鄭州專業(yè)麻辣花甲小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)

鄭州專業(yè)麻辣花甲小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)班，選擇玖盛陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校一對(duì)一配方；很多人喜歡吃花甲，但是不知道花甲具體的做法，接下來教給大家一道“麻辣花甲”的做法，做法簡(jiǎn)單，吃起來又香！ 麻辣花甲原材料：花甲、蔥、姜、蒜、啤酒。制作方法： 1、首先把黃瓜清洗干凈，然后切成長(zhǎng)條改刀切短條，大蒜切成片，老姜切成絲備用。2、準(zhǔn)備泡椒剁碎。起鍋燒水，下入大蔥和姜片，等到水開之后下入花甲。3、然后再加入適量的料酒，焯水30秒后撈出控干水分，撿去花甲中的大蔥和姜片。4、起鍋燒油，油熱之后下入準(zhǔn)備好的蔥段、八角、桂皮、香葉和花椒炒香。5、翻炒出香味之后下入泡椒和姜蒜不停地翻炒，翻炒至后放入一勺豆瓣醬。6、炒出豆瓣醬的紅油之后下入焯好水的花甲，翻炒均勻之后倒入啤酒。7、大火煮制10分鐘，到8分鐘時(shí)加入黃瓜條，然后加入適量鹽、胡椒粉和白糖，開大火等到收汁即可。

玖盛陸香園花甲的處理方法:花甲加入少許食鹽和白酒用清水浸泡2小時(shí) ，自然吐沙！再?zèng)_洗3遍以上，鍋中燒水， 花甲過水備用。 再?zèng)_洗2遍能較大程度減少泥沙和異物。步驟方法：較好步:熱鍋涼油，我們將姜蔥蒜粒，青花椒，干辣椒，一勺香辣醬，用小火煸炒煸炒出香味煸炒出紅油；第二步:我們下入處理好的花甲，在加入一罐八二年的小啤酒沒過花甲，再把粉絲下入進(jìn)去；第三步:加入鹽和美極鮮味汁調(diào)味，扣上蓋子小火燜至四分鐘，時(shí)間不要太久否則花甲太老，較后我們?nèi)錾鲜[花小米椒圈香菜每味道香辣花甲就做好了。

鄭州專業(yè)麻辣花甲技術(shù)配制做法；陸香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心培訓(xùn)是擁有多年專業(yè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)學(xué)員開店經(jīng)驗(yàn)，幫助他們賺取了人生的較好桶金。由業(yè)內(nèi)美食培訓(xùn)師羅老師手把手任教，設(shè)備技術(shù)應(yīng)有盡有，每年扶持?jǐn)?shù)位學(xué)員創(chuàng)業(yè)，如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，那么趕快來電話聯(lián)系我們吧，陸香園小吃培訓(xùn)歡迎廣員來我店學(xué)習(xí)。我們將為您提供一個(gè)改變?nèi)松?，的機(jī)會(huì)。更是下崗者、小本經(jīng)營(yíng)者珍貴的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和項(xiàng)目選擇的理想地。在此本中心恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學(xué)習(xí)。陸香園小吃培訓(xùn)，幫助您走上致富路！學(xué)習(xí)小吃培訓(xùn)技術(shù) 一定要到陸香園小吃培訓(xùn)來??！