其實就麻辣燙這一美食的食材在種類方面是很多樣的，而在這其中都包括了各種各樣的肉類、魚丸、鵪鶉蛋、平菇、金針菇、紅薯、冬瓜以及和各類各樣的豆制品等、新鮮的蔬菜等，而各位也可以根據自己的對于食材的喜好而可以去的隨意的選擇，做到平衡膳食，營養(yǎng)合理的搭配。可以按照蛋白質類的食物：蔬菜：主食=1:2:1來選擇食材。麻辣燙在制作時主要是采用水煮的方式，且其中的食材在沸水當中停留的時間短。這樣的烹調方式是有利于保留住食物當中的營養(yǎng)素，從而較好的保留食物天然味道。
通過上面的介紹能看出，想要自己經營開麻辣燙店是完全可以的。而就現(xiàn)如今，開麻辣燙店的人是越來越多，那么這個行業(yè)的麻辣燙店在競爭上的壓力也在不斷增加。經營者應該就要明白其中的風險，并注意麻辣燙店的把控。而在實際的麻辣燙店的經營過程中，會遇到其他的問題，麻辣燙店的經營者是要保持好足夠的耐心，在麻辣燙店的經營遇到問題時去想法解決。
麻辣燙這一美食在制作上還是很簡單的美食，麻辣燙這一美食做起來不僅省時而且還很是省力，同時也能夠被食客們廣泛的接受。而其中的食材無論是葷素、不管軟脆，只會挑選自己所喜歡的，然后就簡單了。因為麻辣燙在制作上一切都是皆可燙之的。相對而言，其實就對于煮麻辣燙而言還是較為簡單的。需要將準備好的食材有序下鍋，耐煮的食材先入鍋多煮幾分鐘，易熟的食材晚一點下入鍋中，燙熟即可。之后將撈出的食材盛盤，刷上喜歡的辣椒油，再撒上蒜末、芝麻，對于這樣的美味可口的麻辣燙就制作完成了。
開麻辣燙店是否賺錢這和很多因素是有關的，麻辣燙店的經營者所能做到的就是，要麻辣燙店的經營者們把這些方面給考慮到，方能讓自己所經營的麻辣燙店更加科學合理。若是不具備制作麻辣燙店內產品的技術，那么就要考慮到以品牌合作的創(chuàng)業(yè)形式，做出麻辣燙店的市場綜合信息考察，了解麻辣燙店的品牌實力，了解消費要求，獲得事業(yè)成功的創(chuàng)辦。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
若是說可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上經營開好家麻辣燙店，也都極大的方便了當?shù)氐念櫩?，自己的生意也將會越來越好。麻辣燙店就現(xiàn)在已讓成為很受大眾顧客喜愛的產品，有著比較廣闊的麻辣燙店的發(fā)展空間，一開始麻辣燙店的生意可能沒有大城市那么好，不過用心經營一段時間，還是會有成果的。而隨著麻辣燙店內的人氣的逐漸提升，麻辣燙店的生意也將會越來越好。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
通常麻辣燙店內產品的口感和味道都直接的決定了麻辣燙店的未來經營發(fā)展。要是想麻辣燙店的吸引到更多的忠實消費者并贏得好評，那么麻辣燙店也就必須要努力做好產品。而麻辣燙店內的這些產品基本是相同的，也就是現(xiàn)在的麻辣燙店的市面上較為暢銷的產品。大趨勢以朝這里走，以迎合麻辣燙店的周邊公眾口味，若是想要麻辣燙店內的產品經得起消費者的推敲。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
自己經營開麻辣燙店是完全可以的，但是麻辣燙店想要經營起來之后就需要做好麻辣燙店在市場上的營銷。而就麻辣燙店在前期的宣傳這是很重要的，而經營者在自學時，還要學習一下麻辣燙店在宣傳上的營銷技巧。麻辣燙店在還沒有開業(yè)的時候出制定一些較好的麻辣燙店的營銷方案，這樣是可以提高其中的人氣，從而達到預期的經營開麻辣燙店的目標。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就按照每串肉或蔬菜的售價在0.5-2元，而肉類串成本在0.2-0.8元，收獲高達%。蔬菜類在0.3-0.5元，每串0.1-0.2元，收獲率為%。保守算法，若是賣串，那么營業(yè)額在元，可獲利元。若是遇上節(jié)假日，那么若是賣1000串，日均收獲可達元，月獲利可達萬元以上。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。
麻辣燙店的特點是麻辣鮮香!正是因為麻辣燙店特有的產品口味而收獲到了一批又一批的忠實消費者。但很多麻辣燙店的經營者在外地開麻辣燙店時容易犯一個糊涂，就是會根據當?shù)芈槔睜C店內產品口味做出相應改變，以此而來適應當?shù)仡櫩偷穆槔睜C店的口味愛好。這樣的方式讓麻辣燙店的特點削弱產品特點，丟失了麻辣燙的原本口味，而產品原本的味道恰恰是消費者想吃的。
就對于麻辣燙這一美食的食材很是豐富多樣，而且也都能夠根據個人的口味以及和喜好的來進行自由的搭配。而且在制作上也相對簡單些，小白也能輕松的開干。而麻辣燙作為快餐形式，而其主要以快捷且便利的特點而深受顧客追捧。食用麻辣燙在中午休息的時間、晚上下班后，消費者都能夠隨時吃到，在食材煮熟的速度快，也都滿足了快節(jié)奏的生活需求。而不管是在寒冷冬季的天氣當中取暖，還是在夏季迎合消費者對于刺激顧客口感的需求。
