豆腐腦這一美食可謂一道傳統(tǒng)的中式美食。通過(guò)延古至今的手藝，將豆腐的滑、嫩、細(xì)膩幾個(gè)特點(diǎn)可謂是展現(xiàn)的淋漓盡致。在食用時(shí)配上各式各樣的鹵汁，加蒜泥、辣椒油，糖，蔥等等調(diào)味?？梢詫⒕哂兄S富營(yíng)養(yǎng)的大豆精華，變成熱氣騰騰且香滑誘人的豆腐腦。而在不同的地方，有著有不同的吃法。如在河南“豆腐腦胡辣湯兩摻”;四川的“麻辣豆花”;香港還有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花”，在每個(gè)地方豆腐腦都極具其當(dāng)?shù)靥厣?
其實(shí)就上面所介紹到的內(nèi)容就是關(guān)于對(duì)豆?jié){店只賣單一產(chǎn)品是否可行的全部介紹，各位在看過(guò)后是否已然有了了解了呢?？赡懿簧俳?jīng)營(yíng)者們?cè)诳催^(guò)后會(huì)有不同的看法，而對(duì)于這點(diǎn)都是不可避免的，畢竟每個(gè)人的想法是不同的。另外，在這要提醒到大家的是，因?yàn)槎節(jié){店這樣的店鋪哪怕是的要搭配其他產(chǎn)品去做銷售，那么也要把豆?jié){店內(nèi)的產(chǎn)品口味給做好了。
咸豆腐腦的一般是往其中加入適合咸味佐料，而每個(gè)各地方也是有所不同的。而北方有加入肉餡、芹菜、榨菜、黃花菜、木耳、香菇等食材;而豆腐腦在沿海地區(qū)則有的會(huì)用海帶絲、紫菜、蝦皮的食材;還有放入麻醬、辣椒油、香菜、醬油、醋的;當(dāng)然了也有放韭菜花、蒜泥、蔥花的等食材的，而各地口味的不同也取決于佐料。在河南還有加入胡辣湯的，稱之為“豆腐腦胡辣湯兩攙”，極富地方特色。
其實(shí)就對(duì)于經(jīng)營(yíng)開(kāi)家豆?jié){店而言，雖說(shuō)豆?jié){店的名字對(duì)產(chǎn)品的種類會(huì)產(chǎn)生一定限制，為了更快的樹(shù)立豆?jié){店的口碑并提高聲望度，和豆?jié){店內(nèi)多類顧客人群在口味方面的選擇，豆?jié){店的商家還要做好宣傳。只有這樣豆?jié){店也才能夠獲得更多的消費(fèi)者們的信任，而且就豆?jié){店的口碑就是這樣一步一步建立起來(lái)的的。豆?jié){店可以在創(chuàng)新中加入更多產(chǎn)品。
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
經(jīng)營(yíng)開(kāi)豆?jié){店需要選擇在那些量比較大的位置，其實(shí)就對(duì)于大部分的豆?jié){店而言，這些都是會(huì)選擇在那些相對(duì)大的地方。因?yàn)槎節(jié){店內(nèi)的量多代表著的是者加豆?jié){店的潛在顧客多，這樣成交概率也會(huì)提升。因此其實(shí)就對(duì)于豆?jié){店而言，可以去重點(diǎn)的觀察那些大的位置。但這并非是的，是要根據(jù)自己的豆?jié){店的性質(zhì)來(lái)看。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
對(duì)于開(kāi)家豆?jié){店而言，若是沒(méi)生意的話可以開(kāi)展一些宣傳活動(dòng)。其實(shí)就對(duì)于一家豆?jié){店而言，剛開(kāi)卻沒(méi)生意的話，那么可能是由于豆?jié){店所在位置不對(duì)。不少經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為，只有把豆?jié){店內(nèi)的產(chǎn)品做好、服務(wù)做好，形成了好的口碑，就算豆?jié){店在剛開(kāi)始生意不好，慢慢的生意也會(huì)好的。可現(xiàn)實(shí)是，豆?jié){店的營(yíng)業(yè)額越做越少。但卻沒(méi)找到根本原因，這是因?yàn)榈赇佭x址不對(duì)。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實(shí)就上面所介紹到的內(nèi)容就是關(guān)于對(duì)豆?jié){店只賣單一產(chǎn)品是否可行的全部介紹，各位在看過(guò)后是否已然有了了解了呢?？赡懿簧俳?jīng)營(yíng)者們?cè)诳催^(guò)后會(huì)有不同的看法，而對(duì)于這點(diǎn)都是不可避免的，畢竟每個(gè)人的想法是不同的。另外，在這要提醒到大家的是，因?yàn)槎節(jié){店這樣的店鋪哪怕是的要搭配其他產(chǎn)品去做銷售，那么也要把豆?jié){店內(nèi)的產(chǎn)品口味給做好了。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)。
其實(shí)就以縣城為例，開(kāi)家40平的豆腐腦店，以人均消費(fèi)5元以上，生意好的店鋪客流若能達(dá)到300人，那么日營(yíng)業(yè)在1500元上下，月?tīng)I(yíng)業(yè)在4.5萬(wàn)左右，而豆腐腦店一般在利潤(rùn)上是挺高的，對(duì)于生意好的豆腐腦店毛利差不多在60%上下。除去房租，水電雜費(fèi)和人員工資等費(fèi)用，凈利可以達(dá)到2萬(wàn)元左右，生意不好至少也有1萬(wàn)左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
其實(shí)就上面所介紹到的內(nèi)容就是關(guān)于對(duì)豆?jié){店只賣單一產(chǎn)品是否可行的全部介紹，各位在看過(guò)后是否已然有了了解了呢?？赡懿簧俳?jīng)營(yíng)者們?cè)诳催^(guò)后會(huì)有不同的看法，而對(duì)于這點(diǎn)都是不可避免的，畢竟每個(gè)人的想法是不同的。另外，在這要提醒到大家的是，因?yàn)槎節(jié){店這樣的店鋪哪怕是的要搭配其他產(chǎn)品去做銷售，那么也要把豆?jié){店內(nèi)的產(chǎn)品口味給做好了。
有人是不是在早上吃了豆腐腦感覺(jué)胃寒，腹脹，甚至肚子疼的情況出現(xiàn)，其實(shí)這很好解決的，而其中的原因也是很簡(jiǎn)單的。因?yàn)槎垢X舊時(shí)只在晨起售賣，由于豆腐腦這一美食在不知不覺(jué)將被我們當(dāng)做早餐時(shí)進(jìn)行食用，人們也就漸漸的習(xí)慣了豆腐腦當(dāng)做早餐這樣的認(rèn)知。大家都知道，由于豆腐在制作上的傳統(tǒng)手藝，作出來(lái)的豆腐腦，會(huì)有略微的寒性。而人們?cè)谠缙饡r(shí)身體機(jī)能沒(méi)完全喚醒，而且很多人的體質(zhì)都較寒，若是早起空腹吃下，就會(huì)出現(xiàn)上面說(shuō)的情況。 那么我們?cè)谠缟铣远垢X時(shí)，可以適當(dāng)?shù)募有┙⑺饽┮活愂巢牡?，從而?lái)中和其寒性。
