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更新時間:2022-11-14 08:52:07

肥?;疱?

授課機構(gòu) 名食園小吃培訓中心
上課地點 新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)自由路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
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機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰餐飲培訓總校

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這里培訓中國正宗肥牛火鍋秘制配方全教

肥?;疱伷鹪从?0-70年代的香港,90年代引入中國內(nèi)地,單人單鍋的肥?;疱伈砰_始出現(xiàn),許多大火鍋企業(yè)也開始轉(zhuǎn)行,研發(fā)其它品種的小火鍋,之后,肥?;疱侊L靡全國大江南北。近期肥?;疱伷放撇粩嘤楷F(xiàn),肥?;疱佌蓵r尚消費變?yōu)榇蟊娤M。牛肉是一種高蛋白的畜肉食品,冬季吃牛肉,能收到進補的效果。牛肉是歐美人食用較多的肉類。在我國,除西部少數(shù)民族外,大部分居民平素吃牛肉的量不大。我國飼養(yǎng)的牛,主要有黃牛、水牛、牦牛三種。牛肉的蛋白質(zhì)含量,因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20%以上,比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含量大,還質(zhì)量高,它由人體必需的8種氨基酸組成,且組成比例均衡,因此,人攝食后幾乎能被100%地吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低,在10%左右。牛肉是含有礦物質(zhì)和 B族維生素比較多的一種肉食,礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含量豐富。

肥?;疱佒蟹逝J墙?jīng)過加工,刨肉成片的牛肉,直接把肥牛放入小火鍋里涮食,蘸小料食用。吃肥?;疱?,能收到進補的效果。牛肉是歐美人食用較多的肉類,現(xiàn)在國內(nèi)的肥?;疱佉话闶菚r尚火鍋。目前,肥?;疱侊L行大江南北,處處可見肥?;疱伒耆藵M為患,肥?;疱佒阅苋绱嘶鸨?,一是因為選用的牛肉是經(jīng)過特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉,肉質(zhì)細膩,入口滑嫩,實屬牛肉中的精品;二是肥?;疱伒恼{(diào)料,肥牛火鍋的調(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別 ,它是選用30多種高級調(diào)料配制而成,其口味香甜悠長,回味無窮,這也是大眾推崇肥?;疱伒母舅凇?/p>

肥牛火鍋中肥牛是經(jīng)過排酸冷凍加工,刨肉成片的牛肉,-般是單人單鍋,直接把肥牛放入小火鍋里涮食,蘸小料食用。吃肥?;疱仯苁盏竭M補的。牛肉是歐美人食用多的肉類,現(xiàn)在國內(nèi)的肥?;疱佉话闶菚r尚火鍋。 具代表是胨方肥牛王火鍋。

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人:杜校長(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情)

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地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線:

①:在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學員,下車打電話可以接你一下)電話預約,學校有 專車接送。

②:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員,下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員,乘坐24路公交車到中心站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④:開車過來的學員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導航位置過來。

中國名食園餐飲培訓學校,在全國各地都可以經(jīng)營的,店面可有可無,靈活性強,學校采用一對一教學,學員不放心可以先到公司參觀,如果你來考察,現(xiàn)做現(xiàn)嘗,你嘗過了再決定要不要去學習,并且在學習過程中,并不是只告訴你配方,告訴你怎么做,是讓你在培訓中心自己實踐操作,這樣能更快的學會技術(shù),不限制你的學習時間,讓你學會為止,如果后期再有什么問題,可以隨時回來問,并且收費透明化,絕無第二次收費。

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這里教中國正宗肥?;疱伱刂婆浞饺?/strong>

肥牛是一種高密度食品,美味而且營養(yǎng)豐富,不但提供豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群,包括葉酸、維生素B和核黃素等的佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜,海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、維生素,營養(yǎng)豐富,易于吸收。鋅是人體免疫系統(tǒng)中重要的營養(yǎng)素,人體中含有適量的鋅,可以用來對付病毒和細菌。身體中的鋅含量若是不足的話,免疫系統(tǒng)便會相對的減弱。不但如此,鋅還可以促進新陳代謝保持正常的味覺。鋅幫助體內(nèi)200種以上的酵素成分形成新細胞。鋅不足時,傷口不易復原,易掉發(fā),肌膚粗糙,舌頭的味蕾失去知覺。尤其近流行,越來越多的年輕化人缺乏均衡營養(yǎng)的用餐,而使鋅的攝取量不足。牛肉含鋅,與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素等,為健康與美麗加油!

中醫(yī)稱,牛肉有補精血、溫經(jīng)脈的作用,能滋養(yǎng)脾胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人,吃牛肉都有助于改善癥狀。中醫(yī)認為,牛肉性溫味甘,能暖胃,故被視作冬季天寒時進補的佳品。牛肉的蛋白質(zhì)中有一種叫肌氨酸的氨基酸,其量比任何其他食品都高,肌氨酸被稱作肌肉燃料之源,吸收后能在人體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為能量,增強肌力,并能增長肌肉,凸顯肉塊。因此,進行訓練的運動員,特別是健美運動員,以及從事強體力勞動的人,宜吃牛肉。肌氨酸還能提供腦細胞活動需要的能量,有利于大腦發(fā)揮功能,所以,學生在考試前吃牛肉,有可能取得“臨時提高智力”的效果。胖人減肥時,是不能缺少蛋白質(zhì)的,牛肉既能補充高質(zhì)量的蛋白質(zhì),又不具有太多的熱量,因此,減肥的人選擇牛肉吃,比吃豬肉、羊肉都佳。

牛肉的脂肪中含有較多的亞油酸,亞油酸為一種不飽和脂肪酸,是潛在的抗氧化劑,它與牛肉中的蛋白質(zhì),以及礦物質(zhì)鉀、鐵、磷、鈣和維生素 B6與維生素 B12等微量元素,都有增強人體免疫力的作用。與中國人常吃的豬肉比較,牛肉脂肪含量低,所以,體胖的人勿需擔心因吃牛肉而攝入過多的油脂。

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請注意:名食園全部小吃項目全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓,從原材料進貨到成品制作配比、工藝,保留之處。 配方配料毫不保留,學會直接掌握配方,全部是現(xiàn)場操作,親自動手練習, 由您親自動手操作,包教。任何高昂的所謂的“合作費”,也無須什么“保證金”,讓您完完全全當自己的老板。為使您放心,我們實行先當面制作品嘗后滿意再學習。隨到隨學,學習時間不限,一般7-10天時間即可完全學會,讓你回去就能獨立開店經(jīng)營。

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這里培訓中國正宗肥牛火鍋技術(shù) 秘制配方全教

近期肥?;疱伷放撇粩嘤楷F(xiàn),肥?;疱佌蓵r尚消費變?yōu)榇蟊娤M。牛肉的蛋白質(zhì)不只含大,還質(zhì)量高,它由人體必需的8種氨基酸組成,且組成比例均衡,因此,人攝食后幾乎能被*地吸收利用。牛肉的脂肪含比豬肉、羊肉低,在10左右。牛肉是含有礦物質(zhì)和B族維生素比較多的一種肉食,礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含量豐富。春去秋來,寒來暑往,天氣越來越?jīng)觯M入季,開個火鍋店是不錯的選擇,很多想要投資的朋友都有疑問,開家小火鍋店需要多少資金?開家小型火鍋店需要什么前期準備工作?另外需要準備什么設(shè)備?肥牛從喂養(yǎng)、無痛宰殺、先進的排酸I藝通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的“背較長肌”和腹部去骨肌肉修割成形,現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名稱的“肥牛坯送往餐廳。再經(jīng)專用機械刨成薄片,然后蘸以美味的調(diào)料在火鍋內(nèi)涮熟,吃到嘴里的才是真正的"肥?!?。

肥牛的蛋白質(zhì)含量高,因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20以上,比豬肉、羊肉高。肥牛火鍋風行大江南北,處處可見肥?;疱伒耆藵M為患,肥?;疱佒阅苋绱?,一是因為選用的牛肉是經(jīng)過特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉,肉質(zhì)細膩,入口滑嫩,實屬牛肉中的精品:二是肥牛火鍋的調(diào)料,肥牛火鍋的調(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別,它是選用30多種調(diào)料配制而成,其期味香甜悠長,回味無窮,這也是大眾推崇肥?;疱伒母舅?。肥?;疱伷鹪从?0-70年代的香港,90年代由較早由東方肥牛王把正宗的港式肥?;疱佉胫袊鴥?nèi)地,單人單鍋的肥牛火鍋才開始出現(xiàn),許多大火鍋企業(yè)也開始轉(zhuǎn)行,研發(fā)其它品種的小火鍋,之后,肥?;疱侊L靡大江南北。

牛肉的蛋白質(zhì)含量,因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20%以上,比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含量大,還質(zhì)量高,它由人體必需的8種氨基酸組成,且組成比例均衡,因此,人攝食后幾乎能被*地吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低,在10%左右。牛肉是含有礦物質(zhì)和B族維生素比較多的一種肉食,礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含量豐富。

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中國名食園餐飲培訓學校是讓學員和老師一對一的培訓,學員實際操作。我們的師傅都是40多年餐飲經(jīng)驗,開店經(jīng)驗的老師傅,足以面對任何挑戰(zhàn),他們的操作流程足以面對任何市場。學費是小事,當你投資進入市場的時候,沒有真實的手藝,你的投資將成為烏有,后悔終生的。

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這里教中國正宗肥?;疱伡夹g(shù) 秘制配方全教

肥?;疱佉话銥閱稳嘶疱?,也可作為多人火鍋。肥牛肉汁鮮美,所使用的湯經(jīng)過多次燉煮,按照個人的喜好,依次放入配上肥牛卷、肥牛片、蔬菜的涮食,非常適合現(xiàn)代的養(yǎng)生觀念。肥牛的蛋白質(zhì)含量高,因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20以上,比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含大,還質(zhì)星高,它由人體必需的8種氨基酸組成,且組成比例均衡,因此,人攝食后幾乎能被吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低,在10左右。 牛肉是含有礦物質(zhì)和B族維生素比較多的一種肉食,礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含豐富。開個火鍋店是不錯的選擇,很多想要投資的朋友都有疑問,開家小火鍋店需要多少資金?開家小型火鍋店需要什么前期準備工作?

中國的優(yōu)質(zhì)黃牛為秦川牛、南陽牛、魯西黃牛和晉南牛。 近年來,國內(nèi)的養(yǎng)牛企業(yè)采用上先進的育肥手段,在科學檢測分析的基礎(chǔ)上根據(jù)牛的種類、年齡、體態(tài)和所需營養(yǎng)成份的不同,分別采用不同的飼料配方進行喂養(yǎng)、并輔以音樂按摩,啤酒飼料等先進的育肥方法,采用嚴格的衛(wèi)生防疫手段,使育肥牛生活條件舒適,體態(tài)健壯、生長。合理的育肥牛,經(jīng)屠宰后,采用先進的上新興的肉厚成熟處理技術(shù),精細加工而成不同規(guī)格、適應不同烹調(diào)要求的、以不同方式包裝的冷藏保鮮肉、冷藏部位肉,這些優(yōu)質(zhì)牛肉色鮮味美,香嫩可口、大理石花紋豐富,含有各種營養(yǎng)成份,適合綠色食品的要求,不論涮還是烤都能達到瘦而不柴、肥而不膩的境界。

肥?;疱佒蟹逝J墙?jīng)過排酸冷凍加工,刨肉成片的牛肉,-般是單人單鍋,直接把肥牛放入小火鍋里涮食,蘸小料食用。吃肥?;疱?,能收到進補的效果。牛肉是歐美人食用多的肉類,現(xiàn)在國內(nèi)的肥?;疱佉话闶菚r尚火鍋。早具代表是東方肥牛王火鍋。

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①:在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學員,下車打電話可以接你一下)電話預約,學校有 專車接送。

②:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員,下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員,乘坐24路公交車到中心站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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歡迎來我們學校實際考察,品嘗、參觀、覺得心里踏實后訂合同,有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓,從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程,反復的實踐操作,您可以自己獨立操作,做出口味和師傅一樣,才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學會學精,我們還提供二十四小時咨詢服務,您在經(jīng)營中遇到的任何問題,我們中國名食園都提供解決方案,讓您安心、放心。

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學正宗肥?;疱佭@里教的好

肥?;疱佒蟹逝J墙?jīng)過排酸冷凍加工,刨肉成片的牛肉,一般是單人單鍋,直接把肥牛放入小火鍋里涮食,蘸小料食用。吃肥?;疱?,能收到進補的效果。牛肉是歐美人食用較多的肉類,現(xiàn)在國內(nèi)的肥?;疱佉话闶菚r尚火鍋 目前,肥?;疱侊L行大江南北,處處可見肥?;疱伒耆藵M為患,肥?;疱佒阅苋绱嘶鸨?,一是因為選用的牛肉是經(jīng)過特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉,肉質(zhì)細膩,入口滑嫩,實屬牛肉中的精品;二是肥?;疱伒恼{(diào)料,肥?;疱伒恼{(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別 ,它是選用30多種高級調(diào)料配制而成,其口味香甜悠長,回味無窮,這也是大眾推崇肥?;疱伒母舅?。 肥牛的蛋白質(zhì)含量高,因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20%以上,比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含量大,還質(zhì)量高,它由人體必需的8種氨基酸組成,且組成比例均衡,因此,人攝食后幾乎能被*地吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低,在10%左右。

名食園肥?;疱伵嘤柫鞒?
1、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2、肥?;疱伒琢系呐渲萍鞍局品椒?。
3、肥?;疱伹萑忸?、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
4、肥牛火鍋的經(jīng)營模式和方法。
5、設(shè)備器具采購途徑和要求。
6、各種調(diào)料的認識及采購信息;
7、店面選址及經(jīng)營管理技巧。

名食園肥?;疱伿且患姨貏e有特色的火鍋品牌,從傳統(tǒng)火鍋中繼承美味,創(chuàng)新出自己的特色口味,將火鍋也能變的很有顏值,美味,健康,顏值高讓吃貨們喜愛不已,擁有非常多的食客粉絲。名食園肥牛火鍋知名度非常高,品牌優(yōu)勢也特別足,還能擁有這么多的食客,基本是開到哪里火到那是,是創(chuàng)業(yè)投資的不二選擇。

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名食園不合作,不賣設(shè)備,所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購點,制作方法,毫無保留的教給學員,讓你不受合作、供貨、技術(shù)的一切限制,告別合作泛濫時代!合作費高!零七零八費用不斷,從總店進料等等,都使合作商利益受損.我們讓你真真實實的學到技術(shù),自主開店。

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學正宗肥?;疱伡夹g(shù) 這里教的好

目前肥?;疱佋缁鸨殚L城內(nèi)外,已經(jīng)開始蔓延大江南北,大有風靡全國之勢。縱觀整個肥牛界,肥牛餐飲大浪淘沙,肥牛城各領(lǐng)風騷,但大都三五年而已。究其原因,單槍匹馬,沒有結(jié)盟應對市場競爭而敗走麥城者比比皆是。尤其是在近幾年里,許多肥牛廠家直接經(jīng)營肥牛城,涉足肥牛餐飲,使市場競爭異常激烈,這個瓶頸也就顯得更為重要。經(jīng)科學考評和認證,有良種牛適合加工制作肥牛,分別是:魯西牛、晉南牛、南陽牛和秦川牛。經(jīng)多年實踐說明,來自黃河入??跓o污染區(qū)的魯西黃牛符合肥牛加工標準。因而,山東以其得天獨厚的地理條件,無以比擬的牛源環(huán)境,近水樓臺的好選擇優(yōu)勢也毋容置疑地成為名副其實的:“肥牛基地”。目前,全國80%以上的肥牛廠家的牛源都來自山東。

隱形火鍋桌,是將電磁爐以特殊工藝融入火鍋桌當中,直接通過桌面進行加熱的一種特色火鍋桌。而山東亞華家具制造廠,則是隱藏式火鍋桌行業(yè)的翹楚。據(jù)了解,隱形火鍋桌是亞華家具的核心產(chǎn)品,桌面純平無孔,可直接通過桌面加熱,面板控溫,方便快捷,干凈衛(wèi)生,質(zhì)量穩(wěn)定,款式新穎,具備極高的性價比。亞華家具隱藏式火鍋桌以專用火鍋電磁爐為加熱能源,安全可靠,綠色環(huán)保。主要選用硅晶玻璃,鋼化玻璃,仿大理石,實木,不銹鋼等作為主要材質(zhì)。根據(jù)客戶的不同風格,不同定位,有各種款式火鍋桌供客戶選擇,也可根據(jù)客戶要求量身定做。

吃火鍋怎么能少的了肥牛卷,名食園推出的肥?;疱仯云洫毺氐呐浞健栏竦某銎?、優(yōu)美的環(huán)境和熱情周到的服務贏得了廣大顧客的贊譽。火鍋,這一傳統(tǒng)美食隨著人們飲食要求的提高,推動了食材、底料等各個方面不斷改良和創(chuàng)新,也對火鍋家具提出了更高的要求。

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③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員,乘坐24路公交車到中心站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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中國名食園餐飲培訓學校有強大的技術(shù)開發(fā)隊伍,所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級,培訓學員在學習后享受技術(shù)升級。名食園餐飲小吃培訓將為學員提供技術(shù)升級,形成長期合作的關(guān)系,從而以較快速度讓我們的產(chǎn)品服務大眾,占領(lǐng)市場,形成共贏的局面。

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學正宗肥?;疱佭@里教的正宗

您知道肥牛肉中重要的營養(yǎng)素是什么嗎?答案是蛋白質(zhì)。
白質(zhì)是維持人體健康所不可欠缺的營養(yǎng)素,白質(zhì)與糖、脂肪為人體所需營養(yǎng)素。我們的肌肉、皮膚、器官、骨骼、血管、發(fā)、指甲等都是由它所構(gòu)成,它也是制造血液、荷爾蒙、神經(jīng)傳達物質(zhì)、免疫物質(zhì)的原料。牛肉含均衡的必須氨基酸(食 品內(nèi)所含的蛋白質(zhì),在體內(nèi)會被小小單位的氨基酸分解利用,而必須氦基酸無法從體內(nèi)合成,需從食物中補給)和不必須氨基酸(大人需8種,小孩為10種,牛肉的另-特征,即是含有均衡營養(yǎng)的氨基酸。發(fā)育期的小孩為有強壯的體魄,老年人消化機能退化,吸收能力降低等,都需多加攝取)。此外牛肉中還含有大的硒,可以降低疾病及數(shù)種癌癥的機會;牛肉含有豐富的磷,配合鈣和維生素D,可以維持強健的骨骼和牙齒;近的研究顯示,牛肉的脂肪酸中,含有共軛亞麻油酸,可以抑制腫瘤生長,有助預防癌癥。

名食園肥牛餐飲管理是一家以培訓經(jīng)營實現(xiàn)規(guī)模效應的餐飲企業(yè)。名食園肥牛是在京系傳統(tǒng)火鍋上演變而來,精選極為鮮嫩的上等肥牛,鍋底以制造高湯白鍋為主,萃取幾十種中外名料,達到其滋補養(yǎng)顏的目的。名食園肥牛二十多個各具特色的包間,氣派典雅的點大廳可同時容納400多人同時就餐。為什么火鍋能保持長盛不衰?很簡單,民以食為天,市場永遠與“食”脫離不了關(guān)系。而火鍋是的傳統(tǒng)飲食方式,歷史悠久,具備突出的特點:選料廣、刀工細、清鮮麻辣營養(yǎng)兼?zhèn)?,也只有它講求“拿來主義”,世界各地無一人不能適應。加之今日火鍋的容器制法和調(diào)味等已經(jīng)歷了上千年的演變,無疑是中華美食的傳承經(jīng)典。從在桌面掏洞配和底部燃氣灶,到普通餐桌配合桌面獨立電磁爐,從不見明火的下沉式火鍋桌,到內(nèi)置電磁爐的鑲嵌式火鍋桌,火鍋家具無疑正越來越趨向功能化、專業(yè)化與更的細分。而近年來亞華推出的隱形火鍋桌,更將這一趨勢推向了。

肥牛火鍋中肥牛是經(jīng)過排酸冷凍加工,刨肉成片的牛肉, -般是單人單鍋,直接把肥牛放入小火鍋里涮食,蘸小料食用。吃肥?;疱?,能收到進補的。牛肉是歐美人食用多的肉類,現(xiàn)在國內(nèi)的肥?;疱佉话闶菚r尚火鍋。 早具代表是東方肥牛王火鍋。肥牛的蛋白質(zhì)含量高,因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20以上,比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含大,還質(zhì)量高,它由人體必需的8種氨基酸組成,且組成比例均衡,因此,人攝食后幾乎能被很好的吸收利用。

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地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線:

①:在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學員,下車打電話可以接你一下)電話預約,學校有 專車接送。

②:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員,下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員,乘坐24路公交車到中心站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④:開車過來的學員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導航位置過來。

名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù),我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個致富的機會。來我們名食園學習,一對一小班授課,保證每個學員畢業(yè)都能成功的開店,獨立的經(jīng)營。名食園鄭重:先品嘗,后學習,包教,吃住,學期不限,學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方,學不會退全部學費。提供經(jīng)營方案,指導開店,確保開店成功。

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學正宗肥?;疱伡夹g(shù) 這里教的正宗

肥牛火鍋起源于60-70年代的香港, 90年代由早由東方肥牛王把正宗的港式肥?;疱佉胫袊鴥?nèi)地,單人單鍋的肥牛火鍋才開始出現(xiàn),許多大火鍋企業(yè)也開始轉(zhuǎn)行,研發(fā)其它品種的小火鍋,之后,肥牛火鍋風靡大江南北。近期肥?;疱伷放撇粩嘤楷F(xiàn),肥?;疱佌蓵r尚消費變?yōu)榇蟊娤M。中國的優(yōu)質(zhì)黃牛為秦川牛、南陽牛、魯西黃牛和晉南牛。近年來,國內(nèi)的養(yǎng)牛企業(yè)采用上先進的育肥手段,在科學檢測分析的基礎(chǔ)上根據(jù)牛的種類、年齡、體態(tài)和所需營養(yǎng)成份的不同,分別采用不同的飼料配方進行喂養(yǎng)、并輔以音樂按摩,啤酒飼料等先進的育肥方法,采用嚴格的衛(wèi)生防疫手段,使育肥牛生活條件舒適,體態(tài)健壯、生長。合理的育肥牛,經(jīng)屠宰后,采用先進的上新興的肉厚成熟處理技術(shù),精細加工而成不同規(guī)格、適應不同烹調(diào)要求的、以不同方式包裝的冷藏保鮮肉、冷藏部位肉,這些優(yōu)質(zhì)牛肉色鮮味美,香嫩可口、大理石花紋豐富,含有各種營養(yǎng)成份,適合綠色食品的要求,不論涮還是烤都能達到瘦而不柴、肥而不膩的境界。

肥牛火鍋培訓內(nèi)容:
1、香料和原材料的選擇和應用以及比例搭配。
2、磁粑醬制做和保存方法。
3、糖色炒制和保存方法。
4、蔬菜的加工處理方法。
5、肉質(zhì)品的加工處理方法。
6、調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、火鍋主料的鹵制,底料的炒制,老油的熬制核心技術(shù)。
8、火鍋醬制作及保管技術(shù)。
9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型火鍋主料的調(diào)制絕配方。
10、各味型火鍋的烹飪技術(shù)和程序。
11、火鍋裝盤技巧,點綴拼盤技術(shù)。
12、火鍋紅油的提煉與保存。
13、學員享受3年內(nèi)跟蹤服務,終身技術(shù)升級服務。

肥牛從喂養(yǎng)、無痛宰殺、先進的排酸工藝,通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的“背長肌"和腹部去骨肌肉修割成形,現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名稱的"肥牛坯”送往餐廳。經(jīng)專用機械刨成薄片,然后蘸以美味的調(diào)料在火鍋內(nèi)涮熟,吃到嘴里的才是真正的"肥牛"。想學習各種小吃可以加我的微信號,上面的電話都是可以加我的微信,朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片,您可以先.加我們,對我們的培訓情況多些了解。

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②:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員,下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員,乘坐24路公交車到中心站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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一份學費可以兩個人學習,凡來我校學習小吃技術(shù)的學員,包吃包住 ,包教,學不會不收學費,技術(shù)升級,開業(yè)指導,讓您一切無后顧之憂!特別聲明:凡在本校學習過的老學員,下次再學習其他項目可享受特殊優(yōu)惠!,名食園小吃培訓學校是您較佳的選擇,河南省較大的教育平臺,師資力量雄厚,較專業(yè)的小吃技術(shù),配方配料公開化,小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn),收益快,是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

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這里培訓中國正宗肥?;疱伡夹g(shù) 秘制配方全教

中國名食園餐飲培訓學校,始終以誠信立足社會,以的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實穩(wěn)健的作風,本著互惠互利,誠信雙的原則愿與各地有識之士共同努力,攜手共進、共創(chuàng)輝煌。您要很小的投資,即可得到我們專業(yè)的技術(shù)培訓和完善的后續(xù)服務。只有你沒吃過沒聽過的,沒有我們這邊不會做的。師資力量雄厚,名食園為你打造的、適合你的創(chuàng)業(yè)項目!你還在猶豫什么,創(chuàng)業(yè)需要的是激情,不要讓你的創(chuàng)業(yè)激情在你的猶豫不決中消失殆盡!其中常的女性容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。對于想保持神采奕奕的人,您也許還不知道:一份肥牛中 富含的鐵質(zhì)=14份等量的菠菜中鐵質(zhì)的含量。

您也許還不知道:一份肥牛中富 含的鋅=12份等量的云吞魚中鋅的含量維生素B群。牛肉含有對健康和美容非常有幫助的維生素B1、B2、 B6、 B12菸堿酸、葉酸等維生素B群。維生素B1:喜歡喝酒的人、或運動后所需的能量。維生素B2:預防老化、保持皮膚及眼睛健康。維生素B6:維持健康的肌膚。您也許還不知道:一份肥牛中富 含的B12=7份等的雞胸肉中B12的含量。鐵質(zhì)。將氧氣、能量輸送到身體各處,都靠血液中紅血球的血紅素,而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。食物中所含的鐵質(zhì)共分2種。A:非血鐵質(zhì)。含在如海草、蔬菜等植物性食物里。B:血鐵質(zhì)。為動物性鐵質(zhì),比非血鐵質(zhì)容易被吸收,達5-10倍。(只有 在肉類中找到,不存在于蔬菜水果中)。

名食園肥?;疱伿浅V菝硤@肥牛餐飲管理旗下,一家優(yōu)勢非常大的品牌。公司總部實力雄厚,為廣大商提供非常多的支持和幫助,讓商名食園肥?;疱伳軌蚩焖匍_店,快速盈利,讓商創(chuàng)業(yè)能夠快人一步,同時也能讓商少走非常多的彎路,讓成功能夠快一點道到來。

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教學課程安排:?我們的培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作,包教,教會為止,提供終身的技術(shù)指導.老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設(shè)備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.歡迎試吃后再學.

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這里教中國正宗肥牛火鍋技術(shù) 秘制配方全教

名食園肥?;疱佊卸嗄杲?jīng)驗積累而成的體系資料無償贈予商參考與學習,并將成熟的特許經(jīng)營管理模式復制到每個店,還將為您提供品牌、選址、營建、營運、技術(shù)、物流、營銷、廣告、督導等的服務體系支持,讓您輕裝上陣,坐擁成功!名食園肥?;疱伓嗄陙砼嘤柫藷o數(shù)的火鍋學員,輔助了無數(shù)的學員創(chuàng)業(yè),見證了無數(shù)的學員走向成功,總結(jié)了豐富實踐經(jīng)驗。名食園肥牛火鍋以完善的經(jīng)營管理體系及成本控制體系為導向的餐飲新模式,提高運營管理能力及降低經(jīng)營成本。名食園肥?;疱伈粌H調(diào)料傳統(tǒng),用料講究,食用火候恰當,而且體現(xiàn)了火鍋麻、辣、鮮、香的特色。名食園肥?;疱伄a(chǎn)品豐富,系列多樣,老少皆宜,所以也具有能適應東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。

肥?;疱佔匪輦鹘y(tǒng),沒有加入任何的香料和添加劑,以原始的方式表現(xiàn)火鍋的麻辣鮮香。名食園肥?;疱佸伒茁槔倍纫蛉硕?,分為微辣、中辣、特辣,迎合不同消費者的口味需求,牛油香味醇厚,涮菜時吃起很巴味,口齒留香。名食園肥牛火鍋用多年的專業(yè)經(jīng)驗和不斷的創(chuàng)新進取。更應會取得社會各界認可(口味才是硬道理),名食園肥?;疱亪孕鸥冻鼍蜁谢貓蟆R猿删蛣e人來成就自己是我們永遠的座右銘,名食園肥?;疱伡t湯鍋底是依照傳統(tǒng)配方,湯色紅亮、麻辣醇和、口感鮮香。油、底料保證未添加任何色素添加劑,完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。讓客人吃得放心,你我才持續(xù)穩(wěn)定安心。

名食園肥?;疱伡?zhèn)渎?、辣、鮮、香和回甜的基本特色,同時名食園肥?;疱佊志邆淝逵突疱伹逑恪⑺凇⒒约安缓懝檀己统院笊砩蠜]有火鍋味道的幾大優(yōu)勢。是一種能適應東西南北各地方的大眾組合味型。名食園肥?;疱伒氖巢倪x用新鮮原材料,并在湯底中加入具有原汁原味的江津青椒,再放入各種調(diào)味香料,新鮮菜籽油,并采用恰當火候烹煮,食后具有回香持久、麻辣爽口的特點。

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名食園溫馨提示:學不會,就退款!我不能給您較低的價格,只能給您較高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子,我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實實在在的教學,新鄉(xiāng)名食園做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術(shù)!做的就是專業(yè)!

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