看著那一大鍋熱氣騰騰的噴泉牛雜!在街的另一邊就能夠聞到其飄著的香味，尤其是寒冷的天氣當(dāng)中，吃上一份熱氣騰騰的港式噴泉牛雜一口下去滿嘴香氣，超滿足!其實(shí)噴泉牛雜就是鍋中間有噴泉，一直在沸騰的嘟嚕嚕的冒泡，而在這期間會不斷的噴涌出熱浪，就像是噴泉一般。而噴泉是能夠把底層的鹵汁可以原汁原味的送到上層，從而可以讓牛雜更為的入味。

　　　　不斷提升噴泉牛雜店內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)，那么就要在品質(zhì)方面下功夫。噴泉牛雜店的產(chǎn)品品質(zhì)，是可以讓噴泉牛雜店的生意好的一條硬杠。只有產(chǎn)品品質(zhì)好，那么才能讓噴泉牛雜店的生意更加持續(xù)，不然所有的噴泉牛雜店的營銷技巧，也只能夠讓生意火熱一時(shí)，因?yàn)樵趪娙ｋs店的營銷技巧的推動下，到噴泉牛雜店內(nèi)用餐，沒有高品質(zhì)的產(chǎn)品這是很難讓顧客成為下次還到噴泉牛雜店內(nèi)用餐的顧客。

　　據(jù)說對于這道噴泉牛雜美食而言，其據(jù)說是起源在一個(gè)巷子當(dāng)中。一位老爺爺每天都會在巷口進(jìn)行煮制，從而吸引到了無數(shù)食客。而隨著時(shí)間的推移，噴泉牛雜也都逐漸的傳遍了整個(gè)城市。而那獨(dú)特的噴泉造型，更是成為了這個(gè)美食的標(biāo)志?？偟亩?，噴泉牛雜作為集味蕾和視覺而于一體的美食。從噴泉牛雜的選材再到出鍋裝盤，每步都充滿了烹飪的藝術(shù)。在品嘗時(shí)，仿佛是經(jīng)歷了一場味蕾與視覺的盛宴!

　　　　在選址選完后，那么就要對噴泉牛雜店的店面去裝修，其實(shí)就噴泉牛雜店的裝修風(fēng)格也能根據(jù)自身喜好而來定，不過噴泉牛雜店的整體裝修風(fēng)格要以簡約和大方而為主，同時(shí)要符合更多的噴泉牛雜店內(nèi)的顧客的喜好。若是不確定噴泉牛雜店的周邊顧客都喜歡什么類型，觀察下常去的噴泉牛雜店的裝修風(fēng)格是怎樣的，然后借鑒其他的噴泉牛雜店的風(fēng)格，加入自己的店鋪特色。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　新手要如何開家噴泉牛雜店?其實(shí)就現(xiàn)如今人們在日常的生活品質(zhì)可謂也是越來越好，對于吃的也開始越發(fā)的上心，其實(shí)就各種不同種類的噴泉牛雜也都出現(xiàn)在了大眾面前，而其中噴泉牛雜店成本低、其中受歡迎的程度比較高，同時(shí)也受到了眾多噴泉牛雜店的經(jīng)營者們的喜愛，開店也成為了不錯(cuò)選擇。而對于大多數(shù)噴泉牛雜店新手而言，開店并非是件簡單的事。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　在選址選完后，那么就要對噴泉牛雜店的店面去裝修，其實(shí)就噴泉牛雜店的裝修風(fēng)格也能根據(jù)自身喜好而來定，不過噴泉牛雜店的整體裝修風(fēng)格要以簡約和大方而為主，同時(shí)要符合更多的噴泉牛雜店內(nèi)的顧客的喜好。若是不確定噴泉牛雜店的周邊顧客都喜歡什么類型，觀察下常去的噴泉牛雜店的裝修風(fēng)格是怎樣的，然后借鑒其他的噴泉牛雜店的風(fēng)格，加入自己的店鋪特色。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　開噴泉牛雜店只有把上面的都給做好了后，那么經(jīng)營者就能開店了。而噴泉牛雜店在開店前的幾點(diǎn)做個(gè)試營業(yè)，從而可以讓顧客到噴泉牛雜店內(nèi)品嘗產(chǎn)品，并對產(chǎn)品提出意見，這樣噴泉牛雜店可以吸取其意見，為噴泉牛雜店更好的經(jīng)營做準(zhǔn)備。當(dāng)然了噴泉牛雜店在開店后要去做好宣傳推廣，各位要去選擇一個(gè)適合自己的，而這也才能讓更多顧客顧客了解到自己的噴泉牛雜店吸引到更多顧客到店。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　其實(shí)就噴泉牛雜這一美食投資少、利潤也還是很可觀的!1份牛雜蘿卜其在價(jià)格上為6元，其中成本都包括了蘿卜，牛雜，湯料，竹簽，辣醬，紙碗等。而其中成本在2.7元左右，毛利過了50%以上。而一碗凈牛雜一般定價(jià)為10元，其中利潤超過60%!平時(shí)若是賣出兩三百碗，節(jié)假日大，幾百碗也不夠搶，一年下來利潤還是很不錯(cuò)的。

　　　　要想噴泉牛雜店可以開得好，那么小編給各位提供的建議就是選擇一個(gè)好的噴泉牛雜店的地段，因?yàn)閲娙ｋs店的生意一般而言對需求是挺大的，所以要各位經(jīng)營者選擇好地段。對于噴泉牛雜店而言，選址都是會直接影響到噴泉牛雜店在發(fā)展上的關(guān)鍵因素。噴泉牛雜店對于選址上的要求也較高，但是不論是將噴泉牛雜店開在學(xué)校周邊還是商業(yè)區(qū)附近，只要夠的話，噴泉牛雜店的生意就不會太差。

　　其實(shí)就噴泉牛雜這一美食的特點(diǎn)就是色澤光亮。同時(shí)也呈現(xiàn)出;湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富;并且食用起來不膻不腥，在口味上更是口味鮮美異常。而且噴泉牛雜在品種上也是繁多的。其中食材牛心，牛肝，牛肺，牛頭肉，牛肚，牛百葉，牛腸，粉條，粉絲，丸子，蘿卜，豆制品等等在口味上各有特色。而噴泉牛雜素有“牛雜滾一滾，站不穩(wěn)”的美名。