鐘水餃?zhǔn)俏覈拇ㄊ〕啥际械囊坏纻鹘y(tǒng)名小吃,通過傳統(tǒng)水餃改良而來,引起重用復(fù)制醬油,使其味道醇厚,復(fù)合味型重,餡兒大而著名,屬于川菜小吃
授課機(jī)構(gòu) | 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 成都市錦江區(qū)總府路23號(hào)(夫妻肺片總店5樓)|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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機(jī)構(gòu)類型: 課程展示
滿意度: 5.0分
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課程分類
成都鐘水餃培訓(xùn)模式:?
鐘水餃?zhǔn)俏覈拇ㄊ〕啥际械囊坏纻鹘y(tǒng)名小吃,通過傳統(tǒng)水餃改良而來,引起重用復(fù)制醬油,使其味道醇厚,復(fù)合味型重,餡兒大而著名,屬于川菜小吃,古名為“水角”;該菜品創(chuàng)始于光緒十九年(1893年),因開業(yè)之初店址在荔枝巷且調(diào)味重紅油,故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。成都蜀媽以實(shí)體店和培訓(xùn)學(xué)校相結(jié)合的模式,教你成都鐘水餃的做法,學(xué)員在我們自己的成都鐘水餃培訓(xùn)學(xué)校習(xí)全套的技術(shù)、開一家成都鐘水餃店流程,學(xué)員經(jīng)過老師系統(tǒng)的成都鐘水餃培訓(xùn)后擁有獨(dú)立開店經(jīng)驗(yàn),多年來成都蜀媽成都鐘水餃培訓(xùn)學(xué)校受到廣員一致好評(píng)。?
成都鐘水餃培訓(xùn)流程:?
1、食材甄別及選用;?
2、原材料的采購及降低采購成本的方法;?
3、食材的加工技術(shù)及保存;
4、調(diào)料的識(shí)別與配比;?
5、火候的掌握;?
6、開一家成都鐘水餃線上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn);?
7、小吃的銷售技巧;?
8、開成都鐘水餃店的選址;?
9、開成都鐘水餃店流程;
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