說(shuō)到街邊小吃，梅干菜燒餅這一美食也以其實(shí)力而俘獲到了不的少人，而對(duì)于那些嘴挑的食客在咬下一口梅干菜燒餅之后，同樣也都是贊不絕口，而梅干菜燒餅其實(shí)就是一種以梅干菜以及和面粉等等食材制作的燒餅，又因其獨(dú)特的香味，口感的酥脆從而讓食客過(guò)癮又而不膩!梅干菜燒餅的成品輕輕的一撕餅皮不僅又薄又脆，而且梅干菜鋪滿(mǎn)整張餅，撕下來(lái)一塊塞到嘴里太香了!而在冬季，誰(shuí)能拒絕一塊熱乎乎香噴噴的燒餅?zāi)?

　　　　一個(gè)好的梅干菜燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品的擺盤(pán)，往往都能起到賞心悅目的作用，從而可以增加梅干菜燒餅店內(nèi)的顧客的食欲，而這也是梅干菜燒餅店所需要注意到的相關(guān)的細(xì)節(jié)問(wèn)題。而就現(xiàn)在的顧客在食用梅干菜燒餅時(shí)并非是僅僅的看中產(chǎn)品的味道，而有時(shí)梅干菜燒餅店內(nèi)產(chǎn)品的顏值同時(shí)是能為產(chǎn)品加分不少。因此，梅干菜燒餅店的創(chuàng)業(yè)者也要注意到產(chǎn)品在擺放方面的細(xì)節(jié)問(wèn)題。

　　其實(shí)就對(duì)于剛出爐的梅干菜燒餅可謂是尤為美味的，其中那烏黑的梅干菜當(dāng)中吸飽了油脂的鮮香，同時(shí)也盡可能地的激發(fā)了梅干菜當(dāng)中的香氣。將兩者混合于一起相得益彰，請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)能抵擋得住梅干菜燒餅的香氣轟炸。油潤(rùn)且又香濃餡料混合著帶有著芝麻香氣的面皮，顧不上細(xì)細(xì)品味就狼吞虎咽地吃完了。而梅干菜燒餅同時(shí)也是很多人的回憶，香氣誘人的梅干菜燒餅也總是讓人邁不開(kāi)步子。

　　　　新手經(jīng)營(yíng)者在開(kāi)梅干菜燒餅店前，就想要了解好梅干菜燒餅店的發(fā)展歷程以及和產(chǎn)品的制作方法，梅干菜燒餅店的經(jīng)營(yíng)者可以多多的聽(tīng)取前輩經(jīng)驗(yàn)，只有這樣也才能為自己所經(jīng)營(yíng)的梅干菜燒餅店打下良好基礎(chǔ)。從而可以為梅干菜燒餅店在去選址時(shí)去進(jìn)行考察，了解當(dāng)?shù)孛犯刹藷灥陜?nèi)的顧客消費(fèi)水平和人們的消費(fèi)習(xí)慣，除了這些外，梅干菜燒餅店的經(jīng)營(yíng)者還要了解當(dāng)?shù)氐姆比A程度和量大小。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　地理所在位置從古至今都對(duì)銷(xiāo)售類(lèi)型的梅干菜燒餅店的行業(yè)上而言是至關(guān)重要的，并且梅干菜燒餅店在地理位置方面的選取也是作為梅干菜燒餅店在前期投入很大的費(fèi)用。而梅干菜燒餅店在選址上若是失誤，從而是會(huì)導(dǎo)致梅干菜燒餅店內(nèi)的客流量稀少，亦或是梅干菜燒餅店所在地址的消費(fèi)水平和規(guī)格不對(duì)等，或是到梅干菜燒餅店內(nèi)用餐的顧客人群和裝修風(fēng)格偏差大，從而導(dǎo)致梅干菜燒餅店內(nèi)的顧客變得稀少。

　　示范講解：

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　經(jīng)營(yíng)在開(kāi)梅干菜燒餅店時(shí)，可以為自家的梅干菜燒餅店推出新奇且又創(chuàng)意的活動(dòng)。并且對(duì)那些有經(jīng)驗(yàn)的梅干菜燒餅店的經(jīng)營(yíng)者對(duì)做活動(dòng)這事是不陌生的，畢竟梅干菜燒餅店在開(kāi)業(yè)時(shí)在店門(mén)口拉橫幅，并且推出梅干菜燒餅店的折扣而來(lái)吸引消費(fèi)者，但這樣的活動(dòng)沒(méi)創(chuàng)意，長(zhǎng)期下去是吸引不了顧客的，所以梅干菜燒餅店要想吸引顧客的關(guān)注，那么就必須要梅干菜燒餅店推出更為有創(chuàng)意的折扣活動(dòng)。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　地理所在位置從古至今都對(duì)銷(xiāo)售類(lèi)型的梅干菜燒餅店的行業(yè)上而言是至關(guān)重要的，并且梅干菜燒餅店在地理位置方面的選取也是作為梅干菜燒餅店在前期投入很大的費(fèi)用。而梅干菜燒餅店在選址上若是失誤，從而是會(huì)導(dǎo)致梅干菜燒餅店內(nèi)的客流量稀少，亦或是梅干菜燒餅店所在地址的消費(fèi)水平和規(guī)格不對(duì)等，或是到梅干菜燒餅店內(nèi)用餐的顧客人群和裝修風(fēng)格偏差大，從而導(dǎo)致梅干菜燒餅店內(nèi)的顧客變得稀少。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　做梅干菜燒餅一般一個(gè)面餅用鮮面團(tuán)0.34斤0.28元，肉餡費(fèi)用0.6元，鵪鶉蛋0.12元一個(gè)，每張餅的綜合成本不到1.2元，零售價(jià)是2.5元到3元，一袋面可以出餅250個(gè)，每袋面掙330元，10平米的店面可以可以?huà)?000元以上。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　新手經(jīng)營(yíng)者在開(kāi)梅干菜燒餅店前，就想要了解好梅干菜燒餅店的發(fā)展歷程以及和產(chǎn)品的制作方法，梅干菜燒餅店的經(jīng)營(yíng)者可以多多的聽(tīng)取前輩經(jīng)驗(yàn)，只有這樣也才能為自己所經(jīng)營(yíng)的梅干菜燒餅店打下良好基礎(chǔ)。從而可以為梅干菜燒餅店在去選址時(shí)去進(jìn)行考察，了解當(dāng)?shù)孛犯刹藷灥陜?nèi)的顧客消費(fèi)水平和人們的消費(fèi)習(xí)慣，除了這些外，梅干菜燒餅店的經(jīng)營(yíng)者還要了解當(dāng)?shù)氐姆比A程度和量大小。

　　浸潤(rùn)了油脂的梅干菜，其在高溫的烘烤下同時(shí)也都激發(fā)出較為誘人的濃郁香味，將梅干菜燒餅的餅皮烤至微焦，每咬上一口就會(huì)先被酥脆的口感喚醒食客的味覺(jué)，緊接著其中濃香的梅干菜和肉的濃香在舌尖上迅速散開(kāi)，令人沉醉。而就一個(gè)烤爐，一張操作臺(tái)，一個(gè)師傅做著烤餅子。其在軟而其又筋道的面團(tuán)當(dāng)中塞上滿(mǎn)滿(mǎn)餡料，搟面杖飛快的滾動(dòng)做出薄薄的餅，將餡料均勻的涂均勻，烤一下，梅干菜燒餅香氣瞬間就出來(lái)了。