想要學(xué)煮面條的朋友可以先到廚掌柜小吃培訓(xùn)實(shí)地考察，會(huì)有師傅專門為您做重慶小面，您親口品嘗，覺得味道滿意之后學(xué)習(xí)。為了學(xué)員能夠完全掌握重慶小面的全套做法，廚掌柜小吃培訓(xùn)采用面對面的教學(xué)方式，每位學(xué)員會(huì)有專門的培訓(xùn)老師負(fù)責(zé)，師傅指導(dǎo)教學(xué)，親手教給您全套小面技術(shù)，如果有想要開店的學(xué)員，總部也會(huì)免費(fèi)提供開店技巧。
廚掌柜重慶小面的辣椒面、油辣子，綠色天然健康、不含任何添加物，以其傳統(tǒng)的手工藝、精湛而專業(yè)的配制、制作、烘炒技術(shù)，正逐步領(lǐng)軍重慶調(diào)味料陣營。
4:花椒面，花椒油。取其麻味和花椒的香氣。能吃麻的大概就四川和重慶吧。所以花椒也不能馬虎，好用茂汶的，超市也有的賣。也可以用新花椒做的花椒油，更香。
5:熟豬油，板油熬制，加入湯中可以令湯料香氣撲鼻。不喜歡吃豬油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替。
6:蔥花，用小蔥。裝盤后提香。
7.豬油。重中之重，有了它，面條才爽滑細(xì)嫩，更有口感。

在制作小面的中，也因?yàn)橹谱骱蜆?biāo)準(zhǔn)不一，推廣起來格外困難。想要學(xué)習(xí)正宗重慶小面技術(shù)，就要去專業(yè)的進(jìn)行重慶小面培訓(xùn)。那么，重慶小面培訓(xùn)班哪家教的好。小編在這里為大家盈香居小吃培訓(xùn)學(xué)校。晉香源小吃培訓(xùn)學(xué)校重慶小面專業(yè)化美食推廣理念，引入現(xiàn)代化的，制作出來的重慶小面香而不燥，麻辣鮮香，備受關(guān)注。 

保定廚掌柜小吃培訓(xùn)，常年培訓(xùn)多種美食做法，面條技術(shù)，學(xué)習(xí)來保定市徐水區(qū)華龍路530號，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作，*，不限制時(shí)間，更多美食做法，可以聯(lián)系我們哦！