油餅以及和油條一樣都是我們老北京地區(qū)的風味，而老天津?qū)⑵浞Q之為果頭，而老北京人一般是將其當作早點來食用。而老北京人在食用油餅時大多都會就著豆?jié){來吃。而油餅在做法上以及油條的做法是一樣的，只不過就是其中的形狀不同。就是需要先把將抻成元餅狀，上邊弄幾個洞，涂上食用油，放入鍋中炸。油餅外酥內(nèi)嫩，油而不膩，配上豆汁一起食用將會更加的美味。

　　學習時間：不限時間 隨到隨學 自由安排

　　學習費用：一次性繳費，免食材設備費，中途不收其他任何費用

　　項目特色：經(jīng)典火爆餐飲項目易學易上手，開個油餅店，創(chuàng)業(yè)好項目。

　　咨詢老師：咨詢王老師有優(yōu)惠有小禮品可以領取

　　教學地址：北京朝陽區(qū)小紅門橋城環(huán)城創(chuàng)意園

　　想要開好一家油餅店，那么我們就要比別家油餅更有競爭力，根據(jù)消費者的心理需求，掌握發(fā)展的先機。要給消費者營造一種舒暢的就餐氛圍，增加顧客的回頭率;服務質(zhì)量一直是消費者關心的問題，直接與油餅店的銷量掛鉤。死氣沉沉的店員，會減少消費者對產(chǎn)品的興趣，只有好的服務質(zhì)量才能拉動油餅店的銷量，吸引更多的消費者。

　　培養(yǎng)目標：

　　以培養(yǎng)精通油餅技術，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。

　　幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學習餐飲技術，快速實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想!

　　學習內(nèi)容：

　　材料的選購、核心配方比例及操作手法和操作流程。

　　從原材料選購、食材處理開始學習，到制作技巧、配方配料，實操練習，老師點評，開店指導。

　　市面上的油餅培訓多如九牛之毛，但要出"好看、好吃、香"的油餅，卻寥寥可數(shù)。專業(yè)油餅培訓正是在多年油餅培訓教學及市場調(diào)查研究的的基礎上，從選料、配料、切料等各個環(huán)節(jié)入手，尤其是對影響口感的關鍵環(huán)節(jié)，如咸度、老嫩、香味上做得精細到，做出來的油餅味道自然是與市面上有很大的不同。一句話：做油餅，味道好才能贏得財富!

　　基礎實操課程：

　　1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解油餅技術要點并帶領學員回憶理論學習階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點

　　2、學員自行挑選準備油餅原材料，老師旁邊檢察指導

　　3、結合所學理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導點評

　　4、學員自我思索總結，老師點評學員作品，學員針對薄弱點反復練習總結，滿意為止