課程詳情
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- 1.粥類我們會教學:白粥、生滾粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、魚片粥、及弟粥等品類;
- 2.湯粉類我們會教學:煲高湯、調(diào)湯、做牛腩、排骨、豬手等碼子,還有湯粉配菜的搭配和處理;
- 3.此項目除了一整套廣東腸粉技術之后,我們?yōu)榱嗽黾舆@個項目的市場競爭力,特意贈送了云吞、云吞面等項目,可以增強店面的競爭力;
- 4.食為先早餐粥粉面腸粉這個項目運行了很多年,之所以經(jīng)久不衰的原因是這個項目市場的認可度非常廣,作為早餐項目非常受歡迎;
- 5.我們的粥底比較有競爭力,幾前年曾經(jīng)就有過某餐飲連鎖品牌的行政總廚特意找到我們來學習粥底的煲制細節(jié)以及標準化的生產(chǎn)工藝技術;
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項目實操內(nèi)容一
原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;? -
項目實操內(nèi)容二
各種粥底、調(diào)料、配菜的制作,粥類的火力調(diào)控;? -
項目實操內(nèi)容三
湯粉牛腩、排骨、豬手等碼子的實操,湯底的配制及細節(jié);? -
項目開店指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)!
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- 1.低風險,可先試吃,先來現(xiàn)場考察,預約試吃,滿意后再報名學習;
- 2.一性次繳費,中途不收任何費用;
- 3.簽訂書面蓋上公章,具有法律效力,在報名后獲得相關權利;
- 4.學會,學習不合格者,可以反復學習,直到學會滿意為止;
- 5.享有對老師的投訴權,所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴,每個客戶利益不受損失。
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項目實操內(nèi)容一
發(fā)面的配比技術和和面手法;? -
項目實操內(nèi)容二
秘制肉餡配方及實際動手操作;? -
項目實操內(nèi)容三
肉夾饃制作全流程及制餅技巧;? -
項目實操內(nèi)容四
肉夾饃品種;豬肉夾饃、五花肉夾饃、素菜夾饃、火腿夾饃、青椒夾饃,牛肉夾饃等多個品種;? -
項目開店指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)!
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連鎖品牌
專業(yè)小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支
提供學費分期
不限學習時間,直到學員學會滿意為止;學費可分期付款,無須擔心學習費用問題
業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓,因為專注、所以我們更專業(yè)
正宗技術配方
擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊,我們只教正宗的,不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班,由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課