濟(jì)南西點(diǎn)開(kāi)店班 西點(diǎn)就業(yè)班（適合自己創(chuàng)業(yè)的人員）

濟(jì)南歐美西餐職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是由批準(zhǔn)，以培養(yǎng)現(xiàn)代化初級(jí)、中級(jí)、西餐、中餐烹調(diào)師為主的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，開(kāi)設(shè)西式烹調(diào)師、中式烹調(diào)師、西式糕點(diǎn)師、中式面點(diǎn)師、冷菜與食品雕刻、西式快餐??比薩餅、三明治、漢堡包、意大利面條、廚房英語(yǔ)、德語(yǔ)等專(zhuān)業(yè)。 學(xué)校由西餐烹調(diào)技師李耀華先生創(chuàng)辦，李耀華先生曾留學(xué)德國(guó)，英語(yǔ)、德語(yǔ)，從事西餐烹調(diào)近30年。 學(xué)校具有多名從事中、賓館實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和國(guó)外學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的特級(jí)西餐烹調(diào)師，和西餐技師任教，學(xué)校與北京友誼賓館有著密切技術(shù)交流和實(shí)習(xí)合作關(guān)系，與濟(jì)南、青島多家酒店以及西餐廳建立合作關(guān)系，將為畢業(yè)生實(shí)習(xí)和擇業(yè)創(chuàng)造有利條件。 學(xué)校育人宗旨：以學(xué)生為本，技能，強(qiáng)調(diào)職業(yè)道德，著眼未來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力，特別是知識(shí)與能力，學(xué)校引進(jìn)教育理念，實(shí)行性入學(xué)，多項(xiàng)技能，多項(xiàng)職業(yè)資格，學(xué)校特別重視對(duì)畢業(yè)生的繼續(xù)教育，終身教育，畢業(yè)生將參加學(xué)校的西餐協(xié)會(huì)，成為會(huì)員，定期從學(xué)校獲得新的各地的西餐知識(shí)和菜譜，可通過(guò)?？段鞑屯ㄓ崱泛托@網(wǎng)，不斷汲取新技藝，新原料知識(shí)，新理念。學(xué)校隨時(shí)提供擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)、再發(fā)展的機(jī)會(huì)，學(xué)校會(huì)不斷完善各種教學(xué)設(shè)施和設(shè)備，跟蹤西餐業(yè)新發(fā)展，創(chuàng)辦的西餐烹調(diào)技術(shù)學(xué)校。

專(zhuān)業(yè)介紹： 1、西式烹調(diào)師等級(jí)培訓(xùn)班：學(xué)期三個(gè)月。主要學(xué)習(xí)：烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、西餐原料知識(shí)、西餐加工技術(shù)、沙拉與食雕、西餐菜品制作、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等。

2、西式快餐班：學(xué)習(xí)一周。主要學(xué)習(xí)：比薩餅、三明治、漢堡包、意式面條的制作技術(shù)。

3、中、西式面點(diǎn)班：學(xué)期一個(gè)月。主要學(xué)習(xí)：西式糕點(diǎn)、中式面點(diǎn)、裱花蛋糕、廚房管理。

4、冷菜食雕班：學(xué)期一個(gè)月。主要學(xué)習(xí)：西式、中式冷菜、食雕、花拼、果盤(pán)圍邊。

5、廚房餐飲英語(yǔ)班：學(xué)員應(yīng)有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)，主要學(xué)習(xí)常用廚房餐飲用語(yǔ)。

餐班：牛排，意大利面，漢堡，三明治，披散并，比塔包，鐵扒類(lèi)，燴烤類(lèi)，沙拉類(lèi)，串燒類(lèi)，熏制類(lèi)，?烤類(lèi)，湯類(lèi)，肉凍類(lèi)，冷菜裝飾工藝，然菜類(lèi)等

西點(diǎn)班：各類(lèi)蛋撻，裱花蛋糕，各類(lèi)面包，餅干，曲奇，水果派類(lèi)，布丁類(lèi)

快餐（糕點(diǎn)）班：適合開(kāi)店選擇8??10種菜或糕點(diǎn)，星期天也可

時(shí)間：周一至周五全天9：00??12：00，14：00??17：00上午兩個(gè)菜，下午兩個(gè)菜

可考從業(yè)資格證，就是本學(xué)校，住宿免費(fèi)

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