上課地址：潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓6樓

重慶酸辣粉，酸辣粉起源于四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

    重慶酸辣粉以其價廉物美口味獨特的在各大城市銷售異常，更是創(chuàng)下在重慶解放碑日平均銷售過8000碗的不俗，正宗重慶酸辣粉技術重慶傾品公司專業(yè)人員潛心專研，反復實驗，終將酸辣粉的制作流程標準化，配方數(shù)字化。

實際操作傳授：重慶酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥腸酸辣粉，原材料的挑選和認識以及處理方法；酸辣粉的高湯煲制，牛腩，肥腸，肉沫醬做法，炸花生，辣椒油，果子油等各種秘制調料的制作，酸辣粉湯料的搭配，酸辣粉成品制作方法，從原材料的認識和選購到成品整個過程都有詳細的講解和實操，包學，學會為止，理論結合實際操作。（學習培訓項目所列所有內容的學費；所需材料、配料費；其它任何費用）

酸辣粉培訓內容】

1.泡粉，煮粉、高湯的熬制、油辣椒的制作；

2.秘制紅油的制作、肉沫的制作；

3.酸辣調碗，酸辣調味。

4.更多湯粉系列學習，可以咨詢客服

【酸辣粉培訓時間】

一般2天左右，包教，不限制學習時間，學會為止，住宿免費，材料免費，學完技術免費升級。專業(yè)的老師一對一服務，每項小吃均有配方。

致富小吃培訓方法：

    理論與實習相結合。教學方式采用一對一隨到隨學教學 ，老師手把手的傳授 。全部把精髓也是核心的東西教給學員 。

致富小吃使命：

    以弘揚民族飲食文化，豐富人民生活水平為已任，旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運的內行老板。本中心自開辦以來技術不斷更新發(fā)展。至今已培訓學員幾千人

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