煎餅的口味有不少，能夠滿足很多顧客的胃口，而且制作煎餅時(shí)使用的食材種類(lèi) 多，做好的煎餅非常好吃，深受大家歡迎，現(xiàn)在也有不少人想要自己開(kāi)一家煎餅 店，那么開(kāi)個(gè)煎餅店怎么樣?讓我們?cè)敿?xì)的了解一下吧。

　雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。
不計(jì)算雙果子，雙雞蛋的，也不計(jì)算加腸的，只計(jì)算基本款。

　　項(xiàng)目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　搭配項(xiàng)目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

　　課程亮點(diǎn)：基礎(chǔ)，隨到隨學(xué)，從零教學(xué)，不限時(shí)間，實(shí)踐操作。

　　課程詳情:

　　適合人群：零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)

　　學(xué)習(xí)目標(biāo)：快速掌握實(shí)用技能開(kāi)店

　　授課形式：線下面授、線上錄播

　　授課特色：小班教學(xué)

　　特色描述：多班次選擇，隨到隨學(xué)

　　【適合人群】：

　　本套課程適合對(duì)雜糧煎餅感興趣，有想開(kāi)雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
2.現(xiàn)在廣大的人民群眾都在不斷的改變自己的生活和自己的消費(fèi)習(xí)慣，并且現(xiàn)在 有越來(lái)越多的美食和飲品出現(xiàn)在廣大的人們的眼中，煎餅這種美食已經(jīng)是越 來(lái)越多的人所喜歡的了，特別是在晚上，每天去煎餅店的人更是絡(luò)繹不絕的。所 以開(kāi)一家煎餅店的市場(chǎng)是有的。

煎餅的口味有不少，能夠滿足很多顧客的胃口，而且制作煎餅時(shí)使用的食材種類(lèi) 多，做好的煎餅非常好吃，深受大家歡迎，現(xiàn)在也有不少人想要自己開(kāi)一家煎餅 店，那么開(kāi)個(gè)煎餅店怎么樣?讓我們?cè)敿?xì)的了解一下吧。

　　【課程內(nèi)容】：

　　1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)

　　2、煎餅畫(huà)圓的技術(shù)手法

　　3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)

　　4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)

　　5、雜糧煎餅成品制作

　　報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?

　　答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)，需提前預(yù)約。
所用面粉，小米面粉，綠豆面粉，清水比例分別是2:1:1:4，一斤雜糧粉成本價(jià) 為1.96元，一斤雜糧粉能做大概15個(gè)雜糧煎餅(28寸煎餅鍋)，一個(gè)雜糧餅實(shí)際成 本也就一毛多，考慮到其中損耗，所以暫定雜糧餅成本大概就是3毛錢(qián)1個(gè)，而其 他食材成本也不用多說(shuō)了，但凡對(duì)超市菜市場(chǎng)有點(diǎn)了解，都知道這個(gè)數(shù)據(jù)怎么來(lái) 的。

煎餅是學(xué)生、上班族、白領(lǐng)、寶媽、工人等都非常喜歡的一種時(shí)尚小吃，制作的 速度比較快，平均2分鐘左右就可以完成一份煎餅的制作，零售+外賣(mài)組合。在街 口、車(chē)站、學(xué)校門(mén)口、社區(qū)、附近等人群密集的地方，每天都可以賣(mài)幾百份 煎餅，一個(gè)月大概可以擁有2萬(wàn)元左右獲利。