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天津萬里香餐飲

早點(diǎn)技術(shù),面食技術(shù),小吃技術(shù),烹飪技術(shù),餐飲技術(shù)

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
691355715400-666-4820
更新時間:2023-12-05 22:12:25

雞煲王技術(shù)培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu) 天津萬里香餐飲
上課地點(diǎn) 天津南開八里臺|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-666-4820

課程詳情

課程介紹

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一、課程大綱

??理論學(xué)習(xí)
??1、開店流程講解:店面選址、物資采購等。
??2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。
??示范講解
??1、職業(yè)雞煲王老師親身示范,演示技術(shù)操作流程。
??2、步驟分解,講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng),用料比列等。
??學(xué)員實(shí)踐
??1、備雞煲王原材料,老師現(xiàn)場指導(dǎo)。
??2、操作所有流程,制作出成品。
??3、學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到滿意水準(zhǔn),老師點(diǎn)評合格結(jié)業(yè)。

二、課程內(nèi)容

??1、雞煲王火鍋店經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用;
??2、雞煲王秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作;
??3、清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置;
??4、各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作;
??5、各式雞公煲火鍋的制作流程;
??6、投資預(yù)算分析及經(jīng)營模式與管理

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課程評價
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機(jī)構(gòu)地址:天津市東麗區(qū)
請咨詢: 400-666-4820
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