香酥牛肉餅可以說(shuō)主要是以牛肉而為主要的食材，其實(shí)就雞蛋和面粉而為主要的輔佐食材而去進(jìn)行制成為的一定的特色的美食。而香酥牛肉餅其實(shí)就是一道獨(dú)特的陜西美食小吃，其中的主要材料是肥瘦牛肉、高筋面粉，輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、水、大蔥等等材料。

　　別看其只是一個(gè)普普通通的選擇香酥牛肉餅店鋪面，而其實(shí)就在這其中的學(xué)問(wèn)還是很大的。而且有很多的人也都并并不覺(jué)得選址會(huì)對(duì)香酥牛肉餅店而能夠產(chǎn)生一個(gè)非常大的影響，其實(shí)就對(duì)于這樣的想法同樣還是非常的危險(xiǎn)，因?yàn)橄闼峙Ｈ怙灥暝谶x址時(shí)會(huì)對(duì)店鋪開業(yè)后會(huì)在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)的消費(fèi)者流量引起到一個(gè)非常大的影響。

　　香酥牛肉餅其實(shí)是起源于以前的唐代，而且距今也都已經(jīng)有著大約一千多年的歷史，而香酥牛肉餅曾為宮廷御點(diǎn)，后流到民間。唐代詩(shī)人白居易《寄胡麻餅與楊萬(wàn)州》一詩(shī)中寫道：“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無(wú)?！痹?shī)中的胡麻餅指的就是“ 香酥牛肉餅”。

　　其實(shí)做香酥牛肉餅店行業(yè)在前景上也都是較為廣闊的，其實(shí)就目前是有著很多的經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)入到這一行前也都很是迷茫的，特別是像現(xiàn)在香酥牛肉餅店內(nèi)的年輕人剛出來(lái)工作找房子這樣的景象，總是都是要貨比三家才好找到適合自己的。所以在選擇經(jīng)營(yíng)香酥牛肉餅店之前，還要選擇一個(gè)好的香酥牛肉餅店的品牌，那么在后期才能的經(jīng)營(yíng)上而能又省心省力。

　　---------------香酥牛肉餅課程須知---------------

　　培訓(xùn)地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)小紅門

　　咨詢老師：王老師

　　上課時(shí)間：周一到周日正常授課，早9點(diǎn)-晚5點(diǎn);

　　學(xué)習(xí)周期：不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止，一般3-7天;

　　教學(xué)方式：老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí);

　　學(xué)習(xí)費(fèi)用：不同項(xiàng)目，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一樣，詳情可以咨詢客服老師;

　　學(xué)員要求：不限，只要你有一顆創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，我們歡迎您隨時(shí)考察學(xué)習(xí)。

　　對(duì)于經(jīng)營(yíng)香酥牛肉餅這樣的行業(yè)而言，往往也都是要以對(duì)香酥牛肉餅店的銷量上而來(lái)帶動(dòng)一個(gè)好的盈利的，經(jīng)營(yíng)香酥牛肉餅店薄利多銷的原則上也都在這里上也都是非常適用。而作為對(duì)香酥牛肉餅店的經(jīng)營(yíng)者，香酥牛肉餅店上也都還是要好能定期舉辦一些好的香酥牛肉餅店的優(yōu)惠促銷活動(dòng)，這也都是非常的容易籠絡(luò)重視的香酥牛肉餅店的消費(fèi)者。

　　香酥牛肉餅看著長(zhǎng)相一般，甚至給人一些油膩的感覺(jué)，其實(shí)吃起來(lái)可就不然。它的外皮薄如紙片，口感酥脆，內(nèi)里柔軟細(xì)嫩，層次豐富，油而不膩、香味獨(dú)特，真是“薄如秋刀，形如滿月，落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮”!特別是剛出爐時(shí)，香氣四溢，真是好聞好看又好吃。

　　香酥牛肉餅的一個(gè)多少錢，香酥牛肉餅的利潤(rùn)的空間也是非常的大，我們可以來(lái)計(jì)算一下，香酥牛肉餅就以銷售價(jià)20元左右的宮廷香酥牛肉餅為例，我們可按照3折來(lái)進(jìn)行進(jìn)貨，進(jìn)貨價(jià)就以6元來(lái)說(shuō)，香酥牛肉餅的純利潤(rùn)也就為14元左右，利潤(rùn)的空間在200%左右。在價(jià)格是必定是可能引起特別的銷量，在特別的銷售額必定會(huì)帶來(lái)特別的利潤(rùn)，看上面的內(nèi)容，必定可以打造香酥牛肉餅是無(wú)以倫比的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力。

　　香酥牛肉餅有著較為風(fēng)味且獨(dú)特的美食、營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮香肉嫩、面脆油香，外形玲瓏剔透，入口油而不膩。就其中的配料在著其中也到含有著調(diào)節(jié)機(jī)能的30多種上等中藥材，而具也都有著養(yǎng)顏美容、滋肺益胃，改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、強(qiáng)壯補(bǔ)虛等特殊功效。

　　經(jīng)營(yíng)香酥牛肉餅店而這也都是我們都為喜歡的一個(gè)特色的美食小吃，香酥牛肉餅店不僅美味而又營(yíng)養(yǎng)，所以在對(duì)香酥牛肉餅市場(chǎng)上也都逐漸的出現(xiàn)對(duì)各種各樣的香酥牛肉餅店，而還有在對(duì)香酥牛肉餅店的競(jìng)爭(zhēng)上也都逐漸的擴(kuò)大起來(lái)。而那么作為好的香酥牛肉餅店，該怎么把自己的香酥牛肉餅店面上做得更好呢-

　　--------------香酥牛肉餅教學(xué)大綱----

　　1、先由師傅把學(xué)員所要學(xué)習(xí)的項(xiàng)目技術(shù)的配料配方和操作的流程現(xiàn)場(chǎng)操作給學(xué)員觀看;

　　2、學(xué)習(xí)煲仔飯技術(shù)的過(guò)程中，師傅會(huì)把配料、操作以及所需要注意到的事項(xiàng)傳授給學(xué)員;

　　3、由學(xué)員本人親自配料及操作煲仔飯制作的整個(gè)過(guò)程(師傅全程手把手指導(dǎo));

　　4、學(xué)員反復(fù)練習(xí)制作，熟練操作流程，增強(qiáng)技術(shù)，強(qiáng)化手藝(師傅全程指導(dǎo));

　　其實(shí)就現(xiàn)在的香酥牛肉餅店在品牌上的發(fā)展也都將會(huì)越來(lái)越多，但同樣也都是有著很多的香酥牛肉餅店在品牌上也都將會(huì)缺乏創(chuàng)新，對(duì)于那些較為傳統(tǒng)的香酥牛肉餅店也都將已經(jīng)不能滿足更多的消費(fèi)者需求了。還有在這個(gè)時(shí)候有香酥牛肉餅店在看到了這一發(fā)展上的問(wèn)題，從而還要積極的進(jìn)行經(jīng)營(yíng)上的模式而去進(jìn)行調(diào)整以及產(chǎn)品創(chuàng)新，從而為了滿足更多的消費(fèi)者用餐的需求。

　　香酥牛肉餅是老少皆宜的美食佳品，并且具有著面香濃郁，餡料且多樣，口味且獨(dú)特等等的特點(diǎn)，而其中南方北方均可。其實(shí)就香酥牛肉餅而而言外酥脆，內(nèi)軟嫩，層薄且餡多，面香且濃郁，餡料鮮香，嫩滑多汁，香濃味美。

　　在學(xué)校周邊的客流量可是很豐富的而且消費(fèi)群體也都是較為穩(wěn)定的，而這也都成為了很多創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)香酥牛肉餅店優(yōu)先選擇的位置。客流量多自然也都運(yùn)用了起來(lái)，而且就在這樣的時(shí)候創(chuàng)業(yè)開香酥牛肉餅店就成為了那些困擾香酥牛肉餅店創(chuàng)業(yè)者的一個(gè)難題。其實(shí)在學(xué)校周邊可以開香酥牛肉餅店同樣也都是非常的多，其中香酥牛肉餅店就非常不錯(cuò)，開店之后有很多優(yōu)勢(shì)。

　　北京品味軒餐 飲公司不單單是香酥牛肉餅教學(xué)，我們還有更多特色美食美味小吃進(jìn)行傳授：早點(diǎn)系列 主食面點(diǎn)系列 特色面條系列 老北京特色小吃系列 燒烤路邊攤大排檔類系列 街邊小吃類系列 快餐系列 粉類小吃系列 火鍋系列 家庭廚藝系列 糕點(diǎn)系列 烤肉系列等!