北京品味軒餐飲管理有限公司
職業(yè)技能、小吃培訓、餐飲培訓、快餐、面食
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煎餅果子是一個投入成本很低的特色小吃，如果僅僅是計算制作成本和銷售定價 之間的差額，那么會發(fā)現(xiàn)其利潤是成本的5-10倍，甚至更多。
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。
2.現(xiàn)在廣大的人民群眾都在不斷的改變自己的生活和自己的消費習慣，并且現(xiàn)在 有越來越多的美食和飲品出現(xiàn)在廣大的人們的眼中，煎餅這種美食已經是越 來越多的人所喜歡的了，特別是在晚上，每天去煎餅店的人更是絡繹不絕的。所 以開一家煎餅店的市場是有的。
項目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅
搭配項目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;
課程亮點：基礎，隨到隨學，從零教學，不限時間，實踐操作。
課程詳情:
適合人群：零基礎轉行、開店創(chuàng)業(yè)
學習目標：快速掌握實用技能開店
授課形式：線下面授、線上錄播
授課特色：小班教學
特色描述：多班次選擇，隨到隨學
【適合人群】：
本套課程適合對雜糧煎餅感興趣，有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。
2.現(xiàn)在廣大的人民群眾都在不斷的改變自己的生活和自己的消費習慣，并且現(xiàn)在 有越來越多的美食和飲品出現(xiàn)在廣大的人們的眼中，煎餅這種美食已經是越 來越多的人所喜歡的了，特別是在晚上，每天去煎餅店的人更是絡繹不絕的。所 以開一家煎餅店的市場是有的。
煎餅店里的產品品種眾多，進店的食客可根據口味需求選擇喜歡吃的產品，煎餅 在我國美食行業(yè)里發(fā)展多年，已經是餐飲行業(yè)的合作項目，憑借特的口感，吸引 了大批忠實的顧客，想要合作煎餅行業(yè)的人也是越來越多了，所以合作一個煎餅 店是個比較不錯的選擇。
【課程內容】：
1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調制技術
2、煎餅畫圓的技術手法
3、核心調味醬料的制作技術
4、爽脆持久的薄脆制作技術
5、雜糧煎餅成品制作
報名之前能不能先品嘗味道再學?
答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。
以我們樓下三輪車煎餅攤為例，基本上一個月30天全勤經營，但是只有周一到周 五，也就是工作日，樓下生意有保障，周六和周天生意就很一般。如果說工作日 煎餅攤一天至少能賣出300個煎餅，那么休息日能賣出100個就已經頂天了。
后，還需要注意培訓的時間和地點。一些機構或學校可能會提供長時間的培訓課 程，而一些則可能只提供短期的培訓課程。同時，培訓的地點也會影響到學習效 果和交通費用等因素。
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