課程詳情
課程導(dǎo)讀
王森學(xué)校24+2輕食西餐創(chuàng)業(yè)班，通過運動營養(yǎng)學(xué)體系支撐，家庭健康營養(yǎng)配餐，學(xué)習(xí)流行&經(jīng)典美食，由創(chuàng)業(yè)運營大咖指導(dǎo)學(xué)習(xí)。
課程內(nèi)容
1.搭建運動營養(yǎng)學(xué)知識體系，遵循HACCP食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，輕松應(yīng)對減脂體控、營養(yǎng)配餐、慢病管理等需求，科學(xué)輸出飲食解決方案。
2.掌握5類主題原材料處理及輕食產(chǎn)品制作，復(fù)刻五種流行&經(jīng)典風(fēng)味料理制作。
3.醫(yī)學(xué)、酒店餐飲技術(shù)、餐飲創(chuàng)業(yè)實踐，多專業(yè)行業(yè)大咖聯(lián)合打造業(yè)界師資團(tuán)隊。
4.沉浸式輕食西餐教學(xué)，輕松掌握技術(shù)精髓。
5.開店創(chuàng)業(yè)核心技能修煉，提升創(chuàng)業(yè)成功率。
適合人群
零基礎(chǔ)：對輕食西餐感興趣害怕學(xué)不會。
想創(chuàng)業(yè)無頭緒：害怕學(xué)習(xí)了，還是開不了店。
現(xiàn)有店面發(fā)展受限：產(chǎn)品開發(fā)遇瓶頸店面人流起不來。
機(jī)構(gòu)簡介
王森咖啡西點西餐學(xué)校創(chuàng)立于1993年，致力于咖啡、西點、西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，始終處于行業(yè)地位，是烘焙西點人向往的殿堂。
王森咖啡西點西餐學(xué)校在蘇州、上海、北京、成都等多地設(shè)校辦學(xué)，擁有百位法國MOF、名廚、 研發(fā)和千位精英師資，為行業(yè)培養(yǎng)32萬余菁英學(xué)子，其中誕生了11位世界。獎項涵蓋西點、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等項目。
校區(qū)地址
蘇州木瀆校區(qū)：蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)惠靈路98號
蘇州名廚中心：蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)香港路88號（魔法森林）王森名廚中心
課程評價
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