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這里培訓(xùn)中國正宗道口燒雞 秘制配方全教

道口燒雞是指經(jīng)過食品五味五香等氣味鹵制所成的雞。道口燒雞所用的材料是全雞，即一整只雞。道口燒雞與烤雞的道口燒雞區(qū)別在于：傳統(tǒng)的烤雞在燒烤時(shí)大部分與燒烤道具是直接接觸的，這樣一來，容易讓雞肉受熱不均勻；而道口燒雞就不同，道口燒雞因受到五香五味的氣味燒陶，說白了也就是熱氣，在燒陶時(shí)受熱時(shí)均勻的，并且雞肉原生態(tài)的氣味不外露，還保存了完整的一只雞，很有藝術(shù)性，更受食客歡迎。用一句美妙的話叫做：肥水不流外人田。有一位曾在清宮御膳房當(dāng)過御廚的老朋友來訪，他身懷。兩人久別重逢，對(duì)飲暢談。張炳向他求教，那朋友便告訴他一個(gè)秘方“要想燒雞香，八料加老湯?！卑肆暇褪顷惼ぁ⑷夤?、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八種佐料。

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名食園道口燒雞培訓(xùn)注重培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者的加工技術(shù)，注重產(chǎn)品質(zhì)量，道口燒雞味道。我們有專業(yè)的道口燒雞配方，每一位學(xué)員無論有無基礎(chǔ)都可以掌握一手過得硬的鹵菜技術(shù)。我們一直以來都在為創(chuàng)業(yè)者著想，贈(zèng)送每位的學(xué)員一整套道口燒雞配方，道口燒雞技術(shù)從配料、調(diào)湯等制作關(guān)鍵環(huán)節(jié)，步步穩(wěn)扎穩(wěn)打。學(xué)員可以根據(jù)師傅的配料配方，在市場(chǎng)上-調(diào)料，自己動(dòng)手配料，這樣即降低了制售成本，又給你很大靈活發(fā)揮的空間！

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名食園道口燒雞制作工藝不斷改進(jìn)，道口燒雞制作精細(xì)，配料合理，經(jīng)過十?dāng)?shù)道工序，選用三十多味名貴佐料，輔之以循環(huán)使用的陳年老湯，做出的道口燒雞色澤誘人、雞味鮮美、咸淡適中、可口不膩，其熟爛程度尤為驚人，常食可調(diào)氣健神、驅(qū)寒止?jié)?、延年益壽。此外，在雞湯中煮出的豆腐皮更是讓人一吃忘不了，享譽(yù)中原。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

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這里教中國正宗道口燒雞秘制配方全教

道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。1981年被商業(yè)部評(píng)為名特優(yōu)產(chǎn)品。豫北滑縣道口鎮(zhèn)，素有"燒雞之鄉(xiāng)"的稱號(hào)。"義興張"的道口燒雞，像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在食品中，并且譽(yù)滿神州，名揚(yáng)海外。道口燒雞講究色、香、味、型，鹵好的燒雞色澤鮮艷，道口燒雞培訓(xùn)合作，呈鮮紅色，微帶嫩黃，雞體形如元寶，道口燒雞培訓(xùn)，豐盈完整。雞皮不破不裂，形態(tài)一致，醇香撲鼻，晾上1一2個(gè)小時(shí)之后，就可以裝筐外賣或包裝出售了。道口燒雞想必大家一定都品嘗過它的美味，所以在生活中我們都對(duì)道口燒雞愛不釋手。名食園道口燒雞培訓(xùn)注重培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者的加工技術(shù)，注重產(chǎn)品質(zhì)量，道口燒雞味道。我們有專業(yè)的道口燒雞配方，保證每一位學(xué)員無論有無基礎(chǔ)都可以掌握一手過得硬的鹵菜技術(shù)。

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道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)燒雞店所制，是我國的特產(chǎn)。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創(chuàng)業(yè)于清朝順治十八年（1661年），至今已有三百多年的歷史，開始制作不得法，生意并不興隆，后從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方，做出的雞十分香美。道口燒雞的爛熟程度很讓人驚奇，出鍋后不久的燒雞用手輕輕一抖，骨肉便自行分離開來，它肉絲細(xì)膩，富有韌勁，味道鮮美醇厚，咸淡適中，五香具全。

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道口燒雞想必大家一定都品嘗過它的美味，所以在生活中我們都對(duì)道口燒雞愛不釋手。進(jìn)而很多朋友也都看見了商機(jī)，紛紛開道口燒雞零售。一個(gè)靠譜的道口燒雞合作品牌一定會(huì)不斷的升級(jí)、創(chuàng)新自身的產(chǎn)品。同時(shí)，還會(huì)提供專業(yè)的合作培訓(xùn)，耐心傳授經(jīng)驗(yàn)，態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)，幫合作者的成長(zhǎng)，不怕合作者學(xué)不會(huì)，讓合作者合作。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

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這里培訓(xùn)中國正宗道口燒雞技術(shù) 秘制配方全教

道口燒雞講究色、香、味、型，鹵好的燒雞色澤鮮艷，道口燒雞培訓(xùn)合作，呈鮮紅色，微帶嫩黃，雞體形如元寶，道口燒雞培訓(xùn)，豐盈完整。雞皮不破不裂，形態(tài)一致，醇香撲鼻，我們一直以來都在為創(chuàng)業(yè)者著想,贈(zèng)送每位的學(xué)員一整套道口燒雞配方，道口燒雞技術(shù)從配料、調(diào)湯等制作關(guān)鍵環(huán)節(jié)，步步穩(wěn)扎穩(wěn)打。學(xué)員可以根據(jù)師傅的配料配方，在市場(chǎng)上-調(diào)料，自己動(dòng)手配料,這樣即降低了制售成本,又給你很大靈活發(fā)揮的空間！除了專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，還需要考察道口燒雞合作的真實(shí)實(shí)力，比如創(chuàng)新能力、技術(shù)培訓(xùn)能力，這些都是能夠看到的，并且是實(shí)實(shí)在在的實(shí)力。

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酥香軟爛是道口燒雞受人歡迎的原因，光是煮雞這一道程序，就需要花上3至5個(gè)小時(shí)，再加上火候的調(diào)整，制作技術(shù)要求很高。人們喜愛道口燒雞，是因?yàn)樗阄稘庥簟⑺窒丬洜€、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人。這些特點(diǎn)說起來容易，但做起來就比較困難了。就拿香味濃郁這一點(diǎn)來說，道口燒雞需要用陳皮、肉桂、豆?fàn)I、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。再好的宣傳也只能停留在表面，因此你要想找到合適的品牌，就需要在這些細(xì)節(jié)之處留心。

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名食園道口燒雞雞淺紅帶微黃色，皮肉完好無損，咸中帶甜，香嫩鮮美，雞骨一觸即脫。 雞身呈淺赤色，雞皮不破不裂，雞肉完好，雞味鮮美，肥而不膩。此道口燒雞市場(chǎng)上求過于供，特別是一些旅游客多的當(dāng)?shù)兀?銷量極大。道口燒雞補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，健脾開胃食譜，養(yǎng)分不良食譜。

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學(xué)正宗道口燒雞 這里教的好

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學(xué)正宗道口燒雞技術(shù) 這里教的好

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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學(xué)正宗道口燒雞這里教的正宗

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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學(xué)正宗道口燒雞技術(shù) 這里教的正宗

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