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引航餐飲培訓(xùn)

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近日,長沙市生態(tài)環(huán)境局發(fā)布消息,長沙市餐飲企業(yè)將面臨嚴(yán)格的油煙排放處罰。省生態(tài)環(huán)境廳表示,新規(guī)《長沙市餐飲業(yè)油煙污染防治若干規(guī)定》已經(jīng)通過省十四屆人大常委會(huì)第五次會(huì)議審查批準(zhǔn),旨在規(guī)范餐飲企業(yè)擔(dān)起凈化油煙責(zé)任,解決城市餐飲業(yè)油煙污染這一常見環(huán)境污染問題。

油煙污染

隨著生活水平的提升,城市餐飲業(yè)油煙污染成為了深受民眾關(guān)切的環(huán)境問題。據(jù)長沙市生態(tài)環(huán)境局透露,2022年全市政務(wù)熱線收到關(guān)于大氣質(zhì)量相關(guān)訴求13706件,其中關(guān)于餐飲業(yè)油煙排放的訴求意見占到了49.5%。在今年省第二輪生態(tài)環(huán)保督察中,進(jìn)駐長沙的督察組也收到了不少關(guān)于餐飲業(yè)油煙污染的投訴。

規(guī)范責(zé)任

新規(guī)規(guī)定,長沙市禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層這3類場(chǎng)所新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。違反本規(guī)定的,將由城市管理和綜合執(zhí)法部門責(zé)令改正;拒不改正的,予以關(guān)閉,并處一萬元以上十萬元以下的罰款。

此外,餐飲業(yè)經(jīng)營者排放油煙,必須采取油煙凈化措施,防止對(duì)附近居民正常生活環(huán)境造成污染。違反本規(guī)定的,將由城市管理和綜合執(zhí)法部門責(zé)令改正,處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的,責(zé)令停業(yè)整治。同時(shí),排放油煙的餐飲企業(yè)需及時(shí)清洗、維護(hù)油煙凈化設(shè)施,如實(shí)記錄清洗、維護(hù)信息,信息保存期限不少于一年。

省生態(tài)環(huán)境廳表示,對(duì)于其他市州,生態(tài)環(huán)保督察也將加強(qiáng)餐飲企業(yè)油煙排放檢查和檢測(cè),發(fā)現(xiàn)問題將嚴(yán)格處罰、督促整改。此前,岳陽湘陰縣的5家餐飲門店因油煙超標(biāo)排放被生態(tài)環(huán)保執(zhí)法人員依法處以較高1.5萬元、較低5000元的行政處罰。

共促發(fā)展

這一新規(guī)的實(shí)施,標(biāo)志著長沙市在解決城市餐飲業(yè)油煙污染問題上邁出了實(shí)質(zhì)性的一步。對(duì)于餐飲企業(yè)來說,他們將更加注重環(huán)保和公共衛(wèi)生安全,采取有效措施防止油煙排放對(duì)環(huán)境和公眾健康造成影響。對(duì)于市民來說,他們將享受到更加清潔、健康的生活環(huán)境,不再受到油煙污染的困擾。

然而,要真正實(shí)現(xiàn)城市餐飲業(yè)油煙污染的有效防治,還需要各方的共同努力。需要加大監(jiān)管力度,嚴(yán)格執(zhí)法,確保新規(guī)得到有效執(zhí)行;餐飲企業(yè)需要切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任,積極采取環(huán)保措施;市民也需要提高環(huán)保意識(shí),支持和參與環(huán)保行動(dòng)。

總的來說,《長沙市餐飲業(yè)油煙污染防治若干規(guī)定》的實(shí)施是一個(gè)積極的信號(hào),表明長沙市和相關(guān)部門在環(huán)境保護(hù)和公共衛(wèi)生安全方面的高度重視和堅(jiān)定決心。我們期待著新規(guī)的實(shí)施能夠?yàn)殚L沙市民帶來更加清潔、健康的生活環(huán)境,同時(shí)也為其他城市在解決同類問題上提供有益的借鑒和參考。

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