臺(tái)灣手抓餅

手抓餅介紹
　　手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣。04年由上海糧全其美食品有限公司從臺(tái)灣引進(jìn)大陸，更名為手抓餅。正宗手抓餅，新鮮出爐后千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái)，讓每個(gè)人來(lái)不及等待，抓起就吃……04年至今，一直風(fēng)靡，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，老少皆宜。 手抓餅外皮酥脆,內(nèi)層柔軟絲狀分明、口感香Q。
　　用專用的工具抓后，新鮮的手抓餅會(huì)呈現(xiàn)層層百疊，薄如蟬翼的，一股有貨的香味撲鼻而來(lái)，餅內(nèi)層透明如保鮮膜，不泛白，鮮香度誘人，色澤金黃微泛紅（照片中的顏色），面團(tuán)筋度Q彈牙！

手抓餅產(chǎn)品特色
　　臺(tái)灣手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，配以黃瓜，蔬菜絲，肉末等讓人回味無(wú)窮，鮮美無(wú)比。

培訓(xùn)詳情

聯(lián)系方式

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聯(lián)系地址：湖南長(zhǎng)沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層

乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

市場(chǎng)前景
　　學(xué)習(xí)臺(tái)灣手抓餅技術(shù)，即可掌握，無(wú)論您以前有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，是否從事過(guò)小吃業(yè)，男女老少1～2人均可操作。投資設(shè)備用具總成本200～500元即可。佳經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)是：汽車站、火車站、碼頭、加油站、超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、大排檔、夜市等人口流量較大的地方。請(qǐng)相信，這是特色休閑小吃中又瘋狂項(xiàng)目，善于把握機(jī)會(huì)的生意人絕不會(huì)錯(cuò)失良機(jī)！

臺(tái)灣手抓餅小吃車
　　經(jīng)營(yíng)形式：◎ 流動(dòng)車 ◎ 外賣窗口、流動(dòng)經(jīng)營(yíng) ◎ 面餅配送，集中生產(chǎn)，分散銷售
　　經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：一般選擇商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、學(xué)校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)
　　在當(dāng)?shù)乩脠?bào)刊亭、煙酒糖茶店、汽車站、火車站、碼頭、加油站、小超市、各種 小區(qū)的攤點(diǎn)，也可以進(jìn)入酒店、飯店、旅店作為特色食品銷售（在一些酒店飯店一個(gè)原味手抓餅售價(jià)10元）。只要分布合理，找?guī)准忆N售點(diǎn)，每個(gè)銷售點(diǎn)并配送一個(gè)扒爐、2個(gè)食品夾、一塊廣告招牌，銷售點(diǎn)需自備冰箱或冰柜一臺(tái)即可，并與銷售點(diǎn)簽訂排他性專營(yíng)，專營(yíng)臺(tái)灣手抓餅，統(tǒng)一零售價(jià)，銷售點(diǎn)每個(gè)餅利潤(rùn)保持在1.3-1.5元即可，至于加雞蛋、加火腿的利潤(rùn)由銷售點(diǎn)獨(dú)得。
　　銷售點(diǎn)的利潤(rùn)：每個(gè)銷售點(diǎn)在不增加投資的情況下，額外的增加了，何樂(lè)而不為？每個(gè)銷售點(diǎn)根據(jù)人流量，大約每天銷售50-300個(gè)餅，假 設(shè)每個(gè)點(diǎn)平均銷售60個(gè)餅，銷售點(diǎn)單賣餅的利潤(rùn)是84元，如果再加雞蛋、火腿的利潤(rùn)超過(guò)百元，這樣銷售點(diǎn)每月額外超過(guò)3000元了 。當(dāng)月即可收回在這個(gè)銷售點(diǎn)的投資，并產(chǎn)生效益。以后每月如此，在 合適的時(shí)候在增加銷售點(diǎn)，如果銷售點(diǎn)再多一些，利 潤(rùn)還會(huì)增加。

投資
　　一、市場(chǎng)容量大，消費(fèi)人群特別的廣；
　　二、投資回報(bào)率高，投資快；
　　三、臺(tái)灣手抓餅不論是在臺(tái)灣還是在各地，只要有手抓餅的外賣窗口，都會(huì)排起長(zhǎng)龍等待出爐，其場(chǎng)面，絕不亞于一場(chǎng)演唱會(huì)，民以食為天，隨著生活水平情調(diào)的，臺(tái)灣手抓餅的市場(chǎng)越做越大。
　　四、利潤(rùn)非?？捎^：每個(gè)餅團(tuán)成本只要0.6元（面粉0.15元+專用油0.30元+專用調(diào)和粉0.12元+電費(fèi)0.03元），售價(jià)可達(dá)3~5元，加雞蛋或加火腿另加1元，加肉再加2元，可以無(wú)底式消費(fèi)；每天可以銷售100~200個(gè)，好的地段300~500個(gè)手抓餅，可利500~2000元。利潤(rùn)非?？捎^，相當(dāng)穩(wěn)定，無(wú)須懷疑任何風(fēng)險(xiǎn)。銷售額：800元 月銷售額：24000元 毛利率61 月毛利 ：14400元 經(jīng)營(yíng)費(fèi)用以及年利：房 租：1500元 水電：500元，工商稅務(wù)衛(wèi)生防疫等100元，合計(jì)2600元，月純利：12000元左右，年收益：15萬(wàn)左右。
　　五、經(jīng)營(yíng)方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，還可以在美食廣場(chǎng)或商場(chǎng)、商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、學(xué)校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營(yíng)，2--3平方米的營(yíng)業(yè)面積就可以經(jīng)營(yíng)，大大降低租金成本，投資回報(bào)率極高。
　　六、用工少、開(kāi)支少：現(xiàn)場(chǎng)一個(gè)人經(jīng)營(yíng)，并且臺(tái)灣手抓餅的餅團(tuán)可以現(xiàn)在家制作好，銷售的時(shí)候用專用電扒爐烙好就可以，速度快，銷售快，一個(gè)人就可以完成全套經(jīng)營(yíng)。
　　七、 口味多樣化，適合各種人群口味：有原味、加雞蛋、加火腿、加肉松、加蔬菜等。

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