濱州附近好吃的黃燜雞哪里學的
廚掌柜黃燜雞米飯采用醬料工藝技術,選用二十余種滋補香料及調(diào)味品嚴格按比例調(diào)配而成,做成后色香味美,口感鮮嫩,雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤靚麗,肉質(zhì)滑嫩。
黃燜雞米飯培訓內(nèi)容:
1、黃燜雞米飯所需食材的選擇認識;
2、黃燜雞米飯秘制醬料制作配方;
3、黃燜雞米飯秘制五香油的制作;
4、黃燜雞米飯的制作技巧,火候,量的掌握;
5、黃燜雞米飯成品收汁、調(diào)色技巧;
6、開店選址,提供原材料的進貨渠道,讓你貨比三家,全心全意助你開店。
黃燜雞米飯
黃燜雞米飯的主要組成為雞肉、米飯、海帶、土豆、香菇、青辣椒等結(jié)合在一起,使其在味道上達到的口感,黃燜雞米飯的制作方法獨特,采用配料精心制作成的品牌造價。深得消費群體的喜愛,在當今社會上占據(jù)穩(wěn)定地位。黃燜排骨飯
黃燜排骨飯是一道家常菜,味道可有。主料: 排骨一斤 雞蛋兩個 花椒水一碗 面粉一把。配料: 香葉一片 香殼一個 干辣椒三個 八角兩個 桂皮一塊 陳皮一片 蔥姜蒜適中。輔料: 咸鹽一勺 黑胡椒一勺 料酒兩勺 白酒一勺 耗油一勺 冰糖一把 雞精一勺 香油一勺 老抽一大勺。這樣制作成的黃燜排骨飯口味上更加的獨到
學黃燜雞米飯技術,來廚掌柜小吃培訓,包教,學會為止,不限制學習時間,學會為止,老師手把手教學,學完配方帶回家,可以獨立開店,我們在保定市徐水區(qū)華龍路530號,一般3天都可以掌握。