手工肥腸粉技術(shù)做法

授課機構(gòu)	成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)
上課地點	成都錦江區(qū)總府路23號（夫妻肺片總店5樓）\|詳細(xì)地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	15982499932

機構(gòu)信息

成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)

機構(gòu)類型：課程展示

滿意度： 5.0分

機構(gòu)地址：成都

聯(lián)系方式： 15982499932

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蜀媽肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容：

1.冒節(jié)子制作：小腸清洗技術(shù)，冒節(jié)子的制作，冒節(jié)子的存放。

2.料碗制作：會根據(jù)不同口味進行適當(dāng)調(diào)整，多種料碗底配方的制作技術(shù)。

3.香料制作：多達20種的香料配方，香料的選用，香料認(rèn)識，每一種香料的名稱及用途。

4.湯鍋制作：多達20種香料和高湯的制作，骨湯熬制技術(shù)。

5.紅油辣子制作：行業(yè)，4道工序，4種辣椒面，20種香料，味道不會被復(fù)制。

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