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• 項(xiàng)目名稱(chēng)：隆江豬手飯

• 項(xiàng)目品牌：食為先

• 學(xué)習(xí)內(nèi)容：隆江豬手飯全套技術(shù)

• 培訓(xùn)品種：見(jiàn)具體介紹

• 學(xué)習(xí)時(shí)間：2-4天

• 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

• 原料設(shè)備：不受任何限制

• 售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

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隆江豬手飯培訓(xùn)

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一、隆江豬手飯培訓(xùn)技術(shù)介紹：

? 傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，隆江豬手飯調(diào)料采購(gòu)渠道，隆江豬手飯開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

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二、隆江豬手飯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

說(shuō)到廣東美食，就不能不提一下隆江豬手飯。隨著現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來(lái)越快，很少人會(huì)利用寶貴的時(shí)間自己做飯吃，一般都是到外面吃快餐。比起傳統(tǒng)的快餐，要專(zhuān)門(mén)的師傅來(lái)炒菜，隆江豬腳飯的一大好處就是，完全可以自己經(jīng)營(yíng)，不需要專(zhuān)門(mén)的炒菜廚師。

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你要到我們食為先學(xué)習(xí)下豬腳飯的全套技術(shù),比較重要的是鹵水的制作，要將這些都學(xué)會(huì)，那么你開(kāi)一家隆江豬腳飯店，就綽綽有余了。做豬腳飯，重要的是鹵水配方，你的豬腳飯好不好吃，就看你做的鹵水配方怎么樣。

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一般的豬腳飯，兩三個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng)，但是快餐店鋪的話，沒(méi)有個(gè)三五個(gè)人，你是玩不轉(zhuǎn)的，而且豬腳飯因?yàn)槭鞘虑熬望u好的，客人來(lái)了切好就可以吃，這樣一來(lái)，顧客等待的時(shí)間短，而且換桌率高，由此可以看得出來(lái)，利潤(rùn)是非?？捎^的。

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三、隆江豬手飯培訓(xùn)內(nèi)容：

1、?豬腳肉的選料；

2、 底料配方配制；

3、 隆江豬腳飯鹵水調(diào)配；

4、?成品切制，出爐。

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四、隆江豬手飯培訓(xùn)方式：

按照隆江豬手飯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

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五、隆江豬手飯培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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六、隆江豬腳飯項(xiàng)目部分學(xué)員留影

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食為先隆江豬腳飯5大

• 1.肥而不膩，精肉松散，香味濃郁，做工到火，采用傳統(tǒng)獨(dú)特藥材；

• 2.品種豐富、樣式多變、口碑不錯(cuò)、經(jīng)營(yíng)更靈活。

• 3.所有核心配料技術(shù)毫不保留的教授學(xué)員、原材料供應(yīng)不受控制、更方便經(jīng)營(yíng)。

• 4.鹵香味濃郁、香飄四溢、食過(guò)的客戶(hù)有口皆碑。

• 5.經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)、有多位隆江鎮(zhèn)人吃過(guò)以后都說(shuō)比他們老鄉(xiāng)做得還要好吃。

在食為先你能學(xué)到什么

+要學(xué)多久？可以分期付款嗎？+

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。?

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。?

• 連鎖品牌

• 專(zhuān)業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支

• 提供學(xué)費(fèi)分期

• 不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無(wú)須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問(wèn)題

• 業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)

• 多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，因?yàn)閷?zhuān)注、所以我們更專(zhuān)業(yè)

• 正宗技術(shù)配方

• 擁有400人專(zhuān)業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

• 熱門(mén)開(kāi)店項(xiàng)目

• 已開(kāi)放100多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你

• 精品開(kāi)店課程

• 定期在食為先總部商開(kāi)設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由有真功夫多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的總監(jiān)親自授課

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