想要的，首先就需要摸清楚自己門店目標(biāo)客戶群體的喜好和消費(fèi)能力，然后進(jìn)行合理的定價(jià)。如果讓顧客們覺得麻辣燙店的價(jià)格實(shí)惠，而且產(chǎn)品味道鮮美，健康又安全，這樣麻辣燙店的生意會(huì)越來(lái)越好。
　　麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!

　　【煎餅果子課程介紹】：

　　項(xiàng)目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　培訓(xùn)內(nèi)容：各種雜糧面糊的比例配方調(diào)制、核心醬料、薄脆的制作配方比例

　　培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí)，保證學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);

　　開課類型：滾動(dòng)開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　吃住問(wèn)題：就餐、學(xué)員宿舍均有;

　　售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級(jí)。
現(xiàn)在開麻辣燙店好做嗎?在近幾年的餐飲行業(yè)當(dāng)中，麻辣燙這種特色美食占據(jù)了很大的市場(chǎng)份額，人們對(duì)于麻辣燙也是格外偏愛，許多人對(duì)這種味道愛不釋口。

　　市場(chǎng)分析：一串麻辣燙的成本在2-5毛之間，而一串卻可以賣到0.8元--1.5元，而且顧客一般都是一點(diǎn)一大把，搭配兩瓶啤酒，吃個(gè)痛快!生意好時(shí)，一天賣出幾千串不是問(wèn)題!
不僅僅是這樣，食材的種類也要豐富，不管是天上飛的還是水里游的都要有，就比如說(shuō)蔬菜，海鮮，面類，丸子類，只有一應(yīng)俱全，消費(fèi)者們才能夠滿意。

　　所有項(xiàng)目都是當(dāng)今社會(huì)上較受歡迎的小吃 我們的配方有詳細(xì)克數(shù) 授課經(jīng)驗(yàn)豐富 已經(jīng)在各地培訓(xùn)出不計(jì)其數(shù)的學(xué)員， 并支持他們創(chuàng)業(yè)成功 歡迎有學(xué)習(xí)意向的朋友前來(lái)品嘗 考察學(xué)習(xí) 攜手前進(jìn)。
雖然說(shuō)做麻辣燙生意不能一刀切的說(shuō)好做或不好做，但是經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)麻辣燙是幾年來(lái)餐飲行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較大的項(xiàng)目，一些開麻辣燙店的生意慘淡，可能是缺乏相應(yīng)的管理經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)技巧，總之，麻辣燙店還是比較容易上手的，提前做好充足準(zhǔn)備，多多積累經(jīng)驗(yàn)，相信經(jīng)營(yíng)好自己的麻辣燙店指日可待。