還有大家需要采購燒烤店鋪需要的食材，燒烤產(chǎn)品主要就是吃食材的，食材的種 類一定要足夠豐富，質(zhì)量一定要好、要新鮮，才能夠滿足更多消費者的需求。所 以大家在采購的時候一定要選擇一個比較好的購-渠道，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全才可 以。
　我們所傳授的學習項目，都是當今市場上較為流行的熱門項目，適合在全國范圍內(nèi)開展，多元化經(jīng)營，即可開店，又可做流動性擺攤，小本經(jīng)營是每位創(chuàng)業(yè)者的可以選擇。

冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、飲料。特別為夏季供應冰鎮(zhèn)啤酒和飲料時所必需 。冷藏柜不用自己購-，與啤酒或飲料的供應商洽商，通過簽定使用合同，由其 以促銷品的形式提供。

　　【燒烤項目介紹】

　　項目名稱：燒烤、烤串

　　培訓內(nèi)容：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、豬蹄、烤雞心、烤雞胗、牛心管、烤雞爪、雞脖子、雞軟骨，烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤小黃花魚、烤魷魚、鴨腸、烤饅頭片、烤扇貝、烤生蠔、烤蔬菜和醬料的制作及輔料的制作;

　　培訓時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學，不限制學時， 一般2天—8天就能學會;

　　培訓方式：專業(yè)餐飲師傅一對一教學，學員自己實操練習，保證學會;

　　培訓費用：中途其他費用;

　　培訓優(yōu)勢：隨到隨學，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作一對一練習;

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學班;

　　招收學員：各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
現(xiàn)在的顧客在外就餐時，除了享用燒烤這種美食之外，對店內(nèi)的環(huán)境要求也是非 常高的，有的時候雖然嘴上不說，但臟亂差的燒烤店形象會降低顧客再一次進店 消費的欲望。

　　燒烤是一項非常受歡迎的活動，無論是在家庭聚會還是在正式的晚宴上。但是，燒烤并不是一件簡單的事情，需要有一定的技巧和知識。
如果說經(jīng)營者對于管理不是很擅長，建議找擅長管理的人來作為合伙人，如果想 要把燒烤店做強做大，管理這一關必須要過，只有將店鋪管理好了，生意才能慢 慢好起來。

　　擁有特色配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，傳授配方，讓學員學習配方的制作技術以及燒烤的操作手法，讓學員做出的燒烤吃起來可口鮮美。

燒烤店開店流程，新手開店了解這些不走彎路。在開店的過程當中，需要經(jīng) 營者投入較多的時間和人力，具體主要在門店選址，店鋪裝修以及經(jīng)營上的投入 是較大的，因此經(jīng)營者一定要細心一些，做好燒烤店開店流程的每一個環(huán)節(jié)，這 樣才能吸引更多的顧客。