燒烤想來是大部分地方都是有的,就算各地的燒開有一定的區(qū)別,但是烤蒜蓉茄子在很多地方的燒烤都能看到,而且點擊率很高,深受食客的喜愛,所以吃貨們不要放過這蒜蓉烤茄子這道燒烤美食。燒烤茄子的話,建議用架子的那種碳烤,因為茄子吸油。首先你調(diào)制辣油(有咸味)代色拉油。那樣味道非常好??境鱿阄逗笮枰玫栋亚炎由弦环譃槎头抛稳?,辣椒面和調(diào)好的蒜蓉和蔥花就可以了,嘗一口真的是美味無比。
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