授課機構(gòu) | 飄味香餐飲小吃培訓(xùn) |
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機構(gòu)類型: 未認證
滿意度: 5.0分
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萬州烤魚是屬于重慶漢族傳統(tǒng)名菜,屬于渝菜。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜??谖断汤薄Hf州烤魚采用"先烤后燉"的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤,發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千余年歷史。
萬州烤魚匯集了五湖四海的做魚方式,精簡成現(xiàn)在的美食產(chǎn)品,在市場上擁有著良好的口碑。三五個朋友聚齊,一起吃著烤魚,是人們鐘愛的選擇。與此同時,該美食項目也是創(chuàng)業(yè)者看好的賺錢選擇,投資,終身受益,大品牌更值得信賴!隨著萬州烤魚市場的,萬州烤魚店在遍地開花,以重慶為中心點,東至上海,西進拉薩,南征天涯海角,北達黑龍江,在的大中城市中,萬州烤魚已經(jīng)是盛名四方。
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