去哪里學(xué)習(xí)香酥牛奶棒
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授課機(jī)構(gòu) | 聚香園餐飲小吃培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
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機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
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香酥牛奶棒做法教學(xué), 聚香園牛奶棒做法培訓(xùn)內(nèi)容:
1.低筋面粉、奶粉混合,糖粉加軟化的黃油,牛奶
2.黃油加糖隔水融化成液體
3.加入一半的牛奶拌勻
4.篩入一半的低粉刮拌勻
5.刮拌成如圖樣
6.加入另一半牛奶
7.篩入另一半低粉
8.用手揉成光滑面團(tuán)
9.面團(tuán)放兩層保鮮膜中間,用捍面杖捍開(kāi),進(jìn)冰箱冷凍10分鐘
10.取出,撕去上面的保鮮膜
11.切成條狀
12.排入鋪有油紙的烤盤(pán),烤165度10分鐘
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