冒菜發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來，冒菜源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然冒菜屬于麻辣口味，但頗受食客喜愛。據(jù)說，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。味道十分美味，很受大眾的喜愛。

冒菜有著普遍的市場需求，有著廣闊的市場空間，而且投資極低，操作易，選址易（菜市上、馬路邊、居民區(qū)、街頭巷尾都可以經(jīng)營），回報快（當(dāng)天經(jīng)營，當(dāng)天收益）。 經(jīng)營模式： 1、 流動經(jīng)營，店面：例如菜市場里外、商業(yè)街、步行街、學(xué)校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點、美食節(jié)攤位等。
來豫香園學(xué)習(xí)冒菜技術(shù)，經(jīng)營靈活，味道獨(dú)特，學(xué)習(xí)費(fèi)用低。因此顧客想吃什么菜都可以放下去燙，把菜都穿在牙簽上，燙好后，拿筷子輕輕掠到碗里便可開懷大吃了。 不用，只教你技術(shù)，就能開一家自己的冒菜店，老師一對一的教學(xué)。

豫香園美食培訓(xùn)中心，專業(yè)四川冒菜培訓(xùn) 正宗冒菜技術(shù)培訓(xùn) 、專業(yè)培訓(xùn)四川冒菜,串串香,重慶火鍋的制作技術(shù).經(jīng)過幾年的實際經(jīng)營經(jīng)驗,在重慶味道的基礎(chǔ)上,提煉重慶味道的精華,配制出獨(dú)特的秘方. 因其實惠的價格及的口味深受廣大消費(fèi)者喜愛,碗裝冒菜技術(shù)，是冒菜的升華版，在各地屬于新鮮的項目,擺攤便可做,無風(fēng)險,適合中小型創(chuàng)業(yè)者.讓您當(dāng)老板成為現(xiàn)實!.

豫香園冒菜的特色：冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨(dú)門中藥和天然香料，運(yùn)用秘制工藝，大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細(xì)細(xì)品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強(qiáng)身美容，健脾補(bǔ)胃，增強(qiáng)記憶的保健功效。
豫香園冒菜技術(shù)培訓(xùn)采取手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，直接從當(dāng)?shù)夭少徳?，降低成本，利潤。即使你不認(rèn)字，即使你沒下過廚房，也能夠在短的時間里教會你。吃住免費(fèi)，讓學(xué)員無后顧之憂，學(xué)的安心、學(xué)的踏實！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。

我們豫香園擁有美食培訓(xùn)項目：特色小吃系列、早餐系列、燒烤系列、油炸系列、砂鍋系列、面點系列、冷飲系列等十幾個系列上千個美食項目，隨到隨學(xué)，吃住免費(fèi)，學(xué)滿意為止。豫香園餐飲美食培訓(xùn)總部教學(xué)重在實踐，專業(yè)性強(qiáng)，教師資歷高深，技術(shù)精湛，教學(xué)有方，讓您來有所學(xué)，學(xué)有所成。迄今為止，已在幫助近萬人次技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，并創(chuàng)業(yè)。