遵義創(chuàng)飛石鍋魚培訓(xùn)
遵義創(chuàng)飛教學(xué),以實踐操作為主理論為輔,學(xué)習(xí)任何技術(shù) 都是專業(yè)師傅現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手實踐操作,學(xué)習(xí)時間不限制,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間吃住免費。
石鍋魚也叫金福魚,是湘菜中的一道名菜,制作方法獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。
遵義創(chuàng)飛餐飲有限公司是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐??飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)。遵義創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)擁有適合各地、各種人群并且品種齊全、非常有特色的特色小吃項目,技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實現(xiàn)經(jīng)營。
遵義創(chuàng)飛石鍋魚培訓(xùn):
1、秘制石鍋魚紅油底料
2、滋補(bǔ)石鍋魚高湯的熬制
3、魚的宰殺、切片、去腥、腌制
4、石鍋魚鍋底的勾兌方法
5、各種石鍋魚調(diào)味技巧掌握
7、各種香料設(shè)備采購進(jìn)貨渠道
遵義創(chuàng)飛石鍋魚培訓(xùn)品種:
香辣石鍋魚,麻辣石鍋魚,原味石鍋魚,酸辣石鍋魚,紅油高湯做法,開店設(shè)備指導(dǎo)。
遵義創(chuàng)飛餐飲管理有限公司的師傅們都有十年以上的培訓(xùn)經(jīng)驗,以自己獨到的見解,開發(fā)和引進(jìn)舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學(xué)習(xí),為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項目。
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