一般這樣的鹵肉卷在市場(chǎng)上的售價(jià)是8塊錢(qián)，當(dāng)然這并不能很明確的指它的利潤(rùn)是4.5元，因?yàn)檫@里面還包含了人工費(fèi)、水電費(fèi)、房租等，假設(shè)是以小吃流動(dòng)餐車(chē)的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)，那么鹵肉卷的利潤(rùn)會(huì)保留的更多，大概有3元，如此看來(lái)，鹵肉卷的利潤(rùn)還是相當(dāng)可觀的。
在餐飲小吃的市場(chǎng)當(dāng)中有著各種各樣的小吃種類(lèi)的;并且有適合流動(dòng)的小吃，也有開(kāi)店的快餐美食等等;尤其是一些小本投入的項(xiàng)目可以說(shuō)非常的深受創(chuàng)業(yè)者們的喜愛(ài);我公司就是一家專(zhuān)業(yè)的餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)的，專(zhuān)業(yè)為學(xué)員們提供提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支持服務(wù)，幫助大家成功的開(kāi)一家屬于自己的店;
制作鹵肉卷需要準(zhǔn)備的原材料有：面餅、鹵菜、蔬菜、醬料等，一般面餅都是直接購(gòu)-的現(xiàn)成的，平均1元/個(gè)，而其他原料則需要投資者自行準(zhǔn)備，就鹵菜而言，分為葷的和蔬，平均每份葷的鹵菜的成本是5毛錢(qián)，蔬菜的成本是2毛錢(qián)。以小編的習(xí)慣，喜歡加一個(gè)雞蛋、兩份葷菜、一份蔬菜鹵菜、少許新鮮蔬菜，這個(gè)鹵肉卷的成本則是：1+1+0.5*2+0.5=3.5元。
如果您想開(kāi)一家店不知道學(xué)習(xí)啥或者不知道去哪里學(xué)習(xí)的情況歡迎您咨詢(xún)我，我根據(jù)您的具體情況為您推薦一些適合自己的項(xiàng)目以及項(xiàng)目推薦;我公司所推出每種項(xiàng)目都會(huì)有詳細(xì)的比例配方以及準(zhǔn)確的克數(shù)要求的，可以讓每一位創(chuàng)業(yè)者都可以掌握，并且咱們的學(xué)習(xí)方式是主要以實(shí)操動(dòng)手為主，每個(gè)學(xué)員都真材實(shí)料的練習(xí)，并重復(fù)的練習(xí)鞏固;
(2)競(jìng)爭(zhēng)能力是否強(qiáng)：周邊火鍋店分布密度不大，名品牌不多的地區(qū)。
課程詳情：
項(xiàng)目名稱(chēng)：鹵肉卷餅
課程內(nèi)容：鹵肉卷、鹵味雞蛋卷、鹵藕千張卷、麻辣春筍卷、黑椒牛肉卷、香脆雞柳卷、廣式烤腸卷、培根卷、脆皮雞腿卷;
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一到周日：09:00-17:00點(diǎn)
開(kāi)班時(shí)間：滾動(dòng)開(kāi)班、隨到隨學(xué)、一對(duì)一培訓(xùn)班
優(yōu)惠價(jià)格：請(qǐng)咨詢(xún)\請(qǐng)?jiān)儐?wèn)客服老師報(bào)價(jià)、優(yōu)惠價(jià)格;
營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00-17:00點(diǎn)
店面前要有公共設(shè)施，周邊要有至少1-2路的公交車(chē)站點(diǎn)，要遠(yuǎn)離垃圾站、垃圾箱、臭水溝、化工污染源等，店周邊的環(huán)境衛(wèi)生狀況要好。關(guān)于店址的相關(guān)信息，可以從當(dāng)?shù)?、市政?guī)劃部、交警、行業(yè)協(xié)會(huì)等相關(guān)單位獲得，另外也要結(jié)些市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合評(píng)估。
每天前來(lái)考察以及咨詢(xún)的學(xué)員有的是學(xué)校生，有的是下崗職工，有的是從事餐飲行業(yè)的人都有，每個(gè)人的接收能力不同所以對(duì)于學(xué)習(xí)的理解以及學(xué)習(xí)的時(shí)間周期也會(huì)有所區(qū)別的;咱們的優(yōu)勢(shì)是在于時(shí)間相對(duì)于自由，每個(gè)學(xué)員可以根據(jù)自己的時(shí)間來(lái)安排學(xué)習(xí)，可以讓不同情況的學(xué)員都能自由安排課程，并熟練掌握技術(shù);
一般這樣的鹵肉卷在市場(chǎng)上的售價(jià)是8塊錢(qián)，當(dāng)然這并不能很明確的指它的利潤(rùn)是4.5元，因?yàn)檫@里面還包含了人工費(fèi)、水電費(fèi)、房租等，假設(shè)是以小吃流動(dòng)餐車(chē)的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)，那么鹵肉卷的利潤(rùn)會(huì)保留的更多，大概有3元，如此看來(lái)，鹵肉卷的利潤(rùn)還是相當(dāng)可觀的。
