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?豬肚雞培訓內容：

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??1、 豬肚選料，雞的選料；

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??2、湯底的熬制；

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??3、 豬肚的處理、雞肉腌制；

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??4、 成品出爐。

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豬肚雞培訓方式：

按照豬肚雞標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

豬肚雞培訓時間：

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上午09：00-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

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