鹵肉是很美味的菜肴，也是眾多的朋友們所喜歡的。雖然有很多朋友們都會做這道菜，但是做出來之后總感覺缺點什么，其實鹵肉也是十分講究的，首先就是火候，然后就是時間了，想做出來好吃的鹵肉，就要經(jīng)過系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)，就要找正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，小編向您您可以去河南豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校參觀了解一下。

鹵制品之所以能風(fēng)靡各地，倍受消費者的青睞，這與它本身所具有的特色是分不開的。，風(fēng)味獨特。在調(diào)味品的作用下，鹵制品色澤悅目，既有內(nèi)外遍紅，又有白里透紅和保持本色而典雅古樸的制品，給人一種心理上的享受，刺激人的食欲。鹵制品在烹制過程中將原料本身之味和逐步滲入到原料內(nèi)部的鹵汁之味(以香料的香為主)發(fā)生作用，使制品滋味醇厚，其香濃郁撲鼻。第二，實用性廣。鹵制品既可冷食，又可熱食，老少皆宜，既能作為筵席中的冷菜，又能作小菜、快餐、小吃、零食，便于攜帶，又是一種理想的旅游食品。第三，制作簡便。只要將鹵汁調(diào)配好，然后將原料燒煮成熟就可以了。第四，用料廣泛。無論是家禽家畜類，還是豆制品，甚至是水產(chǎn)品，都可以作為鹵制品的原料。

　　熟食涼菜技術(shù)好吃，成本低，品種全，能賣上價，出品率高，利潤大，我們豫香園全部做到了。豫香園的熟食鹵肉制作技術(shù)先進，鹵肉配方科學(xué)，精湛的制作工藝，步驟清晰，全部數(shù)字化，好學(xué)易懂，資質(zhì)，正規(guī)的醬肉鹵肉培訓(xùn)。

豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校，所有的學(xué)習(xí)項目，都會在學(xué)員結(jié)業(yè)時提供配方資料，教學(xué)流程的每一步驟都是老師手把手教學(xué)，教過之后讓學(xué)員自己親手操作練習(xí)，老師在旁邊協(xié)助學(xué)員做輔導(dǎo)，完全學(xué)習(xí)會這個項目以后再學(xué)習(xí)下一個項目，直到學(xué)員學(xué)會學(xué)滿意為止。凡是新學(xué)員來參觀、實地考察，都可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對面交流，了解我們學(xué)校的實際教學(xué)情況。

豫香園鹵肉培訓(xùn)教學(xué)流程：

1、鹵制品的市場選料采購技巧【學(xué)員開業(yè)所用設(shè)備的采購地點及價格】。2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧。3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法 4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）。5、各種材料鹵制的技巧。6、鹵水的保存、增香等后期處理。7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)。8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇！?/p>

現(xiàn)在是個創(chuàng)業(yè)的時代，很多人都渴望經(jīng)營一份屬于自已的事業(yè)，對于資金少的朋友們來說，小本創(chuàng)業(yè)選擇餐飲行業(yè)是很合適的。餐飲行業(yè)是人生挖到較好好桶金的好項目，它投入小，無論您資金或多或少都可以創(chuàng)業(yè)，資金回籠快，無欠賬，風(fēng)險低。民以食為天，無論到什么時候人們都離不開吃，經(jīng)濟越發(fā)達，人們對食物越有較求，做餐飲越好做！這就是您從事餐飲業(yè)的無可辯駁的理由。我們豫香園以真誠做人，用心服務(wù)的理念等您加入，讓我們一起為餐飲行業(yè)奮斗吧！