蕭山柴火雞培訓(xùn)-蕭山豬肚雞培訓(xùn)
蕭山食為先柴火雞豬肚雞技術(shù)培訓(xùn)
授課機(jī)構(gòu) | 蕭山食為先小吃培訓(xùn)中心 |
上課地點(diǎn) | 杭州蕭山區(qū)|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 0571-88051537 |
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課程詳情
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- 1.土雞、土灶、土鐵鍋、土老柴……流行的土灶柴火雞,是近年比較熱門的餐飲項(xiàng)目;
- 2.食為先柴火雞烹制火候溫和帶旺,肉嫩味香,油而不膩,受到很多消費(fèi)者的喜愛;
- 3.食為先柴火雞制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點(diǎn),以制作簡易,味道香辣為特點(diǎn);
- 4.柴火雞的專用爐子一般市場上是比較少見的,食為先的學(xué)員我們會告訴爐子專門的進(jìn)貨渠道;
- 5.食為先每個月都會請?jiān)谡婀Ψ蚬ぷ鬟^的運(yùn)營總監(jiān)給學(xué)員講解開店?duì)I銷方案,有需要的朋友都可以報名;
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項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
講述柴火雞的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。?? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
柴火雞醬料的制作技術(shù)與技巧、雞的處理、配菜的制作技術(shù)與技巧。? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
炒雞肉的的制作流程與方法、柴火雞灶生火的技巧及要領(lǐng)。? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
柴火雞的操作工藝講解?、注意事項(xiàng)。? -
項(xiàng)目開店指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策 略班助你創(chuàng)業(yè)!
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- 1.食為先教學(xué)的品種有:原味、胡椒味、藥膳味 淮山味豬肚雞等;
- 2.我們的湯調(diào)出來非常鮮美,豬肚比較爽脆,吃完之后有淡淡的回甘;
- 3.食為先豬肚煲雞項(xiàng)目是我們在廣東地區(qū)的特色項(xiàng)目,在這邊做豬肚雞的基本上都有聽說過我們;
- 4.豬肚煲雞湯的調(diào)制非常關(guān)鍵,我們不加一粒味精,這也是我們能得到本地人認(rèn)可的關(guān)鍵之處;
- 5.食為先每個月都會請?jiān)谡婀Ψ蚬ぷ鬟^的運(yùn)營總監(jiān)給學(xué)員講解開店?duì)I銷方案,有需要的朋友都可以報名;
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項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
豬肚煲雞的系統(tǒng)講述,豬肚煲雞原料的選購;?? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
豬肚煲雞食材的預(yù)加工,豬肚煲雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn);? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
豬肚煲雞加工的工藝步驟,豬肚煲雞經(jīng)營定價原則;? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;?? -
項(xiàng)目開店指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策 略班助你創(chuàng)業(yè)!
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