鄭州專業(yè)雜糧煎餅果子醬料配方培訓

鄭州專業(yè)雜糧煎餅果子醬料技術(shù)培訓班，去哪里學習專業(yè)的煎餅果子制作方法呢，歡迎大家來玖盛小吃培訓學校，手把手教學，一對一輔導，不限制學習時間，包教；雜糧煎餅果子薄脆配方：主料：面粉200g，水100ml，鹽1/4勺，泡打粉1/8勺。1、面粉放鹽，泡打粉，加水揉成光滑的面團，醒20分鐘左右。2、搟成薄薄的面片 ，我是用面條機壓出來的。3、切開，在面片上切2到3下；4、油燒熱到微微冒煙的狀態(tài)，下入面片，炸至焦黃即可。

玖盛師傅說雜糧煎餅果子薄脆很是金黃爽脆，做出來可以哄小孩子吃，經(jīng)常有鄰居來我這里專門要薄脆（果果）吃。雜糧煎餅果子做法技巧：1、餅鐺燒熱倒入面漿，用鍋鏟抹勻。2、往面皮上磕一個雞蛋，用鍋鏟抹勻。3、雞蛋稍定型后翻面，用毛刷涂抹一層甜醬，再刷一層老干媽豆瓣醬，抹均。4、撒上蔥花、生菜和香菜末；5、放上脆餅，脆餅從中間劃刀處對折；6、往上卷起，用鏟刀從中段切開，不用切斷；7、對折放入盤中，趁熱享用。培訓內(nèi)容：1、原材料的認識及作用；2、前期準備工作及要點；3、制過程中的注意事項；4、開店選址的技巧及后期銷售培訓。

鄭州專業(yè)雜糧煎餅果子醬料配方培訓，你們陸香園有哪些小吃可以學？答：目前陸香園小吃???的課程已有近兩百種。如果您想學習的話，可以在培訓課程欄下查看每個課程的具體信息。學習期間的原材料怎么算？答：每一位學員在學習期間的所有原材料均由陸香園負責。您交學費即可，除了學費您再交其他任何費用。學會技術(shù)后原材料哪里采購？答：陸香園小吃培訓的所有課程，其原材料都可以從當?shù)氐摹稗r(nóng)貿(mào)市場、廚具市場、糧油批發(fā)市場、香精調(diào)料店”等地采購。所以，您為原料的采購問題而擔心。