【食為先小吃培訓】 QQ：  手把手實操教學，包教，學會為止，學員反復實際動手操作，學到滿意為止，方可畢業(yè)。學員在學習期間，食為先毫無保留的傳授餐飲項目全套制作流程、技術、配方。免費品嘗，專業(yè)開店指導，專業(yè)技術升級。學費已經包含了學習期間的材料費用、技術轉讓費用、中餐費用、資料費用，以及三年內技術免費升級費用，學習中途食為先不以任何形式收取學員任何費用。更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程，請聯系在線值班老師！！

項目名稱：烤豬蹄

項目品牌：食為先

學習內容：烤豬蹄全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：2-4天

學習方式：現場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何控制

售后服務：免費技術升級

烤豬蹄培訓

一：烤豬蹄培訓技術介紹：

 傳授全套技術，核心調料配方，烤豬蹄制作材料采購渠道，烤豬蹄開店經營問題的解答等等。

二、烤豬蹄培訓項目介紹：

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎之上了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤結合起來，而推出的一道人間美食。

豬蹄是豬常被人食用的部位，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容圣品”。

烤豬蹄是近幾年風靡食界的好產品，因為豬蹄含有豐富的膠原蛋白，能有效預防皮膚衰老，增強披風彈性、美容養(yǎng)顏，通過特殊工藝流程烤制后肉質鮮嫩不油膩而受到年輕食家追捧！現代人們就餐除了要吃飽吃好，還要吃的營養(yǎng)，吃的時尚和文化。比較重要的就是吃的有特色。有特色的餐飲才能高朋滿座、生意。

食為先烤豬蹄選料精細、考究，秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)。

三、烤豬蹄培訓內容：

1、如何選豬蹄；

2、處理豬蹄的方法；

3、豬蹄的串制；

4、各種香料的認識；

5、香料的配比及操作；

6、烤豬蹄的方法；

7、原料采購、存放、保鮮技術；

8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；

食為先香辣麻辣烤蹄：“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，其中以“麻型”深受廣大消費者喜愛，讓人百吃不厭，流連忘返。

黑椒皇汁烤豬蹄、BBQ醬味烤蹄、樟茶風情烤蹄 、咖哩烤蹄、墨西哥味烤蹄 、法式調汁烤蹄

四、烤豬蹄培訓方式：

按照烤豬蹄標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、烤豬蹄培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先烤豬蹄技術培訓：

1、食為先烤豬蹄特有配方，精選48余種名貴中草藥、醬料調制而成。腌制，調味簡單。 文火烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入即化，唇齒留香，頗有"東陂肘"之神韻。

2   不控制學員任何核心調料配方，烤豬蹄的全套技術都會教；

3、介紹學員經營烤豬蹄需要用到的廚具，數量等等；

4、全部技術，簽訂學習合同，包教，學習技術有。

5、學員親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

6、學員后期技術有任何問題，可隨時聯系，或者隨時回來繼續(xù)學習。  

七七、食為先各分校部分學員留影

食為先團隊

專業(yè)化教學  傳授正宗技術