其實(shí)就拿"串串香"的名字的由來(lái)是由于其作為一種以竹簽串上各種各樣的食材，將再將食材放入到滾燙的火鍋當(dāng)中涮著吃一種特色美食小吃。而串串香由于其獨(dú)特的魅力以及和鮮明的特色從而遍布于全國(guó)眾多的城市當(dāng)中。而串串香，其實(shí)際上作為火鍋的另一種形式比較類(lèi)似 "麻辣燙"，而人們往往將其稱為"小火鍋"。而串串香在較初鍋底以及和菜是很簡(jiǎn)單的，發(fā)展到現(xiàn)在可謂是無(wú)所不能涮的。
串串香火鍋店在制作上的工藝是多樣的，對(duì)于在不同的地方來(lái)說(shuō)，對(duì)串串香火鍋店內(nèi)產(chǎn)品口感需求都是不同的。創(chuàng)業(yè)者要想開(kāi)家串串香火鍋店，那么就要先充分的了解串串香火鍋店所在位置的特色，選擇怎樣的產(chǎn)品制作作為串串香火鍋店在招牌上的特色來(lái)經(jīng)營(yíng)。對(duì)開(kāi)串串香火鍋店來(lái)說(shuō)，食材是沒(méi)有制作家常菜時(shí)那樣輕松，要注意好串串香火鍋店內(nèi)產(chǎn)品的擺盤(pán)和出菜方式，而這是會(huì)直接的影響到串串香火鍋店內(nèi)產(chǎn)品的口感。
串串香這一美食主要在于食用起來(lái)比較方便。就像是在吃火鍋時(shí)，突然饞某種菜，但一盤(pán)卻是吃不完，而這是很容易導(dǎo)致出現(xiàn)浪費(fèi)的情況。但食材的話就可以隨意進(jìn)行選擇，盡可能的去多的品嘗各種食材。另外，由于其是竹簽串制的時(shí)食材會(huì)控制其細(xì)長(zhǎng)條的形狀，也會(huì)使得串串香的食材可以更好的入味，并且食用起來(lái)其口感同樣是有所不同的。
一般而言若是在這個(gè)位置開(kāi)串串香火鍋店的話，這也可以吸引到不少的潛在顧客，一般在這個(gè)的位置串串香火鍋店，是會(huì)有很多的居民前來(lái)到串串香火鍋店內(nèi)用餐的，大家都能一家人到串串香火鍋店內(nèi)用餐吃飯，再就是在這個(gè)小區(qū)居住的小朋友們也會(huì)經(jīng)常光臨這家串串香火鍋店。而且在這個(gè)位置的串串香火鍋店，可能并非是沒(méi)有淡季的，因此到串串香火鍋店內(nèi)用餐的主要消費(fèi)人群是居民，可能串串香火鍋店并不會(huì)出現(xiàn)集體放假的情況。
理論學(xué)習(xí)：
1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
其實(shí)就經(jīng)營(yíng)串串香火鍋店在去進(jìn)行選址前，那么就必須要選擇好一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的開(kāi)串串香火鍋店的區(qū)域，而也是開(kāi)串串香火鍋店在選址上的前提。并且串串香火鍋店在選址時(shí)則要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展上的水平、文化教育影響以及和串串香火鍋店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置等特點(diǎn)等等在各方面的因素。然后確定好串串香火鍋店內(nèi)的服務(wù)對(duì)象。同時(shí)還要結(jié)合串串香火鍋店的所在位置，相應(yīng)設(shè)施和設(shè)備，再來(lái)選定串串香火鍋店的經(jīng)營(yíng)檔次。
示范講解：
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
其實(shí)就在一般的情況下，串串香火鍋店要將其開(kāi)在熱鬧的位置，而這樣的串串香火鍋店所在可能是會(huì)給店鋪帶來(lái)更多的潛在顧客。而對(duì)于符合這個(gè)要求地方，可以是將串串香火鍋店開(kāi)在鬧市區(qū)。而所謂的鬧市區(qū)，是可以在大城市或中等城市的市中心或步行街等位置。這樣的串串香火鍋店所在的位置是會(huì)有著不少的客流，相信隨著流動(dòng)人口的增加，這也可以為串串香火鍋店帶來(lái)不少消費(fèi)者。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
串串香火鍋店做為一種大家都很喜歡的產(chǎn)品，因此很多的經(jīng)營(yíng)者都想要開(kāi)家串串香火鍋店，但是開(kāi)家成功的串串香火鍋店，其實(shí)這并非是件簡(jiǎn)單的事，開(kāi)始就是要先從開(kāi)串串香火鍋店所在位置的這件事情而言，就來(lái)讓人難選擇。那么開(kāi)串串香火鍋店適合將其開(kāi)在什么位置，下面著就來(lái)簡(jiǎn)單的為大家介紹下，串串香火鍋店適合開(kāi)在什么地方，這些位置都是要串串香火鍋店好好的考慮一下，確實(shí)是可以開(kāi)店的好位置。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)就串串香而言銷(xiāo)售價(jià)格低，而且串串香是屬于薄利多銷(xiāo)的產(chǎn)品，而每位客戶在食用串串香時(shí)并非是單一的，而是有很多的產(chǎn)品，至少平均人消費(fèi)量在10-20元左右，每日的客流以100人來(lái)算，那么，日營(yíng)業(yè)額在元上下，每月?tīng)I(yíng)業(yè)額在3-6w只有，并且扣除其中相關(guān)投資成本，每月凈利在1w左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。
串串香火鍋店做為一種大家都很喜歡的產(chǎn)品，因此很多的經(jīng)營(yíng)者都想要開(kāi)家串串香火鍋店，但是開(kāi)家成功的串串香火鍋店，其實(shí)這并非是件簡(jiǎn)單的事，開(kāi)始就是要先從開(kāi)串串香火鍋店所在位置的這件事情而言，就來(lái)讓人難選擇。那么開(kāi)串串香火鍋店適合將其開(kāi)在什么位置，下面著就來(lái)簡(jiǎn)單的為大家介紹下，串串香火鍋店適合開(kāi)在什么地方，這些位置都是要串串香火鍋店好好的考慮一下，確實(shí)是可以開(kāi)店的好位置。
其實(shí)就串串香的種類(lèi)是有很多的，比較從海里撈出來(lái)的海鮮、魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)等在到家禽、豬、牛、羊、鴨、鵝等，以及和健康的多種蔬菜，而其中常見(jiàn)的大多是牛、雞、黃臘丁、鯽魚(yú)、魷魚(yú)、鵪鶉蛋、毛肚、雞心、蟹柳、片木耳、香菇、豌豆尖等等，而其中所有的食材都是可以用竹簽將其穿成串串所食用的。而串串香這一美食是越辣越好的，不僅要辣還要香，所以鍋底的佐料就十分重要了。
