想要學煮面條的朋友可以先到廚掌柜小吃培訓實地考察，會有師傅專門為您做重慶小面，您親口品嘗，覺得味道滿意之后學習。為了學員能夠完全掌握重慶小面的全套做法，廚掌柜小吃培訓采用面對面的教學方式，每位學員會有專門的培訓老師負責，師傅指導教學，親手教給您全套小面技術，如果有想要開店的學員，總部也會免費提供開店技巧。
廚掌柜重慶小面的辣椒面、油辣子，綠色天然健康、不含任何添加物，以其傳統(tǒng)的手工藝、精湛而專業(yè)的配制、制作、烘炒技術，正逐步領軍重慶調味料陣營。
4:花椒面，花椒油。取其麻味和花椒的香氣。能吃麻的大概就四川和重慶吧。所以花椒也不能馬虎，好用茂汶的，超市也有的賣。也可以用新花椒做的花椒油，更香。
5:熟豬油，板油熬制，加入湯中可以令湯料香氣撲鼻。不喜歡吃豬油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替。
6:蔥花，用小蔥。裝盤后提香。
7.豬油。重中之重，有了它，面條才爽滑細嫩，更有口感。

在制作小面的中，也因為制作和標準不一，推廣起來格外困難。想要學習正宗重慶小面技術，就要去專業(yè)的進行重慶小面培訓。那么，重慶小面培訓班哪家教的好。小編在這里為大家盈香居小吃培訓學校。晉香源小吃培訓學校重慶小面專業(yè)化美食推廣理念，引入現(xiàn)代化的，制作出來的重慶小面香而不燥，麻辣鮮香，備受關注。 

保定廚掌柜小吃培訓，常年培訓多種美食做法，面條技術，學習來保定市徐水區(qū)華龍路530號，老師手把手教學，學員親手操作，*，不限制時間，更多美食做法，可以聯(lián)系我們哦！