28牛板筋火鍋。

這里教中國正宗牛板筋火鍋 秘制配方全教

牛板筋火鍋是一款家常類火鍋菜品，制作原料主要有小牛上腦肉、牛板筋等牛板筋火鍋的主要選料有1選用小牛上腦肉和牛板筋；2將其放入銅制土火鍋；3維吾爾維藥秘方慢火燉制24小時直到牛肉軟糯有嚼勁，板筋軟爛筋道；4維吾爾藥秘方是用雪蓮、老核桃、棗干等秘制而成；5還可根據(jù)個人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用.牛板筋是含有礦物質(zhì)和 B族維生素比較多的一種肉食，礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含量豐富。牛板筋長在牛背上，是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。因其質(zhì)地堅硬、不易烹制，，一般都是棄之不用的。自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現(xiàn)在我們的餐桌上。

板筋作為菜肴起源于四川，聞名四川菜就以牛雜為主要原料，后傳至重慶，重慶人把板筋開發(fā)成休閑食品，板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡。春去秋來，寒來暑往，天氣越來越?jīng)?，慢慢進入冬季了，開個火鍋店是不錯的選擇，很多想要投資的朋友都有疑問，開家小火鍋店需要多少資金?開家小型火鍋店需要什么前期準備工作？另外需要準備什么設(shè)備？來中國名食園餐飲培訓學校，這些問題都能得到老師認真的解答。

名食園正宗火鍋系列,名食園培訓技術(shù)中添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品 :1、狗肉火鍋 2、兔肉火鍋 3、羊肉火鍋 4、鵝火鍋 5、醉鵝火鍋 6、雞火鍋 7、魚火鍋 8、排骨火鍋 9、肥?；疱?10、牛雜火鍋 11、冰火鍋 12、小火鍋 13、自助小火鍋、14、羊蝎子火鍋 15、笨鴨火鍋 16、驢肉火鍋 17、片片魚火鍋 18、啤酒鴨火鍋 19、牛骨頭火鍋 20、羊骨頭火鍋 21、筋頭巴腦火鍋 等幾十種系列的美味火鍋傳授

名食園秘制牛板筋火鍋的做法初步驟：1. 選用小牛上腦肉和牛板筋2. 將其放入銅制土火鍋3. 維吾爾維藥秘方慢火燉制24小時直到牛肉軟糯有嚼勁，板筋軟爛筋道.4. 維吾爾藥秘方是用雪蓮、老核桃、棗干等秘制而成.5. 還可根據(jù)個人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

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兩個人學習只收一個人的學費，每天前五十名電話聯(lián)系學習者學費優(yōu)惠之三十

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情?

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這里培訓中國正宗牛板筋火鍋 秘制配方全教

名食園牛板筋火鍋培訓內(nèi)容：1、學習吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、牛板筋火鍋鍋底底料的識別和配方。4、牛板筋火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、牛板筋火鍋底料的炒制方法。7、牛板筋的加工方法和炒制方法。8、牛板筋火鍋味型的調(diào)配方法。9、牛板筋火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、牛板筋火鍋主要原材料的好壞識別等。

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這里教中國正宗牛板筋火鍋技術(shù) 秘制配方全教

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名食園餐飲培訓學校有強大的技術(shù)開發(fā)隊伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后享受技術(shù)升級。名食園餐飲小吃培訓將為學員提供技術(shù)升級，形成長期合作的關(guān)系，從而以度讓我們的產(chǎn)品服務(wù)大眾，占領(lǐng)市場，形成共的局面。

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這里培訓中國正宗牛板筋火鍋技術(shù) 秘制配方全教

牛板筋，是指牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡東三省。牛板筋主要為蛋白質(zhì)（膠原蛋白），所以牛板筋的營養(yǎng)價值并不是很豐富。其實牛板筋主要不是體現(xiàn)在它的營養(yǎng)上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。名食園牛板筋火鍋培訓內(nèi)容：1、學習吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、牛板筋火鍋鍋底底料的識別和配方。4、牛板筋火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、牛板筋火鍋底料的炒制方法。7、牛板筋的加工方法和炒制方法。8、牛板筋火鍋味型的調(diào)配方法。9、牛板筋火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、牛板筋火鍋主要原材料的好壞識別等。

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名食園不加 盟，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購點，制作方法，毫無保留的教給學員，讓你不受、供貨、技術(shù)的一切限制，告別泛濫時代！費高！零七零八費用不斷，從總店進料等等，都使商利益受損.我們讓你真真實實的學到技術(shù)，自主開店。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

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學正宗牛板筋火鍋技術(shù) 這里教的正宗

牛板筋火鍋的主要選料有1選用小牛上腦肉和牛板筋；2將其放入銅制土火鍋；3維吾爾維藥秘方慢火燉制24小時直到牛肉軟糯有嚼勁，板筋軟爛筋道；4維吾爾藥秘方是用雪蓮、老核桃、棗干等秘制而成；5還可根據(jù)個人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用.牛板筋是含有礦物質(zhì)和 B族維生素比較多的一種肉食，礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含量豐富。春去秋來，寒來暑往，天氣越來越?jīng)?，慢慢進入冬季了，開個火鍋店是不錯的選擇，很多想要投資的朋友都有疑問，開家小火鍋店需要多少資金?開家小型火鍋店需要什么前期準備工作？另外需要準備什么設(shè)備？來中國名食園餐飲培訓學校，這些問題都能得到老師認真的解答。

牛板筋火鍋是一款家常類火鍋菜品，制作原料主要有小牛上腦肉、牛板筋等。

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