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這里培訓中國正宗剁椒魚頭技術 秘制配方全教

剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬湘菜系。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒魚頭是在大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到的。

如今的魚頭做法有很多種，但是其的風味沒變?；鹄崩钡募t剁椒，覆蓋在白嫩嫩的魚頭肉上，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情

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想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。

名食園餐飲培訓學校，一直堅持：盡力做好自己，從不評價同行。我們沒有什么獎牌獎旗，沒有什么大廚，中國大廚，我們教的小吃技術，也不需要什么所謂的大廚。本公司的每個師傅，每天都在不停的培訓學員，技術越來越熟悉精煉，經驗越來越老到豐富，足以教好每一位選擇名食園來學習的廣員們。

剁椒魚頭種類：剁椒魚頭、開胃魚頭、麻辣魚頭、清蒸魚頭等等

　　剁椒魚頭的培訓課程：1、湯鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。2、各種湯鍋湯底料的配方及熬制。3、各種風味底料制作。4、剁椒魚頭湯鍋制作工藝流程及制作技巧。5、學員實操湯鍋的制作。6、學習多種開胃菜的制作。7、湯鍋店常用設備器具采購。8、投資預算分析及風險回避，湯鍋店經營方法與管理。

剁椒魚頭采用的是蒸制的方法，保留魚頭的鮮香在肉質之內，剁椒的味道又恰到好處的滲入到魚肉當中。做出來的剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質細嫩，肥而不膩、口感軟糯、鮮美適口。

鄭重*：新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓學校擁有專業(yè)的*執(zhí)教；所有產品都色香味俱全，歡迎品嘗比較；技術不實退還全部學費；全實踐教學；學員親自動手學習，隨到隨學，不限時間學會為止，住宿，小吃業(yè)由于投資小.風險小.回報快，得到人們的注意和經營

中國名食園餐飲培訓學校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

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這里教中國正宗剁椒魚頭技術 秘制配方全教

剁椒魚頭介紹：剁椒魚頭是湖南湘菜一道傳統(tǒng)的特色名菜，也是湘菜的代表產品。剁椒魚頭以魚頭的鮮和剁辣椒的辣合二為一，風味。在湖南各大街小巷的大小餐飲酒店，剁椒魚頭皆為招牌菜?？赡芎芏嗯笥堰€不了解剁椒魚頭的來歷，只知其名，不知其出處。今日長沙正小吃培訓為大家普及一下這方面知識，不僅了解到剁椒魚頭的來歷，做法，以及哪.里可以學到正宗的剁椒魚頭。

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營養(yǎng)價值：魚頭肉質細嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，該物質被機體代謝后能分解出膽堿，較后合成乙酰膽堿，乙酰膽堿是神經元之間化學物質傳送信息的一種較重要的“神經遞質”，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明; 2. 魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強，因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退;

名食園剁椒魚頭培訓有！1、簽訂培訓合同，包教2、每個學員都是實踐動手學習；3、核心技術配方無保留傳授技術；4、學習中途不增加任何雜費；5、學員能夠完全掌握核心技術；6、學員能夠學到有競爭力好味道的技術。一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人！

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中國名食園餐飲培訓學校，成立于開放時期，是中原地區(qū)較大的小吃培訓中心，集餐飲營業(yè)經營、技術培訓、特色小吃及中國名菜的研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與服務為一體，以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，造福社會。

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這里培訓中國正宗剁椒魚頭?秘制配方全教

剁椒魚頭是湖南湘菜一道傳統(tǒng)的特征名菜，也是湘菜的代表產品。剁椒魚頭以魚頭的鮮和剁辣椒的辣合二為一，風味?；鹄崩钡募t剁椒，掩蓋在白嫩嫩的魚頭肉上，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。剁椒魚頭選用的是蒸制的方法，保存魚頭的鮮香在肉質之內，剁椒的味道又恰到好處的進入到魚肉傍邊。做出來的剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質細嫩，肥而不膩、口感軟糯、鮮美適口。

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剁椒魚頭培訓內容：學習吊高湯的方法和技巧、鍋底勾兌方法和調味技巧、剁椒魚頭鍋底底料的辨認和配方、剁椒魚頭香料的辨認和配方、糍粑辣椒的制作方法、剁椒魚頭底料的炒制方法、剁椒魚頭的加工方法和炒制方法、剁椒魚頭味型的分配方法、剁椒魚頭秘制味碟技巧、紅油和老油的處理方法、炒制過程中的常見問題和處理技巧、剁椒魚頭首要原材料的好壞辨認等。

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只有你沒吃過沒聽過的，沒有我們這邊不會做的。師資力量雄厚，名食園為你打造的、較適合你的創(chuàng)業(yè)項目！你還在猶豫什么，創(chuàng)業(yè)較需要的是激情，不要讓你的創(chuàng)業(yè)激情在你的猶豫不決中消失殆盡！

【剁椒魚頭的學習方式】1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師一對一教學，學會給資料配方。2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，包教，時間不限。3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧，調料配比，讓學員掌握。

教學課程安排：?我們的培訓由專業(yè)老師陪同學員實際操作，包教,教會為止,提供終身的技術指導.老師現場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備……全部手把手操作.歡迎試吃后再學.

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這里教中國正宗剁椒魚頭?秘制配方全教

剁椒魚頭它還有兩個名字叫“隆運當頭”或“開門紅”。不但名字好聽，外表也是“紅紅火火”，味道是咸鮮香辣，所以很適宜出現在家宴或請客時的餐桌上。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入魚頭，風味。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。紅亮的色澤，新鮮的魚肉，讓人食欲大增！

中國名食園餐飲培訓學校，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經過十多年的發(fā)展，以獨特的經營方式，專業(yè)化的管理團隊，開設小吃課程有：特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。名食園憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，包教，社會效益和經濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三的理念期待著您加入名食園創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

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另外，魚頭中還含有豐富的dha，能改善大腦功能，老年人常吃魚頭可以預防老年癡呆癥的發(fā)病率。防止心腦血管疾病.魚頭美味，很容易被身體消化和吸收，它含有豐富的維生素A、維生素D及維生素k。還含有epa，這種物質能夠和血液中的膽固醇結合，把高比例的膽固醇從血液中帶走，可以降低膽固醇和血液黏稠度，對防止心、腦血管疾病的發(fā)生有很大的好處。嫩滑肌膚.吃過魚頭的人都知道，魚鰓下面的肉呈透明的膠狀，而這含有非常豐富的膠原蛋白。所以，經常食用魚頭又利于延緩肌膚衰老，修復細胞組織。另外，這個部位的肉含有較多的水分，吃起來口感特別好，也成為人們比較喜歡吃的部位。

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因為吃魚頭的好處頗多，它含有特殊的營養(yǎng)成分，可以滋養(yǎng)大腦，所有許多人都愛吃魚頭。魚頭中含有豐富的不飽和脂肪素，因此有很好的健腦作用，對孩子和老人非常好。健腦益智.有營養(yǎng)學家對魚頭的營養(yǎng)價值做過分析，發(fā)現它們含有比其他食物為豐富的不飽和脂肪酸，它們對于孩子大腦的發(fā)育、對緩解中老年人記憶衰退都有很好的作用。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

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中國名食園餐飲培訓學校，始終以誠信立足社會，以的經營理念和不驕不躁、踏實穩(wěn)健的作風，本著互惠互利，誠信雙的原則愿與各地有識之士共同努力，攜手共進、共創(chuàng)輝煌。您要很小的投資，即可得到我們專業(yè)的技術培訓和完善的后續(xù)服務。

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學正宗剁椒魚頭 這里教的好

剁椒魚頭培訓哪家好----要選擇好的剁椒魚頭培訓,一定要先做考察.剁椒魚頭培訓 的規(guī)模是首要考察點,同時要看剁椒魚頭培訓的設備好不好, 剁椒魚頭培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有剁椒魚頭培訓 的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家剁椒魚頭培訓正不正規(guī). 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓.

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剁椒魚頭利潤分析：很多人不知道開 一家剁椒魚頭店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的剁椒魚頭店的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是剁椒魚頭店的正常利潤了.當然如果剁椒魚頭店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

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【剁椒魚頭的學習方式】1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師一對一教學，學會給資料配方。2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，包教，時間不限。3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧，調料配比，讓學員掌握。
?我們中國名食園餐飲培訓學校始終本著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共”的理念，始終以“中國特色美食小吃培訓品牌”為本部的發(fā)展目標，通過實實在在的培訓和認真負責的態(tài)度，得了學員以及社會各界的一致認可及好評。

請注意：名食園全部小吃項目全套制作技術直接轉讓，從原材料進貨到成品制作配比、工藝，保留之處。 配方配料毫不保留，學會直接掌握配方，全部是現場操作，親自動手練習，? 由您親自動手操作，包教。任何高昂的所謂的“合作費”，也無須什么“金”，讓您完完全全當自己的老板。為使您放心，我們實行先當面制作品嘗后滿意再學習。隨到隨學，學習時間不限，一般7-10天時間即可完全學會，讓你回去就能獨立開店經營。

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