包子這一美食頂著一副圓潤且很是可愛的外表，卻也是意外的成為了統(tǒng)一南北地區(qū)的早餐江湖當(dāng)中的“龍頭老大”。而據(jù)說相傳包子這一美食是諸葛亮發(fā)明的，而包子正式登場時(shí)是在五代時(shí)期，到了宋代也才算是正式有了“包子”一名。而包子這一美食的獨(dú)特處在于其可以包容萬物，而就在大江南北的人們總是可以將各種的時(shí)令生鮮都給包入小小的面皮當(dāng)中，同時(shí)也賦予了其百般滋味。而在包子這一美食的江湖當(dāng)中，可謂是多有紛爭的，南北各地都有不同風(fēng)味的口感，每種都有其忠實(shí)粉絲。
其實(shí)就在眾多的包子店的品牌當(dāng)中，其中有一直都有著較好的包子店在品牌上的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，而其也是品牌當(dāng)中的佼佼者，很多人也想要了解開家包子店，那么要做好哪些準(zhǔn)備呢?根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)的顯示，若是想要開家包子店，那么就需要為包子店選擇一個(gè)適合的開店位置，要設(shè)計(jì)好包子店在裝修上的風(fēng)口，購-設(shè)備等等，其實(shí)就這一系列的經(jīng)營包子店的過程都是很煩瑣的，要包子店的經(jīng)營者去認(rèn)真做準(zhǔn)備。
包子作為一種發(fā)面美食，而包子是要通過酵母發(fā)酵而來產(chǎn)生氣體，從而使面團(tuán)膨脹，時(shí)其變得松軟可口。而就酵母發(fā)酵這是需要有一定溫度以及和濕度而作為條件的，若是提前發(fā)面，那么是很容易導(dǎo)致制作包子的面團(tuán)發(fā)酵過度，從而產(chǎn)生酸味，從而影響到包子口感。此外，若是提前發(fā)面時(shí)間是也不可掌控的，若是放置時(shí)間過長，這還會(huì)使面團(tuán)變干、變硬或長霉。因此，為了可以保證包子的口感以及和衛(wèi)生，不能提前發(fā)面。
第二點(diǎn)則要注意到的事項(xiàng)就是，開包子店可提供的選擇品種有很多。因此人們對(duì)于包子店在選擇多樣性是提高的，尤其是在面對(duì)包子店用餐時(shí)，往往是會(huì)有更多的可以選擇的余地，所以說，在開包子店時(shí)那么就要注意好產(chǎn)品的多樣性。如說針對(duì)到包子店內(nèi)用餐的老人、兒童、年輕人、學(xué)生等等群體都會(huì)有著不同套餐，同時(shí)包子店可以在不同的節(jié)假日或時(shí)段推出特定套餐等。
培訓(xùn)課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
經(jīng)營開包子店是有很多種方式的，可以自己干當(dāng)然也能選擇一個(gè)品牌而來合作。其實(shí)就對(duì)于那些沒經(jīng)驗(yàn)的包子店的經(jīng)營者而言，選擇品牌合作好的方式。因?yàn)槿羰呛献靼拥甑目偛渴菚?huì)提供全程支持，包括了包子店的選址、裝修和制作產(chǎn)品的技術(shù)等。但若是想要包子店開的更加順利，那么在選擇時(shí)要去進(jìn)行多方比較，而一個(gè)好的包子店的品牌為經(jīng)營者在后期帶來便利。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
既然有很多消費(fèi)者都說到包子店內(nèi)用餐的顧客在體驗(yàn)感上比較差，那么這是個(gè)包子店內(nèi)的產(chǎn)品口味關(guān)系是很密切的。包子店內(nèi)產(chǎn)品的口味也應(yīng)要按照消費(fèi)者的口味搭配，不過要先滿足大眾顧客的口味，在包子店的實(shí)際經(jīng)營中照顧到每位消費(fèi)者的需求。有愛吃辣的，那可以多放辣椒。然而有些包子店并不在意這點(diǎn)，或只有一兩種口味，這是很難滿足包子店內(nèi)的顧客需求的。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
開包子店要注意好的事項(xiàng)主要是以上幾個(gè)。包子這種小吃在制作上并不算難，只要包子店的經(jīng)營者或廚師學(xué)好技術(shù)，熟能生巧就好。可是經(jīng)營包子店卻也是有很多門道的，除了需要包子店注意好以上幾個(gè)事項(xiàng)外，還要做好經(jīng)營包子店的日常宣傳工作，從而可以讓更多人了解到包子店鋪的存在。想要包子店的生意越來越好，那么就要包子店的經(jīng)營者多花費(fèi)些心思才行。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)開家包子店而利潤還是很高的，一個(gè)包子的很多地區(qū)的價(jià)格在1.5元，若是能賣出去600個(gè)包子，那么的營業(yè)額在900上下，而包子的利潤一般有1元錢，也就是說你有600元的收入，一個(gè)月的收入在18000元上下，除去房租和水電費(fèi)等等，一般來說一個(gè)月還能夠剩下一萬左右的利潤。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
若是想要讓包子店獲得一個(gè)很好的發(fā)展，那么在包子店開業(yè)前要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者去思考自己的店鋪的經(jīng)營戰(zhàn)略。而正確的經(jīng)營戰(zhàn)略，對(duì)包子店在經(jīng)營方面會(huì)起到促進(jìn)作用。而這就要包子店想方設(shè)法的去吸引顧客到店用餐。說直白點(diǎn)就是這個(gè)包子店靠怎樣的手段參與競爭并獲得利潤。因?yàn)椴⒎鞘悄汩_了包子店，消費(fèi)者就會(huì)道店用餐，要有包子店有自己的優(yōu)勢(shì)，特色，讓顧客愿意到店用餐。
包子這一美食作為一種飽腹感很強(qiáng)的主食。而由于包子在制作上比較簡單，在口味上也是多樣化的，之后便于民間流傳開來，從而成為人們?cè)谌粘５纳町?dāng)中不可或缺的美食。而根據(jù)不完全的統(tǒng)計(jì)，就現(xiàn)如今的包子在我國大概約有100多種，可以說是百花齊放。而包子從古流傳至今， 隨著我國每個(gè)地方人們的喜好不一樣，它的餡料及外形也不一樣。
