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佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū)

致力于從事培訓小吃技術,研究開發(fā)特色小吃以及策劃經營為一體的綜合性小吃培訓基地...

機構課程咨詢服務:
1831044812400-600-5330
更新時間:2022-04-06 17:26:23

鄭州早餐胡辣湯培訓哪家好

胡辣湯培訓

授課機構 佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū)
上課地點 鄭州中原區(qū)凱旋門|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯系電話 400-600-5330

課程詳情

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胡辣湯,又名糊辣湯,中原小吃,起源于河南省,尤以周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯為出名。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。
對于胡辣湯的歷史,說法較多。由于其主料胡椒自唐代才傳入中國,故盡管民間有胡辣湯創(chuàng)于周代和曹魏的傳說,其產生的上限不應早于唐。
鄭州陸香園小吃培訓,特推出早點套餐班,我們隨到隨學,包教,學會為止。


早點早餐開店系列A套餐:                      1400元

培訓內容:逍遙鎮(zhèn)呢胡辣湯  《逍遙鎮(zhèn)素胡辣湯 優(yōu)質牛肉胡辣湯》 油條 菜角 水煎包 豆腐腦 油餅 葷素包子  糖糕 茶雞蛋 小米南瓜粥 八寶粥


培訓課程:

1、食材原料的預處理

2、小料的配制

3、餡料的調制

4、制作的過程控制



早點早餐系列B套餐:                          1900


培訓內容: 《逍遙鎮(zhèn)素胡辣湯 優(yōu)質牛肉胡辣湯》 油條 菜角 水煎包 豆腐腦 油餅 葷素包子  糖糕 茶雞蛋 小米南瓜粥 八寶粥 手抓餅 醬香餅 雞蛋餅 

培訓課程:

1套餐A制作過程

2 手抓餅 醬香餅 雞蛋餅的制作


學習時間 不限制學習時間,,學會為止(一般7-15天完全掌握技術)具體時間根據個人情況而定! 
培訓課程  
1.講述早餐早點系列的特色特點。2.了解早餐早點系列的制培訓作流程。3.發(fā)面技術的培訓。4.包子制作培訓。5.油條、麻團、南瓜餅、油餅制作培訓。6.其他類的整套制作。7.學員動手反復實踐操作,直到學會為止。
胡椒是唐代才傳入中國的。宋代一說就頗為可信,糊辣湯因是民間小食,典籍很少有涉及的。據考證,糊辣湯的祖宗應該是酸辣湯和肉粥,按《太平惠民和劑局方》在宋代流傳甚廣來看,在食物里加入辛溫香燥藥物,估計是當時的社會潮流,因此糊辣湯在這兩種食物的基礎上進行改進而成的。取酸辣湯的醒酒、消食的功用,加入肉類恐怕是為了適應更多層次人眾的口味和補氣補虛,再輔以生姜、胡椒、八角、肉桂等調料辛香,舒肝醒脾。故此河南糊辣湯的主要口味是酸和辣。待到金元時期,中原動蕩,長江以北的河山多淪于狄夷之手。北宋定都開封,商品經濟有了長足發(fā)展,而民間小吃也隨之興盛,花樣百出?!短胶突菝駝┚址健返犬敃r流行的醫(yī)藥著作都認為,在食物里加入辛溫香燥藥物有益,故辛辣味食品頗為流行。一種結合了具有醒酒消食功效的酸辣湯的肉粥,成為胡辣湯的雛形。



優(yōu)惠政策如下:學習兩項送一項 ,學三項送兩項 機會不可錯過,學習小吃技術 麻辣燙培訓 就選擇陸香園小吃培訓中心。  


鄭州陸香園小吃培訓中心培訓系列有:重慶特色砂鍋培訓系列、川府串串香麻辣燙培訓系列、重慶冒菜系列、骨里香鹵肉系列、美味涼菜涼拌菜系列、重慶酸辣粉系列、武漢熱干面系列、陜西風味小吃系列、風味早點系列、餅類系列、風味燒烤系列、特色西安烤面筋系列、黃燜雞米飯系列、單縣羊肉湯羊雜湯系列、老鄭州羊肉燴面系列、重慶麻辣香鍋系列、營養(yǎng)粥系列、炸雞漢堡系列、街邊奧爾良炸雞系列、粉漿面條系列、特色蓋澆飯炒菜系列、特色蜀味家常系列、新疆大盤雞系列、武漢特色絕味鴨脖系列、風味鐵板燒系列、美味油炸串系列、 開封滋補雞血湯系列、老洛陽牛肉湯系列、東北大盆骨系列、農家地鍋系列、臘汁肉夾饃系列、風味烤豬蹄系列、特色面食系列等上百種小吃培訓系列。


課程評價
聚劃算
課程列表 |特色面食 |機構簡介 |小吃培訓 |酸辣粉技術培訓
機構地址:佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)永平路
請咨詢: 400-600-5330
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