• 在線客服

深圳食為先餐飲小吃培訓坂田分校

生煎包培訓 螺螄粉培訓 桂林米粉培訓 燒臘培訓 腸粉培訓

機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
1831044812400-600-5330
更新時間:2022-04-06 17:19:43

哪里有特色小吃牛肉湯技術(shù)學習

哪里有特色小吃牛肉湯技術(shù)學習?學做牛肉湯技術(shù)哪里好?

授課機構(gòu) 深圳食為先餐飲小吃培訓坂田分校
上課地點 南寧興寧望州路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

一、財富---淮南牛肉湯

清乾隆年間,淮南人翰林士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳高官 ,深得皇上厚愛。告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方加以改進流傳后人 ?;茨吓H鉁x用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制。久經(jīng)熬制而成, 青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭,是江豫 皖一帶家喻戶曉的名小吃,因此淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸,傳遍大江南 北,百吃不厭。

二、正集團小吃---淮南牛肉湯培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容:淮南牛肉湯系列等

培訓課程安排

理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù) 詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧, 創(chuàng)造財富。

示范講解:1.專業(yè)老師一對一的示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。3.學員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1.牛肉的選購及基本處理方法培訓;

2.淮南牛肉湯底的調(diào)制;

3.淮南牛肉 湯底的面條、粉絲等出品培訓;

培訓時間:不限制學習時間,包教,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而 定。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。


課程評價
聚劃算
課程列表 |機構(gòu)簡介 |培訓項目
機構(gòu)地址:深圳市龍崗區(qū)坂田坂雪崗大道
請咨詢: 400-600-5330
免責聲明 | 版權(quán)/投訴舉報

微信選課
享更多優(yōu)質(zhì)好課!

本頁面由主體**自行上傳,本網(wǎng)不對該頁面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實性和知識產(chǎn)權(quán)負責,如有侵權(quán)請聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。