哪里有特色小吃麻辣小龍蝦技術(shù)學(xué)習(xí)？學(xué)做小龍蝦技術(shù)哪里好？

小龍蝦教學(xué)基礎(chǔ)： 1. 開店的流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購以及設(shè)備的來源。 

2. 項目技術(shù)詳解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換。 

3. 專業(yè)老師一對一教學(xué)，包教，不限學(xué)習(xí)時間 

不一樣的創(chuàng)業(yè)之路 新支點(diǎn)餐飲創(chuàng)業(yè)走 做餐飲方式要變變了 美食等待 大時代新的科技營銷餐飲 

廣州正專業(yè)餐飲培訓(xùn)學(xué)校、創(chuàng)業(yè)優(yōu)選項目：早餐早點(diǎn)系列，休閑甜品系列，中餐快餐系列，西餐西點(diǎn)系列，夜宵燒烤系列，全天經(jīng)營系列6大類200多種項目任你組合.

廣州正小吃培訓(xùn)學(xué)校主要培訓(xùn)項目：

1 包子培訓(xùn)：包括鮮肉大包。鮮肉小籠包，上海生煎 包，南翔小籠湯包，杭州小籠包，蘇式湯包，各種 包子的面團(tuán)制作，各種包子的餡料制作，

2 桂林米粉培訓(xùn)：包含桂林米粉湯料制作，醬料制 作，碼子制作，以及各種小菜制作。

3 生煎包培訓(xùn)：包括生煎包面團(tuán)制作，生煎包香料 制 作以及生煎鍋貼制作技術(shù)。

4 油條培訓(xùn)：包括傳統(tǒng)油條和無礬油條面團(tuán)制作，油 條的油溫掌握，油條的形狀制作手法。

5 豆?jié){豆花培訓(xùn)：培訓(xùn)市場較新市場豆?jié){豆花制作 技術(shù)，保健飲品，利潤可觀，手法操作簡單。

6 燒烤培訓(xùn)：夜市木炭燒烤技術(shù)，鐵板燒烤技術(shù)，包括燒烤香料制作，燒烤撒料制作，燒烤主料加工各種燒烤品種保管存放細(xì)節(jié)。

7 沙縣小吃培訓(xùn)：包含蒸餃，餛飩，湯盅，鹵味。炒 粉，炒面，炒年糕，炒河粉，炒面，湯粉，湯面湯年糕，商務(wù)套餐，營養(yǎng)套餐等各種特色沙縣小吃技術(shù) 。

8 鹵菜培訓(xùn)：培訓(xùn)市場較新熟食鹵菜技術(shù)，包括鹵菜鹵湯制作，名貴藥材香料包制作，鹵菜和鹵湯生產(chǎn)和保管方法。

9 雞蛋灌餅培訓(xùn)：包括雞蛋灌餅面團(tuán)制作，雞蛋灌餅 醬料制作，雞蛋灌餅灌雞蛋的手法，雞蛋灌餅面團(tuán) 的生產(chǎn)和保管。

10 廣東腸粉培訓(xùn)項目：傳授粉漿調(diào)制，調(diào)料制作， 輔料加工等各種腸粉技術(shù)。

11 醬香餅培訓(xùn)：項目包括醬香餅專用醬料制作，醬香 餅面團(tuán)制作，醬香餅操作基本手法。

12 酸辣粉培訓(xùn)：重慶酸辣粉技術(shù)，香料配制，湯料熬 制，酸辣料，肉末等等，

13 煲仔飯培訓(xùn)項目：正宗廣東煲仔飯技術(shù)，煲仔飯 配料加工，煲仔飯輔料加工，煲仔飯火候掌握及 各種煲仔飯輔料和主料的加工處理和保存。

14 雜糧煎餅培訓(xùn)：包括煎餅手法，煎餅醬料，煎餅 脆餅，全套技術(shù)包教。

15 淮南牛肉湯培訓(xùn)項目：正宗淮南牛肉湯技術(shù)，含湯料，湯料，輔料及淮南牛肉湯制作程序等。

16 千層餅培訓(xùn)：正宗市場較新流行技術(shù)，包括千層  餅面團(tuán)，千層餅制作手法，千層餅火候掌握。

17 烤魚培訓(xùn)：四川重慶萬州烤魚技術(shù)，培訓(xùn)烤魚秘專用醬料，各種口味烤魚制作技術(shù)，介紹烤魚店的經(jīng)營模式等等。

18 麻辣燙培訓(xùn)：四川麻辣燙技術(shù)，麻辣燙底料炒,香 料配制，紅油技術(shù)，麻辣燙全部技術(shù)操作過程。

19 重慶火鍋培訓(xùn)項目：傳授火鍋底料制作，火鍋湯料制作，火鍋香料配料，火鍋碗料制作，各種味型火鍋的兌鍋技術(shù)，火鍋菜品種類加工處理和保存等。

20 金陵鴨血粉絲湯培訓(xùn)：正宗南京金陵鴨血粉絲 技術(shù)，含鴨血粉絲湯料，鴨血粉絲配料，鴨血 粉絲輔料，等各種鴨血分絲制作技術(shù)。

21 關(guān)東煮培訓(xùn)，特色關(guān)東煮技術(shù)，關(guān)東煮湯料制作醬料制作，輔助料在制作等等

22 蓋澆飯培訓(xùn)項目：培訓(xùn)蓋澆飯制作品種及配料加 工，魚香肉絲蓋澆飯，黑椒牛柳蓋澆飯，魚香茄 子蓋澆飯，宮保雞丁蓋澆飯，回鍋肉蓋澆飯，麻辣豆腐蓋澆飯等，