機構(gòu)類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構(gòu)地址：金牛區(qū)公安分局
聯(lián)系方式： 17758671831
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課程分類
桂林米粉開店擺攤均可，小到千元擺攤，大到上萬元開店。．即使擺一個小攤賣桂林米粉按保守值計算，每天只賣—碗計，每碗利 潤元左右，日純利—元；月六七千元。．如能開一間二三十平米的桂林米粉店每天營業(yè)小時左右。一般售價元—元/碗，就按元來 算：每碗成本元左右，每碗毛利潤在元，如果按每天銷售二百碗桂林米粉計算，每天營業(yè)額在元，可獲利元，每月獲利元，減除房租費元，兩個人員的工資元，水電等費用元，可獲凈利元，年在萬左右，節(jié)假日生意會更好。如果經(jīng)營成熟再開 --家桂林米粉分店，一年的就非常可觀。
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南寧飄味香學習內(nèi)容：
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全套技術(shù) ?教學 ?
.桂林米粉專用干米粉的浸泡方法
.桂林米粉核心鹵料配方講解、鹵料包的制作（二十多味香料配制）
.鹵水的熬制：時間、火候、保養(yǎng)
.鹵牛肉、鹵蛋···各種葷素菜的鹵制
.配菜的制作：脆皮燒肉（鍋燒）、炸花生、炸黃豆、、
.配菜的搭配：青菜、酸豆角、酸菜···
.紅油的煉制
.高湯的熬制：以鮮為主
.口味以鹵香、爽滑可口，可調(diào)香辣。
.每份桂林米粉成本在元一份，賣價在-元一份
、開店流程講解、成本預算，店面選址、人員配比、物資采購等
、提供所有的練習材料，師傅秘制的配方單，一日三餐，不限制學習時間，不限制食材，學會為止的！
