一年制烹飪培訓(xùn)班--餐旅烹飪
天津一年制烹飪培訓(xùn)班|餐旅烹飪培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 天津餐旅廚師烹飪學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 和平區(qū)張自忠路與承德道交口|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-666-4820 |
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課程詳情
天津市餐旅職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一年制廚師班招生簡章
天津市餐旅職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是天津市人力資源和社會局審批立案的職業(yè)技能教學(xué)單位，是中華職教社理事單位和天津市餐飲行業(yè)協(xié)會理事單位，實(shí)際力量雄厚，講求辦學(xué)質(zhì)量，一自己的實(shí)際行動實(shí)踐著中華職教社“無業(yè)者有業(yè)，有業(yè)者樂業(yè)”的辦學(xué)宗旨，得了社會的承認(rèn)和贊譽(yù)，受到本市、外埠學(xué)員及家長的一致好評和認(rèn)知。
一、 辦學(xué)的與特色是：
1、 辦學(xué)，師資專業(yè)，我校有白慶華、耿福林、王文漢等級烹飪專業(yè)擔(dān)任技術(shù)顧問，監(jiān)督指導(dǎo)專業(yè)教學(xué)，技術(shù)理論和實(shí)踐指導(dǎo)教師均為烹飪技師、面點(diǎn)技師、烹飪技師、面點(diǎn)技師宋勇、趙蘭嶺、戚三榮、陳振奇、劉東良、段旭東、何建等14位教師擔(dān)當(dāng)專業(yè)技術(shù)教學(xué)工作。
2、 菜系正宗、特點(diǎn)風(fēng)味突出，天津地處九河下梢，歷史積淀深厚，早有“吃在天津”之說，天津市的各菜系與地方風(fēng)味云集，技術(shù)與質(zhì)量上乘，也同樣為三北地區(qū)稱道。我校以津魯菜品為主打，同時兼學(xué)粵川蘇杭等風(fēng)味菜品。
3、 理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，以實(shí)訓(xùn)為主，突出動手能力培養(yǎng)，學(xué)員學(xué)有所成。
4、 就業(yè)渠道暢通，工作前景廣闊，作為化濱海大都市，天津占有陸海河運(yùn)的地理，特別是濱海新區(qū)已是我國現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略要地，前景無量，我校與本市及濱海新區(qū)大中型賓館飯店等實(shí)習(xí)基地有著長期而良好的合作關(guān)系。現(xiàn)接受天津市大中型賓館、飯店及大型快餐公司的委托，招收一年制廚師班學(xué)員，細(xì)則如下：
二、 招生對象：
及其以上的學(xué)歷，熱愛烹飪專業(yè)的知識青年。
三、 學(xué)制：
一年制。
四、 學(xué)習(xí)內(nèi)容：
一年制學(xué)期學(xué)習(xí)七門技術(shù)理論課，包括烹飪原料知識、烹飪加工技術(shù)、營養(yǎng)衛(wèi)生、成本核算、食品雕刻、飲食基礎(chǔ)知識、中西面點(diǎn)技術(shù)理論。魯粵菜品技術(shù)培訓(xùn)，包括冷熱菜、食品雕刻、拼擺、中西面點(diǎn)共計5大類180個品種。學(xué)員在校還要完成刀功勺功等烹飪基本功訓(xùn)練，要求能上灶練菜。第二學(xué)期到賓館、飯店進(jìn)行營業(yè)性實(shí)習(xí)（有工資），實(shí)習(xí)后定工作崗位。
五、 考核發(fā)證：
一年制廚師班學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后，經(jīng)市勞動局統(tǒng)一組織合格頒發(fā)職業(yè)資格，通用，出國公證有效。
六、 就業(yè)：
一年制廚師班學(xué)員全部分配到與學(xué)校有聯(lián)系的實(shí)習(xí)基地，即中檔以上賓館飯店實(shí)習(xí)與就業(yè)。
七、 在學(xué)食宿問題：
學(xué)校設(shè)師生食堂與學(xué)生宿舍，合理收費(fèi)。實(shí)習(xí)期間及工作后，賓館飯店及大型快餐公司均食宿免費(fèi)。
愿外埠廣大知識青年，認(rèn)真選擇成才道路，到濱海城市??天津發(fā)展！投身餐飲事業(yè)，學(xué)一門專長，走成才之路，為祖國的現(xiàn)代化建設(shè)拼搏奮斗！同時希望外埠職業(yè)門與我校積極合作，為外埠廣大青年開拓學(xué)藝成才之路！
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