燒餅合作店的所有燒餅都是非常注重健康和干凈的，讓每一位消費(fèi)者都吃的非常安心，燒餅合作店的燒餅“個(gè)大、餡多、肉鮮、味美”二十年經(jīng)過(guò)多次各地老師指導(dǎo)和自我實(shí)踐創(chuàng)新，行成具有一格的私家**、特色口味、工藝風(fēng)味個(gè)性，綠色天然，添加劑。
燒餅的品種與詳細(xì)介紹：
北京人大概都吃過(guò)燒餅與火燒，它們大都是用麥面為主料，經(jīng)烙或 烤而制成的。北京的燒餅品種繁多，而且很有特色。如〈天橋雜詠〉中說(shuō)“酥燒餅”是“干酥燒餅味咸甘，形有圓方儲(chǔ)滿籃，薄脆生香堪細(xì)嚼，清新食品說(shuō)宣南”，說(shuō)“悶爐燒餅”是“燒餅圓圓入悶爐，陷分什錦面皮酥，金臺(tái)佳制名聞久，異地相充總不如”;還說(shuō)“煎餅”是“傳聞煎餅宜春，裹得麻花味特新，今日改良多進(jìn)步，一年四季市間陳”
記得在高中的時(shí)候，我每天都要去學(xué)習(xí)，然后下樓之后就會(huì)去吃點(diǎn)燒餅和豆?jié){那個(gè)地方，現(xiàn)在的話也是非常的偏，因?yàn)橹車(chē)脑捤≈浅６嗟睦先?，那家店的時(shí)間也是開(kāi)的很久了。
在北京品味軒學(xué)習(xí)燒餅，學(xué)習(xí)模式是在親自動(dòng)手實(shí)踐中不斷的掌握制作要領(lǐng)。包括和面的水溫掌握，面團(tuán)的柔軟程度等等，都是基本也是重要的地方。不親自動(dòng)手實(shí)踐，是很難有效的掌握的，想學(xué)習(xí)老北京燒餅做法，歡迎來(lái)到北京品味軒。
油酥燒餅的利潤(rùn)總的來(lái)說(shuō)并不是很大，因?yàn)樗丝鄣舫杀举M(fèi)以外，還需要有相應(yīng)的攤費(fèi)人工費(fèi)。所以你想要去投資油酥燒餅的話就要考慮清楚，如果你已經(jīng)決定要做的話，就要去專(zhuān)門(mén)的學(xué)校學(xué)習(xí)如何做油酥燒餅，只有等你自己會(huì)做了以后，才能夠?qū)⑽兜雷龅酶谩?
項(xiàng)目名稱(chēng)：老北燒餅
學(xué)習(xí)費(fèi)用：元
學(xué)習(xí)內(nèi)容：麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等
課程安排：主要以實(shí)踐為主、理論為輔!從較基本材料選購(gòu)、配方比例、操作流程過(guò)程
時(shí)間安排：學(xué)習(xí)時(shí)間可以根據(jù)學(xué)員的時(shí)間安排!隨到隨學(xué)、實(shí)踐動(dòng)手練習(xí)!
適合人群：開(kāi)店就業(yè)者，家庭愛(ài)好者
學(xué)習(xí)目標(biāo)：快速掌握實(shí)用技能，提高面點(diǎn)技術(shù)
授課形式：線下面授、線上錄播
自古以來(lái)，燒餅一直是中華美食的經(jīng)典之品。隨著時(shí)代的發(fā)展，燒餅已經(jīng)從街頭小巷的零星攤鋪，走向了大雅之堂，更成為了很多創(chuàng)業(yè)者的。那么，開(kāi)燒餅店掙錢(qián)嗎?燒餅行業(yè)的前景怎么樣?今天，我們就來(lái)分析一下，開(kāi)燒餅店到底能有多大的利潤(rùn)空間，是否值得我們投入時(shí)間和心力去經(jīng)營(yíng)? 開(kāi)燒餅店掙錢(qián)嗎?燒餅行業(yè)的前景怎么樣?
說(shuō)起的美食，我想大家都是知道咱們的話，美食是越來(lái)越多了，相比之前來(lái)說(shuō)是更多的種類(lèi)是非常多的，那人在吃的上面也是非常挑剔的，因?yàn)樗麄儗?duì)美食也是有很高的要求，那么現(xiàn)在的美食也是要求非常多，就是為了讓你吃得更加的美味。
【授課內(nèi)容】:
1、零基礎(chǔ)面食基本手法
學(xué)習(xí)面粉的筋度選擇;和面技術(shù)要領(lǐng)和手法;搓條、下劑子;包油包酥手法;搟制技術(shù)。
2、學(xué)習(xí)油酥的制作方法
包括油、面的比例;油、面調(diào)和技術(shù)
3、學(xué)習(xí)燒餅的成品制作
燒餅多達(dá)十幾種單品，道道經(jīng)典美味，足夠，顧客久吃不厭，品種多到顧客天天吃，一個(gè)月都吃不完，讓顧客大量的重復(fù)消費(fèi)。
燒餅在我們的日常生活中是一種比較常見(jiàn)的一種食物，那么，為什么有那么多人喜歡燒餅?zāi)?其實(shí)，之所以有那么多人喜歡是因?yàn)闊灥淖龇ê?jiǎn)單而且它的用料也是很健康的所以，才會(huì)收到那么多人的喜歡，那么，我們?nèi)绻枰?jīng)營(yíng)一家燒餅店，那么我們需要哪些技巧和策略呢?
油酥燒餅的利潤(rùn)總的來(lái)說(shuō)并不是很大，因?yàn)樗丝鄣舫杀举M(fèi)以外，還需要有相應(yīng)的攤費(fèi)人工費(fèi)。所以你想要去投資油酥燒餅的話就要考慮清楚，如果你已經(jīng)決定要做的話，就要去專(zhuān)門(mén)的學(xué)校學(xué)習(xí)如何做油酥燒餅，只有等你自己會(huì)做了以后，才能夠?qū)⑽兜雷龅酶谩?
