河南特色湯館單縣羊肉湯技術(shù)學(xué)習(xí)多少錢；單縣羊肉湯羊雜湯系列：1400元；

培訓(xùn)內(nèi)容：羊肉湯 羊雜湯 羊肉泡饃

培訓(xùn)課程：

1、羊湯的制作

2、小料的配制

3、大料的選取及預(yù)處理

4、配方配比以及制作流程

5、各種食材的預(yù)處理   

在陸香園教你一門技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個(gè)家庭！河南陸香園小吃培訓(xùn)中心理念：實(shí)實(shí)在在做人 踏踏實(shí)實(shí)做事 十幾年來從未改變 得了學(xué)員的高度贊譽(yù)！

陸香園介紹單縣羊肉湯：?jiǎn)慰h羊肉湯已有數(shù)千年歷史。原始社會(huì)末期，舜的老師單卷及其部落就生活在單縣一帶，他們過著半耕半漁半牧的生活。當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由燒烤演變?yōu)橹饕匀夂葴?。單縣羊肉湯經(jīng)過幾千年的改進(jìn)，制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場(chǎng)已有近百年的歷史。

據(jù)當(dāng)?shù)亍秵慰h風(fēng)物》及新版單縣志載：清嘉慶十二年（1807年）年初，單縣人徐桂立、曹西勝、朱克勛三人開設(shè)“三義和湯館”，后來三家分開經(jīng)營。由于徐家技術(shù)好，制作精細(xì)，一時(shí)間風(fēng)靡全城。而徐家積蓄了大量資本后又開始轉(zhuǎn)營其他的生意，所以也就沒能創(chuàng)下正式的品牌。

民國二十四年（1935年）春，單縣羊肉湯的正宗傳人周永歧、竇寶德和呂運(yùn)法共同出資，羊肉湯館如期開張，因?yàn)槠鋾r(shí)在春天，《三國演義》中又有“桃園三結(jié)義”的典故，遂取字號(hào)為“三義春”。為使字號(hào)更加響亮，他們專門請(qǐng)當(dāng)時(shí)曾留學(xué)日本，在單縣湖西一帶頗有名氣的文人陳布經(jīng)先生在長(zhǎng)三尺、寬六寸（意為“三人六六大順”）的花梨木牌匾上題寫了“三義春”三個(gè)隸書大字。三人還對(duì)招牌進(jìn)行了淺雕、著漆、包銅角，以使其看上去更為醒目，易長(zhǎng)期保存。

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具體地址：鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號(hào)七號(hào)樓一單元13樓1301

鄭州陸香園特色小吃培訓(xùn)乘車路線：

火車站東廣場(chǎng)可以乘坐102路，到隴海路伏牛路站下車即可；

火車站西廣場(chǎng)可以乘坐210路，到隴海路汝河路下車即可；

二七廣場(chǎng)可以乘坐9路，到隴海路桐柏路站下車即可；

客運(yùn)總站可以乘坐B1路，203路，126路；桐柏路汝河路下車，126路到秦嶺路隴海路下車即可；

其他地方過來，以下公交車可以做個(gè)參考：59路，103路 83路 52路 126路 321路 900路，