潮州酥、香、脆的油條培訓
約2-4天左右,包教會,時間不限
授課機構 | 潮州潮安致富餐飲培訓中心 |
上課地點 | 潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓6樓|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
上課地址:潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓6樓
【油條特點】
1、不加明礬;
2、不用起早和面;
3、和好的面可以放2-3天;
5、1斤面粉炸出1.7-1.8斤油條;
6、炸出的油條酥香脆,涼了也不牛筋。
【學習內容】
1、油條的配料;
2、油條的制作工藝、流程;
3、白面和雜糧的配比;
4、和面的方法;
5、面的保存方法;
6、炸油條技巧;
【雜糧油條特點】
1、雜糧油條營養(yǎng)更加豐富;
2、紫米面油條賣相好,售賣競爭力。
3、小米面油條口感更加酥、香、脆,有雜糧香味。
【學習時間】
約2-4天左右,,時間不限。
【學習方式】
1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式,注重學員親手實踐,老師一對一教學,學會給資料配方。
2.隨到隨學,親手操作,手把手教學,包教,時間不限。
3.從認識食材、工具操作介紹開始學習,到講解制作技巧、調料配比,讓學員掌握。
致富小吃培訓培訓學校主營項目:
早夜茶茶點培訓
廣式燒臘全套培訓
普寧腸粉培訓
潮汕肉丸培訓
汕頭牛肉丸培訓
潮汕砂鍋粥培訓
早餐包子培訓
醬香餅/千層餅培訓
奶茶培訓
甜品培訓
奶茶甜品
燒烤培訓
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帶魚粥培訓
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