星曜堂擁有強大的外籍明星特邀導(dǎo)師以及教學(xué)團(tuán)隊,采用小班化教學(xué),課程分為導(dǎo)師演示與學(xué)員實操,充分保障學(xué)員親手實操時長和最佳的學(xué)習(xí)體驗。星曜堂已陸續(xù)培育了千余位學(xué)員,覆蓋全國各地,多數(shù)學(xué)員已創(chuàng)立了自主品牌門店,完成個人創(chuàng)業(yè)夢想。學(xué)院不定期開設(shè)大師班,邀請海外大師到校教學(xué),學(xué)院將邀請一些老學(xué)員回校學(xué)習(xí)進(jìn)修,為畢業(yè)學(xué)員的后續(xù)發(fā)展提供堅實的保障。
學(xué)院依托豐富的教育培訓(xùn)及研發(fā)輸出資源,快速孵化出BAKINARY面包美學(xué)實驗室和元麥山居兩個面包連鎖品牌,開始布局與打造產(chǎn)教融合的星曜堂生態(tài)鏈。
星曜堂國際廚藝學(xué)院,隸屬杭州萃品薈教育科技有限公司,專注提供純正法餐、面包、西點、餐桌花藝等綜合西式廚藝教學(xué)培訓(xùn)。學(xué)院擁有2200m²4層獨棟教學(xué)空間與下沉式休閑花園,教學(xué)設(shè)備齊全,師資結(jié)構(gòu)配置合理,專業(yè)教授時下流行、新穎的西式廚藝技術(shù)。
通過課程全面提升品味力、職業(yè)力、幸福力,在提供綜合廚藝技能分享教學(xué)的同時,通過廚藝課程可以獲得技能,不僅可以就業(yè)、創(chuàng)業(yè),還可以提升生活品質(zhì),同時探尋更多美好生活的可能性和呈現(xiàn)分享的方式,成長為美食領(lǐng)域的網(wǎng)紅、博主、意見領(lǐng)袖,成為自己領(lǐng)域的“美食藝術(shù)生活家”,繼而獲得個人財富提升的更多途徑,實現(xiàn)生活幸福和社會認(rèn)同。
課程采用小班化教學(xué)模式, - -位外籍導(dǎo)師加一-位中國助教聯(lián)合授課。課程分為導(dǎo)師演示與學(xué)員實操兩大部分,具體包含泡芙類、撻類、慕斯類、巧克力類、裝飾類、餐廳甜品類等法式西點主要模塊。課程根據(jù)市場反饋不斷優(yōu)化,根據(jù)中國消費者口味需求對配方進(jìn)行改良升級,所教授內(nèi)容更精致、更美味、更實用。課程產(chǎn)品同步最新甜品潮流,并加入國際大師配方及產(chǎn)品,所教授產(chǎn)品從外形、口感等更具創(chuàng)意設(shè)計,適合零基礎(chǔ)就業(yè)及創(chuàng)業(yè)學(xué)員,通過20天系統(tǒng)課程學(xué)習(xí)到更全面的西點技能。