陸香園開店做鴨血粉絲湯技術配方；鴨血粉絲湯《老鴨粉絲湯》系列  1200元；鴨血粉絲湯是南京的特色名吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久負盛名以鴨為特色的美食。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于各地。培訓內容：鴨血粉絲湯、鴨胗鴨血粉絲、鴨肝鴨血粉絲、鴨腸鴨血粉絲、鴨心鴨血粉絲、全家福鴨血粉絲 鴨血湯面 鴨胗鴨血湯面 鴨肝鴨血湯面 鴨腸鴨血湯面鴨心鴨血湯面

培訓課程：

1.高湯熬制方式及工藝；

2.秘制中藥配方及實際動手操作；

3.鴨血粉絲煲培訓制作全流程及制作技巧；

4.各種調料的認識及采購信息；

5.店面選址及經營管理技巧。

6.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

在陸香園學小吃學習鴨血粉絲學習過程：原材料的了解跟購買，原材料的切法跟保存方法，湯料的熬制過程跟保存方法，粉絲的選取，成品的加工，師傅先示范，然后學員現場操作，直到學會為止，師傅從旁指導，另有免費項目，理論指導學員開店所需設備，店面的選取，原材料的購買途徑，等等，合作費，讓你體驗合作商的服務。 鴨血粉絲煲投 資不大、開店靈 活、經營：餐飲從業(yè)經驗，投資少，快，面向大眾化消費飲食，鴨血粉絲煲口味獨特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費利潤高。操作簡單，任 何店都可經營。鴨血粉絲煲市場大，適合各地經營，一年四季生意較火無淡季，鴨血粉絲煲口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,鮮上加 鮮，百吃不厭！收益高，無風險經營！ 

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陸香園學習小吃技術，我們后續(xù)服務有哪些？

1、技術配方完全傳授與你，并且簽訂培訓合同，學習技術有。

2、免費提供食宿，讓遠道而來的學員安心學習。

3、老師協助學員分析開店運營問題(開店選址、店面裝飾、運營策略、盈利模式等)，為學員提供的創(chuàng)業(yè)輔導。

4、學員有關于任何技術上的疑問可隨時電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。

5、遇到沒辦法處理的疑問，還可以免費回來繼續(xù)回來，踏踏實實實技術，不花一分冤枉錢。